万丰美食菜谱大全香菇像形馒头的做法 ？
揪个小剂子
4.锅中做水.将蘑菇盖放在柄上按一下.用紫薯面做成蘑菇盖的形状，中间要留有空隙
8.将紫薯面团揉成长条，放入蘑菇小馒头，使其粘合
6食材
主料
紫薯发面团
1个
白面发面团
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.盖盖.准备一个紫薯发面团
2.再用白面做蘑菇盖上的斑点
7.准备一个发面团
3，再搓个长条做蘑菇柄（蘑菇柄也可用白面团做）
5
面粉香菇造型馒头#的家常做法大全怎么做好 ？
5，蒸大概10分钟.
酵母和温水混合均匀，去除一些气体，关火闷5分钟即可.
首先准备好食材
2。
3，用手指戳一下不会回弹也不会塌陷就是发酵好了。
7.
再发酵第二次，花纹越清晰，成一个光滑的面团.
将酵母水和香雪尚品雪花粉混合均匀.
发酵好后在圆的部分撒上可可粉，然后先分出40g的面团各四个揉圆，如果包子蒸得好，静止5分钟备用。然后再圆形面团的底部用刀划开。
4.
发酵好的面团再揉5分钟左右.
发酵到面团两倍大。
烹饪技巧
撒可可粉一定是第二次发酵后撒，剩下的面团分成4等份作为“香菇”的柄，塞进“香菇”的柄即可。
6，用保鲜膜盖好发酵用料
主料
面粉100克
水60克
酵母2克
辅料
细砂糖
20克
可可粉
适量
#香雪面粉香菇造型馒头#的做法
1
香菇像形馒头的做法可以视屏播放吗？ ？
酵母一匙.这样包子就不会出现回缩.取其中 一分搓成棍状:1)猪肉剁成肉末,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,胡萝卜一小截,做成包子形状.
4)把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。
做法.
3)取一大盆.
醒10-15分钟后再放入锅里蒸,擀成中间厚边上薄的圆形面皮,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,生粉,焖5分钟后再开盖子,把糖化开材料,倒进一碗开水,要注意留点空隙,然后收圆放盆里，香菇两个,蒸好后不要马上
开盖, 静置1小时.
5)洒上少许干面粉在发好的面团上.
8)大火把水烧开后,酱油,把酵母
放进水里化开,然后切成小块,分成几份,每块搓圆后按扁.
6)取一块面皮中间放上肉馅,胡椒面拌匀,再次揉成不粘手的面团,加盐:面粉2碗.
7)蒸格上放上湿纱布或玉米叶,盖上盖子或保鲜膜,
2)取半茶匙白糖放碗里,猪肉150克,等水凉至35度左右,把做好的包子坯放在上面. 吃小笼包的时候最喜欢配上一碟加了姜丝或辣椒酱的陈醋汁一起吃,香菇泡软后切成小粒和
胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀,然后用筷子搅拌均匀,发酵完成
蘑菇馒头怎么做 ？
主料
低筋面粉200克
牛奶120克
细砂糖20克
酵母2克
辅料
自制红豆沙150克
可可粉少许
形象蘑菇包的做法
1.
基本材料
2.
牛奶混合糖倒入面包桶，加入面粉和酵母。开启和面功能
3.
揉至面团表面光滑既可。开启发酵功能40分钟左右
4.
发酵结束，用手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷证明已经发酵好了。面团取出排气
5.
分割面团，大小随意。留一份比较大的面团做蘑菇腿
6.
取一块面团压扁，不能太薄哦，包入豆沙馅
7.
全部包好
8.
把剩下来的那块比较大的面团分成6份做蘑菇腿。大小随意。搓成一头大一头小
9.
包坯沾上可可粉
10.
锅里放入适量热水。把做好的包坯放到锅里，盖上锅盖醒发10零分钟。包坯明显变大就可以了。直接转中大火，冒蒸汽后，看时间蒸15分钟左右。关火焖2分钟,迅速揭开锅盖
11.
取出稍微放凉，用筷子在包子底部戳一个洞
12.
把蘑菇腿塞进去。尽量往里面塞紧
13.
超级大个，所以露珠给他取了一个名字叫，大力蘑菇包。用来哄小朋友。呵呵
烹饪技巧
1、蘑菇包的裂纹，面团排气充足然后沾上可可粉。2次发酵面包体积变大，上面的可可粉被拉开。形成了很逼真的裂纹；
2、水分比做馒头的稍微多一点点。
香菇象形包子的做法 ？
开始发酵至2位大
4.三分钟后再开盖.压扁面团重新揉光滑后.馅料的准备
6，就可以包包子了
5，冷水起蒸，搓成长条，静置5分钟
2.再用手开始揉面成光滑的面团，放入蒸锅里，上汽后10分钟左右
7.面粉里加点盐.酵母先用温水调好香菇肉包子
用料
主料面粉适量猪肉馅适量
辅料酵母粉适量香菇适量
调料食盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量蚝油适量水适量小葱适量白糖适量
香菇肉包子的做法
1，然后加入酵母水和清水，再切成大小适合的小面团，用筷子搅拌成絮状
3.包子包好后
香菇形状的馒头视频 ？
酱油,要注意留点空隙.
3)取一大盆,擀成中间厚边上薄的圆形面皮,把面粉倒入材料.取其中 一分搓成棍状.
5)洒上少许干面粉在发好的面团上,发酵完成,把酵母
放进水里化开,酵母水淋在面粉上, 静置1小时.
6)取一块面皮中间放上肉馅,再次揉成不粘手的面团,生粉:面粉2碗.
8)大火把水烧开后,然后用筷子搅拌均匀,蒸好后不要马上
开盖,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,做成包子形状,
2)取半茶匙白糖放碗里.
7)蒸格上放上湿纱布或玉米叶,香菇泡软后切成小粒和
胡萝卜粒一起:1)猪肉剁成肉末,倒进一碗开水.
醒10-15分钟后再放入锅里蒸。
做法,焖5分钟后再开盖子,胡萝卜一小截,加盐,酵母一匙,倒进猪肉末搅拌均匀,然后收圆放盆里.这样包子就不会出现回缩,猪肉150克,每块搓圆后按扁.
4)把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,把糖化开，香菇两个,胡椒面拌匀,把做好的包子坯放在上面,分成几份,等水凉至35度左右,然后切成小块,盖上盖子或保鲜膜. 吃小笼包的时候最喜欢配上一碟加了姜丝或辣椒酱的陈醋汁一起吃
香菇白菜包子馅怎么做 ？
主料：小麦面粉500g 。
辅料：油8ml，盐6g，生抽5ml，蚝油适量，芝麻油5ml，鸡蛋1个，十三香适量，姜3片，淀粉适量，白菜100g，香菇10朵，酵母4g。
步骤
1.面粉、水、酵母放入面包机里，启动和面程序。
2.白菜洗净切碎。
3.切碎的白菜加少量盐揉搓。
4.肉剁碎，加油、蚝油、生抽、十三香、鸡蛋、水淀粉、姜沫，朝一个方向搅打上劲。
5.将腌出水的白菜挤干水分。
6.香菇洗净后切碎。
7.白菜和香菇倒入肉馅中，加少量芝麻油搅拌均匀。
8.发好的面揉搓排气，分小剂子，擀面皮。
9.放上馅料。
10.为了和其他馅区分，捏成了饺子形状。
11.做好的包子底部垫上芭蕉叶，放蒸架里二次醒发。
12.二醒完成后，大火烧开上汽转中火，蒸13—15分钟，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
香菇白菜包子的做法 ？
馅料制作： 1、将肉切小丁，用蚝油、淀粉腌制20分钟，香菇胡萝卜切成小丁 2、锅里葱姜蒜香，下入肉丁，肉色变白时，下入香菇跟胡萝卜丁，加生抽，料酒，糖，翻炒下，再一次性加足水，约没过肉半公分左右，加香叶、桂皮、回香煮开，到收汁，凉后挑出香叶等，再加入适量小葱拌均匀 包子制作： 1、面粉300克，酵母3克，牛奶140克，糖10克 2、将酵母、糖放入温牛奶中，筷子搅拌下，静置10分钟 3、将溶入酵母的牛奶倒入面粉堆中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，用手按下去，不会反弹 4、将发酵好的面放到面板上再揉，排出空气，搓出长条，切小段 5、取一，揉圆按扁，擀成中间厚，周围薄些的小圆皮，放上馅料，包起来，以此类推 6、包好的包子再静置20分钟，冷水下锅中火蒸15分钟，关火后闷5分钟
香菇菜包的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香菇菜包的家常做法
主料
中筋粉
500g
香菇
400g
青菜
600g
黑木耳
300g
辅料
干酵母
15g
泡打粉
15g
盐
适量
糖
40g
油
适量
味精
适量
白胡椒粉
适量
水
220g
步骤
1.干酵母和泡打粉。老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。
2.面粉，酵母，泡打粉放一起，拌匀。45度左右的温水225克，把40克糖化开，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用揉至面团表面光滑。
3.面粉和到不沾盆不沾手，表面光滑后，放入盆中，用保鲜膜覆上，放温暖处醒发。
4.等面醒发的时间，正好准备馅，把青菜，香菇，黑木耳洗净切细，青菜切好后放到容器中先用少许盐拌一下，然后挤掉点水份，将所有馅放入一容器中，加油、盐、味精、麻油、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀待用。
5.醒面大概半小时，面粉发大2倍左右，取一团发好的面，揉成长条，排出气泡。
6.将揉好的面切成大小均匀的面剂子。. 用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。
7.放入适量馅。
8.左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子。包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟，开水上锅，旺火蒸10-15分钟。关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟。
9.包子出笼了。
10.搭配豆浆，，稀粥等，美味而营养的早餐开吃喽。
怎么做馒头图解 ？
一、发面
有两种发面的方法：
1．用面肥发面（通常叫大碱发面）
把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.
2．用酵母发面（通常是快速发面法）
.配料：面粉500克，干酵母3克泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克.
做法：
（1）将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.
（2）在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
（3）待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.
（4）把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）
二、制作包子馅儿
1．肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2．三鲜包子馅
用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。