万丰美食菜谱大全鸡蛋皮可以吃吗?? ？
最好不要直接食用! 鸡蛋壳的妙用 1.使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。 2.治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。 3.减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。 4.消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。 5.治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
怎么摊鸡蛋皮又薄又软？ ？
鸡蛋2颗、生粉4/1汤匙、冷清水1汤匙、食用油少许。 鸡蛋液的调制：将2颗鸡蛋磕入碗中，用筷子将蛋液打散，搅拌均匀。取一小碗，放入1/4汤匙生粉。再加入1汤匙冷清水。混合搅拌成湿淀粉水。将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中。用筷子将蛋液与淀粉水充分搅匀。 鸡蛋皮的摊制方法：炒锅放在火上，大火烧热锅。用筷子夹一块生姜，在锅底擦一遍。取干净无水的一小碗，倒入适量的食用油。用厨房用纸蘸取适量的食用油，在锅底均匀涂抹一层。倒入适量的调好的鸡蛋液。右手握住锅柄，略微抬起锅底，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，均匀的铺在锅底。 待表面的蛋液凝固，看到蛋皮的边缘向上翘起时，用手轻轻将蛋皮揭起翻面。翻面后再稍微加热几秒钟。一张蛋皮就摊好了，将蛋皮取出即可。按照以上方法，将所有的蛋液都摊成鸡蛋皮。 制作要领： 1.将鸡蛋磕入碗中后，一定要将鸡蛋液搅匀，使蛋清与蛋黄充分的融合。2.往鸡蛋液中加入生粉水的目的是使蛋皮易成形，且摊制时蛋皮不宜烂。但要注意水淀粉切不可以加得太多。 3.鸡蛋液里加入水淀粉后，也要充分的搅拌均匀。 4.摊鸡蛋皮时，锅放在火上，一定要将锅底烧热，这样蛋液倒入锅里时，不宜粘锅且在转圈时易于蛋液的滑动。 5.用生姜块将锅底擦拭一遍，也是为了蛋液倒入锅里时，不工粘锅。 6.摊鸡蛋皮时，锅里的油不能太多，只需将锅底均匀的分布一层油即可。但不能有多余的油在锅里流动。 7.锅里油太多，倒入鸡蛋液后，在转动蛋液时也不利于蛋液成形。 8.将蛋液倒入锅里，看到表面蛋液凝固，蛋皮边缘微翘时，用手轻轻很容易就将蛋皮揭起了。但揭的时候要注意手不要碰在锅的边沿，以防烫到手哦！ 9.如果喜欢一面蛋皮软嫩，另一面蛋皮金黄，只需完成至步骤图里的第七步，将蛋皮取出即可。 10.如果喜欢两面都金黄色，再继续完成步骤图里的第八步，将蛋皮取出即可。再翻面煎的时候，时间不要太长，只需几秒钟将蛋皮稍微凝固一下就可以了。时间太长，蛋皮发焦会影响色泽。
如何将鸡蛋皮摊的又薄又美观？ ？
1.鸡蛋一定要打得均匀 2.锅里放放适量的油（油不要放多了，不然转蛋皮的时候不好转的），油在锅里转开至自己想要蛋皮的大小即可，先大火加热至6成左右，后转为小火． 3.一边手拿起锅，一边手把适量的蛋液倒入锅里，蛋液一定要倒在锅中心，蛋液由里向外转动，这样出来的蛋皮会比较均匀．蛋皮大小自己掌握 4.再用小火加热会，然后用锅铲由外向里慢慢的松动后，即可整片拿起． 多做几次熟练就好了，我在家都是用一般炒菜的锅来摊的．呵呵．．．
鸡蛋皮泡的水属于什么肥水 ？
家庭养花，不必花钱去购买肥料，日常生活中到处可以收集到适合作花肥的废弃物，只要稍加调制即可用来给盆花施肥，比购买的化肥、片肥的肥分还全面，肥效更长久，而且经济实惠。
家庭中有院落的可在适当地点挖一个土坑，深60厘米左右，大小因地制宜，坑底最好用砖铺平或垫一块塑料布；住楼房的家庭可在阳台一角放一个小缸(坛或桶等)，把生活垃圾中的有机废弃物，如肉类废弃物，禽和鱼类的内脏、鳞毛，蛋壳，鸡骨鱼刺，果皮菜叶等，趁鲜弄碎，随后掺沙土或炉灰面拌匀，可一次或零积放人地坑或积肥缸中，表面再覆一层净土，洒一些杀虫剂后加盖盖严。坑内或缸内要保持湿润，以促进肥料腐熟。
自制肥料最好在秋、冬季进行，乘春季升温腐熟解体无恶臭气味时，即可掺在培养土中作基肥。家庭养花一般不用上述肥源浸泡作液肥，以保持环境卫生。
不能食用的烂豆子、坏花生、霉瓜子、臭鸡蛋等都含有较丰富的氮素，碎骨头、鱼刺、禽粪、鸡毛、蹄角、人发等含有丰富的磷素，这些日常生活中废弃的有机物，经堆积发酵后，可作基肥；用缸或桶密封泡制成黑色、发臭的液体，经稀释后，可作追肥。
发酵后的淘米水或洗鱼洗肉水、养鱼的废水、洗奶瓶水、洗蛋壳水、洗锅碗水、草木灰等都含有氮、磷、钾成分，是家庭养花的好肥料。
猪骨、牛羊骨、鱼骨等，用高压锅蒸煮1小时左右，取出烘干，粉碎后发酵，是最好的磷肥。也可将兽骨、鱼骨等直接在火中焙烧再锤碎，作磷肥。
在家庭自制肥料发酵过程中，经常会散发一股难闻的臭味，且经久不散，既影响阳台和居室的环境卫生，又使人深感不适。可以采用一种简便易行的方法，防止沤肥过程中产生臭味。将几片橘子皮放人肥液中，由于橘子皮里含有大量芳香成分，可除去液肥中的臭味，不论干湿橘子皮均可，如时间长了，可再放一些。橘子皮发酵后，也是一种很好的肥料。所以，加了橘子皮泡制出来的液肥，不但可除去肥液中的臭味，而且不会降低肥效。 自制化肥是用做豆浆时剩余的豆渣，淘米水，还有鸡鸭鱼等的内脏，鸡蛋壳，落花落叶等，放在一个瓦罐中，加水，用保鲜膜密封，等它发酵，大概是2、3个月的样子，就可以使用了，但是使用的时候要按比例兑水的，不然浓度太高会灼伤植物根部的。
在日常生活中，可以用来当花肥的东西很多，现介绍几种：
一、水果皮、烂菜叶。直接拌入三分之二的沙土中或装入小桶、盆罐等容器内用泥把口封严，沤成腐殖土，既可以直接栽花，也可以当花肥追施。
二、杂骨、鱼鳞、蛋壳。是很好的盆花基肥，如果再经过泡制和发酵，就成了含磷丰富的花肥。
三、鸡鸭毛、猪毛、头发和牲畜蹄角。直接埋入花盆内或浸泡沤制，都是很好的磷钾肥，肥效可持续两年以上。
四、中药渣。是一种既干净，含养分又高的花肥，拌在盆土的表面，能改良盆土，保持盆土的湿润。如果浸泡沤制成腐熟的肥水，则肥效更佳。
五、剩茶水、淘米水和草木灰水。都含有一定的氮、磷、钾等营养成分，用来浇灌花木，能促使根系发达，枝繁叶茂。
培养土和沙子按3：1或4：1比例掺匀后装盆
然后用筛过的细沙撒3MM左右种子播下浇水就行了
然后就是等待氮肥——就是家里的黄豆煮熟，连豆带水放进饮料瓶里面，经过夏天就好了。坏了的豆浆也可以。
磷肥——吃过的鸡骨头弄碎，泡水放进饮料瓶里面，经过夏天。
钾肥——秋天的时候 落在院子里面的树叶、树枝烧的灰烬泡水放进饮料瓶里面，经过夏天。
沤制的时候 都放进去一些硫酸亚铁。都要经过夏天腐熟以后才可以用的。 矾肥水的配制：黑矾(硫酸亚铁)2～3公斤，豆饼5～6公斤，猪粪10～15公斤，水200～300公斤，放在缸内混合(也可按l：3：5：100的......余下全文>>
鸡蛋皮很薄怎么回事 ？
买鸡蛋就是要皮薄才是最好的，只是现在没拿么多皮薄的，那你可幸运了，能买到这么好的鸡蛋，那是因为营养成分都到了蛋里不是蛋皮，所以这样的蛋是很有营养的。
怎样才能让煮鸡蛋皮更好剥？ ？
凉水冲鸡蛋其实是错误的,日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。
如果你在煮蛋时放入少许食盐， 煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。
一个鸡蛋皮啊，它有病啊什么病啊 ？
一个鸡蛋皮呀, 它有病呀, 什么病呀,
大脑炎呀, 请医生啊, 来不急啊， 打上麻炎针, 吃上麻药药, 躺在床上不许动
萌萌哒
鸡蛋皮是什么呢 ？
鸡蛋壳：碳酸钙,化学分子式：CaCO2.
鸡蛋皮：多糖纤维,具有极强的渗透作用,可做生物渗透膜.
花盆里放鸡蛋皮好吗 ？
在养花的人家中常常可以看到花盆倒扣着鸡蛋壳，人们说这样对花有益处。蛋壳里有一层蛋白质构成的薄膜，可以被分解变成氮肥，蛋壳的主要成分是碳酸钙，可以中和因为施肥过多而逐渐变酸性的土壤，因此对花的生长有益处。 这种中和作用是逐渐进行的，因此在开始时，往没有肥料的花盆里放蛋壳或者把蛋壳粉碎后搅拌进土中，对花非常有好处。
满意请采纳