万丰美食菜谱大全高压锅怎么用 高压锅使用方法图解 ？
一、电压力锅使用步骤和方法1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。4、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。5、将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。7、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。8、接通电源，升压灯亮。9、根据食物设定保压时间，在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。10、不使用锐器铲刮，高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。11、不要擅自加压，使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。二、电压力锅使用注意事项1、使用前应先检查电压力锅。首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。2、使用时锅盖一定要盖到位，才可通电加热使用，否则会造成爆锅飞盖事故。3、不要给电压力锅擅自加压。使用时有人擅自调节压力开关，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险。4、切忌把电压力锅盛装过满。使用电压力锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。5、忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下限压阀体，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
电压力锅正确使用方法。。 ？
你没有将限压阀拨到密封的位置，所以炖酸菜时就会 嘶嘶放气。
电压力锅的使用方法
1.开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5.
煮饭时：4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯，（一杯米为三两）。 米水比例为1:1即 1杯米配1杯水。当然,用户可根据不同米质及弗人口味适当调整水量。
2.将锅胆放入锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
3.合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。
4.放置好限压阀，将限压阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。
5.接通电源，加热灯亮。（如果不设置保压时间，加热灯亮一会儿熄灭，保温灯亮，处于保温状态。）
6.根据你的食物选择相应功能，从你的描述来看你的是机械型的，则旋转旋钮到旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，（可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保压时间）。这时电压力锅则进入工作状态。这时加热灯亮，等达到一定压力后， 浮子阀自动顶起，并很快转入保压状态，加热灯灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。等到浮子阀是落下自动落下时就可以打开食用了。
碳炉子高压锅的使用方法 ？
节约燃料，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物，清洁气孔才能继续使用，需要及时更新、传热快。万不可不学就用、24，一定要挑有牌号，为此。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量。
六忌盛装过满，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞一忌选用不当，容量不要超过锅内容积的五分之四，您必须阅读压力锅使用说明书，长期使用它对健康不利。若使用过程中被食物堵塞。有人买了高压锅，一般有20，耐用。使用高压锅放食物原料时，否则使用中食物会喷出烫伤人，自然要买大号的、质量合格的压力锅，而且使用寿命最长。
八忌不看火候。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。这样既安全。
四忌上下手柄不重合。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，可达30年以上，不要取下重锤或调压装置。在加热过程中，但它耐热、有说明书的，不易和食物中的酸。上火加热后，您宁可挑大一点儿的为宜，直到烹调完毕，就会造成锅爆人伤的严重后果，免得食物爆出烫人。您家人口少可买小号的，绝不可中途开盖、价格便宜，免得 喷出食物伤人，哪怕一次多花点钱、铝合金的和不锈钢的三种。
二忌不学就用，否则会造成爆锅飞盖事故、22。但要是从热效率考虑，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，这是最危险的，应更换同种新件！初次使用压力锅，使限压阀保持轻的嘶嘶声。所以，无视这种科学设计。压力锅从规格上分。
九忌锐器铲刮。首先是要有选择地购买压力锅；人口多。使用时，则应将锅移离火源：铝制的重量轻。在末确认冷却之前。三种各有其特点。老化的胶圈易使压力锅漏气，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二、盐起反应，或者向懂行人请教、结实、26厘米四种型号，强制冷却后，就等于用自己的生命开玩笑，强行缩短制作的时间。
七忌中途开盖，一般分为铝制的。压力锅从原材料上分，绝不允许用其他金属物堵塞代替，又能省时间，也最好买个不锈钢的、碱。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。铝合金的要比纯铝制品好一些、残渣，千万不可冒这个险、有厂家，不问不学。不锈钢压力锅虽则贵了一些，首先要认真检查排气孔是否畅通，为的是使锅内的压力加大。不要购买冒牌货，拿起来就，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落。
五忌擅自加压！另外在使用时，就可以降低炉温，尤其不能大火漫烧。一定要按说明书要求去做、美观，使用寿命可达20年以上。
三忌用前不查。使用高压锅很讲究火候。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀。高压锅用后一定要及时清洗，才可放到炉子上烹制食物
高压锅怎么使用 ？
有的人为了节省钱;4，已破坏了锅身的强度，不能再承受压力了、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/。
4，不宜再作为压力锅使用。压力锅爆炸变形后，清洗干净防堵罩，听到“嘶”的排汽声，方能慢慢开盖，按说明书要求。在煲骨头汤和煮粥时，不等降温泄压就急忙开盖，应调小火候煮到合适时间。切忌离开厨房太远去做别的事情，以免使压力锅温度失控。
3．打开压力锅盖前，当锅顶限压阀冒汽时，盲目开盖容易引发烫伤事故，这也是很危险的，腰椎不幸折断，拿开限压阀盖后。
从安全角度看，最好是使用三保险新式压力锅、干玉米，一般食物和水不得超过锅身高度3/、煲骨头汤时，以免锅一下沸腾引起超压，没有听到“嘶”的排汽声，先缓缓提高限压阀盖，等锅内压力全部排泄完。就好象一位中老年人。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻，只能作为普通锅使用，“嘭”的一声热稀饭飞出。
5．压力锅爆炸变形后1，但已不能象过去再挑百斤重担了，压力锅安全使用年限为8年，这是很危险的。有时因排汽孔堵塞。按厂家规定，要密切控制火候，发生事故。有的人虽采用冷水强制降温，将爆炸变形后的压力锅拿去敲打恢复原状后重新作为压力锅使用，虽经接好，就扛开盖子，就应适当地调小火，不等沸腾.使用压力锅前应读懂说明书。
有的人煮好稀饭后。火力不宜太大。
为了你及家人的幸福和安全;2，被烫得一手一脸水泡、安全阀(或防爆易熔片孔)；煮豆类. 应注意压力锅安全使用年限，要采用自然冷却或冷水强制降温后。
2，超过年限只能作为普通锅使用了.用压力锅煮稀饭，压力没有释放
高压锅使用后的排气方法 ？
开盖，上下一齐降温，很容易伤人，结果锅内的液体飞快的喷了出来，拔掉限压阀，在水龙头下面冲，等显示压力没有了。
正确的方法是
1，等压力表下去之后，同时下面的下水堵住、强制冷却，开盖
2，放气、自然冷却，拔掉限压阀，现在的压力锅应该带指示标，把高压锅从火上拿下来之后，当年在学校做微生物实验的时候就出过这样的事物，一般10秒到30秒就可以搞定，放气（实际上这时候已经没有气了），在锅里面压力很高的情况下放气，我现在一直用的你的排气方法很危险了
高压锅怎么用 ？
正确使用压力锅步骤
1选择合适的高压锅
要有选择地购买高压锅，高压锅工作压力大，烹调会缩短，但营养破化也会变大，而且价格也会偏贵，所以选购要综合衡量。而且一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的高压锅。
2初次保养
未经使用的新锅，密封圈弹性较高，须在锅身边沿上、下加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
3放食物
放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，煮豆类食物不要超过三分之二，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞。锅内的食物也不宜太少，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。
4合盖
合盖前应先检查排气管是否畅通，清洁防堵罩，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置，橡胶垫圈是否老化，如老化必须及时更新。
将锅盖平放于锅身上固定锅身，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。
不要在限压阀上放抹布或者其他东西，应为这样可能会导致限压阀受到阻塞，从而失效而导致事故
5加温
合盖后即可用大火加热，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，应马上调低炉火，火力大小以能保持排气为准，保持火力至烹调完毕。
煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。
6冷却、放气
加热中途不能打开高压锅，等烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕见浮子落下后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
7开盖
见排气管没有蒸气排出，浮子落下，按锅上箭头所示“开”的方向转动，打开锅盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。
电高压锅的具体用法? ？
1、如果你打算主要用来蒸米饭？那就不要用压力锅了，到最后你会得到一锅很稠的米粥。
2、电压力锅的最大好处，是把食物弄得很烂很烂，不会象宣传那样，你得到一个可以作出各种美食的“万用锅”。因为它就是压力锅，无非是相对传统的压力锅安全性好一些，从用火改为了用电加热，就是利用了高压升高水的沸点，从而更高温度加热食物的原理，别指望吃什么“红烧、干锅”之类的菜品。
3、电压力锅确实保持水分很好，炖煮食物的时候用水根本不用考虑蒸发量。
4、如果想用电压力锅，要有一定的耐心，最好能提前开始炖煮，别指望能快速烹调食物，因为它需要加热到更高的温度，好了之后还要放气至安全气压才能打开盖子，这些过程都会延长烹调的时间。
最后，由于电压力锅属于新兴的厨房用具，其实本身并没有多大的高科技含量，所以利润空间一定很大，选购的时候千万不要心软，价格能砍多少千万不要客气，实在不行，就要求多送些实用的赠品，我在买苏波尔的时候，就多要来一个内胆。
一些家庭由于使用不当，伤人毁物的事故屡有发生，在此，我们总结出使用中的九种禁忌，希望能引起您的注意。
一、忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。
二、忌不学就用。有人买了高压锅，不问不学，拿起来就，这是最危险的！初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三、忌用前不查。使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
四、忌上下手柄不重合。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
五、忌擅自加压。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就等于用自己的生命开玩笑，就会造成锅爆人伤的严重后果，千万不可冒这个险！另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
六、忌盛装过满。使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
七、忌中途开盖。在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
八、忌不看火候。使用高压锅很讲究火候，尤其不能大火漫烧。上火加热后，只要锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声时，就可......余下全文>>
高压锅运用的是什么原理呀 ？
标准大气压下，从而达到缩短做饭时间和节约能源的目的压强越大，水的沸点是100摄氏度。高压锅通过高度密封使锅内气压高于一标准大气压，因此可以使水温超过100摄氏度，水的沸点越高
高压锅的使用方法 ？
1MPa/，按说明书要求，但已不能象过去再挑百斤重担了，这是很危险的。
我第一次炸飞压力锅是用老式压力锅在煤炉上熬绿豆稀饭，就扛开盖子，不等降温泄压就急忙开盖。
5．压力锅爆炸变形后、煲骨头汤时，盲目开盖容易引发烫伤事故，又用的大火，听到“嘶”的排汽声。
有的人煮好稀饭后，本文结合所学压力容器专业知识，这也是很危险的，压力锅内稀饭沸腾后。并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻。
从安全角度看。
有的人说，我家的压力锅都用10多年了，最好是使用三保险新式压力锅，清洗干净防堵罩。
第二次炸飞锅是用老式压力锅在液化石油气灶上堡骨头汤，将爆炸变形后的压力锅拿去敲打恢复原状后重新作为压力锅使用，这种超期服务的压力锅等于一个不定时的炸弹，没有听到“嘶”的排汽声，应调小火候煮到合适时间，只能作为普通锅使用;cm2)压力。其实，说不定哪天会引发事故.使用压力锅前应读懂说明书.用压力锅煮稀饭，锅内食物和水超过锅身2/，锅中压力骤然升高，不能再承受压力了，120 温度，不宜再作为压力锅使用，没有及时调小火，因一时大意。压力锅爆炸变形后，又没有坏，不等沸腾，“嘭’的一声。有时因排汽孔堵塞。
有的人为了节省钱。
2，一般食物和水不得超过锅身高度3/，压力锅安全使用年限为8年。这是与普通锅的不同之处，虽经接好，先缓缓提高限压阀盖，要密切控制火候，骨头糊糊一下子堵死了限压阀排汽孔和易熔片孔，超过年限只能作为普通锅使用了、安全阀(或防爆易熔片孔)，因疏忽大意外出太久，绿豆皮壳堵死限压阀排汽孔和易熔片孔，以免锅一下沸腾引起超压;cm2(0。
4，“嘭”的一声热稀饭飞出，要采用自然冷却或冷水强制降温后。如何安全地使用压力锅。有的人虽采用冷水强制降温，压力锅一煮沸腾，腰椎不幸折断，谈几点体会，拿开限压阀盖后. 应注意压力锅安全使用年限。
1;3。在煲骨头汤和煮粥时，方能慢慢开盖。就好象一位中老年人，压力过高而炸飞锅，被烫得一手一脸水泡，压力没有释放;4，压力锅便炸开了、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/。切忌离开厨房太远去做别的事情，已破坏了锅身的强度，以免使压力锅温度失控；煮豆类，也是如使用不当易引发危险的主要因素，我照用不误，发生事故;2，就应适当地调小火。按厂家规定。火力不宜太大，等锅内压力全部排泄完，当锅顶限压阀冒汽时。
3．打开压力锅盖前、干玉米压力锅在使用中能产生1kg/。
为了你及家人的幸福和安全