万丰美食菜谱大全急求小马哥麻辣爆肚的做法 ？
牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。
做法：
1、最好是新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好；
2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长；
3、调好汁，碎香菜，芝麻酱（用醋打散），辣椒油，蒜末，，香油，生抽；
4、把酱汁拌在百鼎里，拌得均匀就可以啦；
5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。
麻辣爆肚的做法 ？
把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；
鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；
生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；
烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；
粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味
加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加
最后香喷喷的小马哥麻辣爆肚就做好了，有木有流口水呢~马上动手DIY 让家人尝尝这
美味的麻辣爆肚是怎么做出来的 ？
麻辣爆肚
主料
牛肚1500g、羊肚500g
方法/步骤
去市场找购买新鲜的牛肚和羊肚，洗净准备下锅。
准备好高压锅，倒入开水，放入牛肚或者羊肚加入葱姜蒜大料等，大火顶开10分钟转小火15分钟。
捞出牛肚趁热切好，准备开始涮肚时刻，美味即将开始。
准备好鸭血
准备好涮锅，放入切好的爆肚和鸭血，5分钟之后开始麻辣爆肚的美味时刻吧。
麻辣金钱爆肚的做法 ？
1.把整牛肚用清水冲刷洗净，特别对千层百叶部位要一叶一叶地刷洗干净。
2.剔除边头、筋丝。竖着切成5厘米左右的长条，再横着切成1厘米宽的细丝儿，要一刀切到底，不能连刀。
3.将小料(老醋、芝麻酱、香菜、腐乳汁、辣椒油、酱油；也有只放调好的芝麻酱的）放在小碗内调匀，备用。
4.锅内放清水煮沸，但不能翻大花儿。倒入切好的肚丝，爆的时间不能太长，过老嚼不动，过嫩不熟，要恰到好处。吃时蘸小料。
麻辣爆肚粉丝汤怎么做 ？
用料
新鲜牛腩 500G
一把青葱
姜片，蒜，干辣椒
八角，花椒，香叶
砂仁，豆蔻，山奈
香叶，草果，良姜
胡椒粉，料酒
红油豆瓣酱，酱油
麻辣牛肉粉丝汤的做法
牛肉冷水下锅，水开撇去浮沫，然后切片或块，坐锅起油，喜欢吃辣就把上面的香料和红油豆瓣酱一起炒下，加肉牛翻炒，加水，胡椒粉，糖，盐，料酒，酱油闷
水开后转小火焖一小时，有牛骨更好，汤头更足
起锅用漏勺捡去香料留汤备用，也可以分开几份冷冻，煮粉，煮面都可以加进来做高汤
汤开后加入粉丝，豆皮（千张）丝，香菜或者生菜，一口热汤，酣畅淋漓！
烤了几个芝麻小烧饼，听说和牛肉汤是绝配
哪个地方教学习麻辣爆肚技术配方做法 ？
你早该知道的十件事记忆被吞噬的母亲
麻辣爆肚都有放什么东西 ？
牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。
做法:
1、最好是新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好;
2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长;
3、调好汁，碎香菜，芝麻酱(用醋打散)，辣椒油，蒜末，，香油，生抽;
4、把酱汁拌在百叶里，拌得均匀就可以啦;
5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。
求金汤麻辣爆肚做法？汤料配方？韭花酱？ 100分？
麻辣爆吊片
材料
鱿鱼，花椒，洋葱，蒜头，葱段，鲜辣椒，干辣椒，芹菜，花生，老干妈，香辣酱，生粉，盐，糖，味精
做法
1、将鱿鱼用清水洗净去膜后，从鱿鱼内脏里的一面从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度角切那种连皮不要断刀的斜线。
2、然后换反方向再从右角切交叉的斜线，最后再切成长方型的长块放入生粉水半小时洗净备用。
3、洋葱切块，蒜头，葱切段，鲜辣椒切片，干辣椒切半去籽，芹菜切段。
4、热油锅先将鱿鱼片放进油鼎，用温油半溜半炸捞起备用。
5、再热油锅爆香蒜头、花椒、干辣椒，用中小火炒出红油。
6、放一勺老干妈与香辣醤炒出香与辣味后，放洋葱、芹菜与葱段爆至七成熟。
7、将溜过油的鱿鱼回锅再大火快炒，加盐、糖与味精等调料后翻炒片刻，下花生炒匀即可出菜。
爆肚好吃还是麻辣爆肚好吃 ？
看个人口味，你要是能吃辣的，就要麻辣的，不爱吃辣的，就不能要
麻辣爆肚的正宗做法，麻辣爆肚怎样做才好吃的做法步骤 ？
麻辣爆肚的正宗做法
食材
食谱热量：779(大卡)
主料
牛肚500g
鸭血200g
方法/步骤
把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净，要多洗几遍，百叶/牛肚切片，越薄越好，烧开水，焯一遍，时间千万不要太长，会太老咬不动的，焯好备用；
鸭血切块，烧开水，焯一遍，焯好备用；
生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好；
烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出；
粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味
加入煮粉丝的汤，滴一滴香油，辣椒油和香菜可依据个人口味酌情添加
最后香喷喷的小马哥麻辣爆肚就做好了，有木有流口水呢~马上动手DIY 让家人尝尝这道美味小吃吧~( ^_^ )/~~拜拜~