黑椒意大利面的做法,黑椒意大利面怎么做好吃,黑椒 ?
食材:
意面300G、猪肉250G、西红柿2个、青椒1个、洋葱1个
黑胡椒意大利面的做法步骤:
1.准备材料。我用的是新网购的莫利牌意面,总体感觉这个意面好难煮。说明是7分钟,但是基本是要15分钟
2.准备材料,西红柿切小块儿,洋葱,青椒切丁,肉切成小肉丁
3.热锅加橄榄油炒肉,没有橄榄油食用油就可以了
4. 稍微加一些洋葱和青椒进去,作用是为了调味,只要一点点哦
5.肉炒好以后把西红柿加进去小火翻炒
6.加一点点黄油进去可以使味道更加醇厚
7.把西红柿差不多熬化了变成汤。所以西红柿要切小块儿8.加入洋葱翻炒,八分熟就可以了
9.加入青椒粒,同样8分熟,加入盐,番茄酱,还有黑胡椒粉调味。黑胡椒绝对是意面的精髓,不管你的酱做什么味儿,一架黑胡椒立马就洋气儿了呢
10.黑胡椒面酱就做好了,盛出来放在盘子里备用
11.锅里加水煮意面,注意要尝,小火煮,并且期间水开后要加几次凉水,便于面煮熟。到口感稍微有一点点硬出锅泡凉水
12.肉酱倒回锅里,把意面捞出放进锅里翻炒
13.这个时候可以尝尝咸淡,可以加盐调味
14.可以出锅装盘咯
15.今天比较饿,做好就迫不及待吃了,吃完了才想起没有拍成品照片,光线稍暗,原本卖相比这个好呢
黑椒意面的做法和黑椒汁的配方 ?
黑椒汁
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。
:
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢
怎么用李锦记的黑椒酱做意大利面? ?
黑椒酱意大利面的做法:
一、材料
意大利面100克、肉末50克、肉丸3个、蕃茄一个、蒜末10克、盐3克、酱油2汤匙、黑椒酱2汤匙
二、做法
1、滚水放一勺盐,下意大利面和对半切的肉丸中大火煮大概7~8分钟捞起。
2、就着煮意大利面的水,把番茄整个放进去烫皮(有蒂的一头朝下)。当番茄皮有裂纹时捞出,激一下凉水。此时,番茄非常容易去皮。把去皮番茄切丁。
3、 热锅倒入适量油,把蒜末爆香再把肉末倒入翻炒,淋少许料酒、酱油。
4、然后把番茄丁放入锅中,炒至略呈肉酱状,加适量水(面汤)。再把煮好的意面和肉丸倒入锅中,用筷子打散意面,盖上锅盖焖至快要收汁时,加入盐、黑椒酱拌匀即可。
黑椒意面的做法是怎样 ?
黑胡椒意大利面的做法
意大利面按自己喜欢的软硬煮熟,然后捞出来沥干
锅里放橄榄油,冷锅下肉丝,炒至蓬松变色
然后放入生抽,盐,糖,面,黑胡椒。如果太干可以加点水,炒散。起锅,撒欧芹,再磨点黑胡椒在表面
简约黑椒意大利面怎么做 ?
简约黑椒意大利面用料
油面 一斤
猪肉末 适量
胡椒酱汁 适量
白菜 两片
洋葱 半个
油 少许
火锅料 适量
简约黑椒意大利面的做法
切好白菜末 猪肉末 洋葱末 火锅料切丁
油面热水捞过 不要太熟 捞起放冷水
锅中到油 放入各种末 丁翻抄 接着加入面 炒一会加入黑胡椒酱汁 接着加入水 不要太多
小煮一会 就可以装盘了
意面的黑胡椒酱秘方 ?
黑胡椒酱
原料:
粗胡椒粒100克,洋葱100克,蒜蓉、姜蓉各10克,料酒5克,酱块30克,辣椒油15克,白糖、盐、水淀粉各适量。
做法:
1.洋葱洗净后沥干水分,切至碎末状;粗胡椒粒磨碎待用。
2.锅置火上,放入适量油烧热,放入洋葱末、蒜蓉、姜蓉炒香,再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料,煮开后转小火熬煮。
3.待材料煮至软烂时,加入碎胡椒粒一同煮至入味,待汤汁渐渐收干时,加入水淀粉勾芡即可。
黑胡椒酱
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1福匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎,用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香,再加入剩余的调味料(水淀粉除外)及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时,加入粗粒胡椒粉一同煮至入味,汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡,即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪,不妨在切开后先用水冲一冲再切,或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机,用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入,味道更好,如果买现成的胡椒粉,一定要新鲜才香,否则放置太久,味道会变差。
两种可能有点不同,我提供,你选择吧
黑椒汁意大利面的做法,黑椒汁意大利面怎么做 ?
食材
主料
意面
150g
辅料
黄油
1小块
盐
适量
糖
适量
蒜
2颗
洋葱
1/4个
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
水
适量
水淀粉
适量
红酒
适量
欧芹
适量
步骤
1.腌制牛排的期间调黑胡椒酱汁,黄油入锅,小火化开
2.下入洋葱碎,蒜碎翻炒出香
3.加入黑胡椒粉,翻炒均匀
4.下入红酒大火烧开
5.加入番茄酱翻炒均匀,加入糖,盐调味
6.加水大火烧开转小火熬制一会,加入少许水淀粉
7.汤汁浓稠后关火备用,黑椒汁就调好了
8.煮意面,过水沥水,装盘
9.撒上黑椒汁,欧芹碎,西红柿粒
自制夺命黑椒意面怎么做 ?
用料
黑胡椒碎 一小碟 黄油 一小块 酱油 一勺半 盐 半勺 糖 一点点 荷兰豆 一小把 洋葱 半个 大蒜 4~5个 番茄 1/3个 牛奶 一点点 意面 适量
自制夺命黑椒意面的做法
把洋葱大蒜番茄尽可能剁碎剁烂!为什么要有番茄我也不知道,我们小清新做事一直都这么随心所欲,反正做出来也挺好吃的,
热锅,把黄油放下去融化,把大蒜洋葱番茄倒下去炒软
把以上碎碎炒软后加水,黑胡椒碎倒进去,加点酱油,加多少自己看咯反正颜色好看就好,然后盐巴,少许糖,开始煮
等煮到有点浓稠了加点点牛奶,不要太多,不加也行,我就是剩口奶喝不下了所以加进去,然后加完牛奶搅拌一下就可以关火了
黑椒酱煮好了!开始煮意面,烧水加点盐巴开始煮,煮完过下冷水加几滴橄榄油,然后把荷兰豆切碎炒一下或者水煮一下放在面里,拌上黑胡椒酱!
黑椒奶香意面怎么做 ?
用料
意面 若干
香肠 适量
笋 一小根
蒜 3瓣
黑胡椒 适量
盐 适量
牛奶 250ml
cheese 1片
黑椒奶香意面的做法
香肠切小块 蒜切片备用
意面下锅 加一点盐 煮熟没有硬芯
煮好的意面出锅,凉水冲一下待用
锅里放少许油,放入蒜片 爆香 焦黄
依次下入准备好的其他食材 翻炒
下入之前煮好的意面翻炒片刻
倒入牛奶
牛奶量根据意面自己控制 一盒全倒进去也没问题
转中火 放入切好的芝士片 翻炒
汤汁收的差不多时 转小火(此时汤汁不要收太干)
撒上黑胡椒 和适量的盐 略微翻炒
黑椒牛排意大利面怎么做 ?
主料黑椒牛排1块意大利面100g辅料黄油适量生抽1匙蚝油1匙黑胡椒粉适量料酒适量水适量
步骤
黑椒牛排意大利面的做法步骤11.锅中加入黄油融化。
黑椒牛排意大利面的做法步骤22.加入牛排煎至两面金黄。
黑椒牛排意大利面的做法步骤33.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉调成酱汁。
黑椒牛排意大利面的做法步骤44.黑椒酱汁煮至浓稠。
黑椒牛排意大利面的做法步骤55.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。
黑椒牛排意大利面的做法步骤66.淋入黑椒酱汁即可。
小贴士
1、牛排用黄油煎制,味道更香。
2、牛排煎制之前先用刀背拍松。