家里没有烤箱,怎么做披萨? ?
准备食材
面粉
玉米粒
圆椒
大虾
胡萝卜
洋葱
酵母粉
步骤
1.
面粉发酵个把小时,这几天高温,半个多小时就发起来了
2.
蕃茄酱,自己制作的,懒得做可以买现成的,个人觉得自己做健康些,具体做法可以搜索。
3.
胡萝卜,玉米,洋葱,这些食材随个人喜好自己搭配。
4.
大圆椒切丁
5.
大虾清水煮熟了拨壳切块。
6.
面饼扞成中间薄边缘厚的饼胚,刷一层蕃茄酱,铺一层马苏里拉碎,再铺一层蔬菜丁,再铺虾粒,最后铺一层马苏里拉碎,平底锅烧热融化黄油之后就可以这么小火闷着了。。。加锅盖噢,具体时间自己掌握,哈想底层脆一些就多闷会
小贴士
1、蔬菜丁放少许油翻炒一会儿,加一点点清水煮至6、7分熟才好。2、面饼要是很软的话扞平之后会粘住不好拿,平底锅热一下融化黄油之后,直接放面团扞成行省事。
没有烤箱怎么做披萨 ?
【主料】面粉
【辅料】口蘑
【做法】
1.将奶粉、黄油放进面粉中和好,醒2个小时
2.将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片
3.在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用牙签均匀的在
饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝
4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
如何在家做披萨。 (没有烤箱。。) ?
1,用发酵好的面团做成饼样用叉子叉些孔备用。2,在铁盘里涂上黄油(光明的),然后把饼子放入微波炉里转五分钟左右(看你做出的饼子的厚度而定)。3,在胚上均匀涂抹些酱(番茄酱或千岛酱),然后均匀平铺好你喜欢的材料(火腿、菠萝之类的食品)4,在材料上铺上片状的芝士(马苏里拉芝士拉丝效果最好)5,高火15分钟就可以。不过,得看披萨饼的大小和厚度(如果无法辨别,就每三分钟看一次)。
没有烤箱,微波炉怎么做冷冻披萨 ?
半成品的话,用胆波炉转一定会软掉(除非是高科技),用电饭煲吧,刷层油,放进去,多烘几次就好了吧,这是我对付软饼干的方法,不知道可以吗?再不行就用平底锅再加工吧!
没有烤箱怎么做家常水果披萨的做法 ?
最好有烤箱,我用平底锅做过,烤不到烤箱的程度。披萨的炉子就像烤鸭的炉子。你可以想象一下平底锅烤鸭子的感觉。如果不盖盖子就烤不熟,而盖盖子奇偶会有水。最好有烤炉。最便宜的那种也可以。
汉堡,披萨的做法,没有烤箱的 ?
1. 温水溶化一小勺发酵粉,和盐还有糖一起加入面粉,揉成光滑的面团,再加入橄榄油,把油均匀地揉进面团里面,醒上半个小时左右;
2. 杏伐菇洗净切薄片,起锅热油,小火慢慢将杏鲍菇片煎至两面微黄,快煎好是撒上一点酱油入味;黄瓜洗净切小丁,准备好葡萄干;
3. 披萨芝士切丝;
4. 将醒好的面团擀成厚度约1cm的圆饼,用叉子在饼上戳几个小洞;
5. 均匀涂抹上番茄酱,撒上芝士碎;摆上杏鲍菇片、小黄瓜、葡萄干后再撒上芝士碎,来点黑胡椒和肉桂粉,披萨的雏形就完成咯;
6. 平底锅溶化一小块黄油后转中小火,将披萨放入锅内,盖上盖子,焖至芝士溶化,大概4-5分钟左右,盛盘后撒上碎杏仁即可。
在豆果上看到的一个不用烤箱做的披萨,先分享给您,还有一些电饭煲可以做披萨的做法,您需要的话也可以去找找看。
在家如何自制披萨(无电烤箱) ?
标准又无敌的平底锅版披萨登场——!!! 原料: 披萨皮:面粉250g、泡打粉6g、白糖15g、非花生油45g、牛奶120g、盐7g 酱汁:黄油20g、番茄沙司30g、细个洋葱一个切细丁、番茄3个切丁 蔬菜:青椒2个切丁 其他:百吉福精致莫所里拉芝士100~200g(这个可以在超市买 做法: 1、将披萨皮的材料除油外全部混合,揉匀好加入油继续揉搓成光滑的面团,然后盖上盖,醒15分钟以上; 2、番茄去皮(番茄可以用开水烫一下,方便去皮。),然后和其他蔬菜一齐切丁; 3、将青椒和火腿片下油锅加入盐和鸡精翻炒至8成熟后起锅备用; 4、牛油下锅煮融后放入洋葱小丁爆香后,加入番茄丁和番茄沙司,加入盐、鸡精和糖调好味后起锅备用; 5、将披萨皮擀至比平底锅稍大的圆形,放入平底锅中,并用筷子或叉子在上面均匀的扎上小孔,然后淋上酱汁,均匀洒上青椒和火腿片,这个时候才可以洒上芝士丝,用小火慢慢烤,8分钟以上,等奶酪全部溶化就可以了!(或者放入微波炉专用器皿,放入微波炉用中高火叮10分钟都可以!) 而且,绝对能拉出丝来,样子非常漂亮!!!(参考有图呦,很全面的标准又无敌的平底锅版披萨登场——!!! 原料: 披萨皮:面粉250g、泡打粉6g、白糖15g、非花生油45g、牛奶120g、盐7g 酱汁:黄油20g、番茄沙司30g、细个洋葱一个切细丁、番茄3个切丁 蔬菜:青椒2个切丁 其他:百吉福精致莫所里拉芝士100~200g(这个可以在超市买 做法: 1、将披萨皮的材料除油外全部混合,揉匀好加入油继续揉搓成光滑的面团,然后盖上盖,醒15分钟以上; 2、番茄去皮(番茄可以用开水烫一下,方便去皮。),然后和其他蔬菜一齐切丁; 3、将青椒和火腿片下油锅加入盐和鸡精翻炒至8成熟后起锅备用; 4、牛油下锅煮融后放入洋葱小丁爆香后,加入番茄丁和番茄沙司,加入盐、鸡精和糖调好味后起锅备用; 5、将披萨皮擀至比平底锅稍大的圆形,放入平底锅中,并用筷子或叉子在上面均匀的扎上小孔,然后淋上酱汁,均匀洒上青椒和火腿片,这个时候才可以洒上芝士丝,用小火慢慢烤,8分钟以上,等奶酪全部溶化就可以了!(或者放入微波炉专用器皿,放入微波炉用中高火叮10分钟都可以!) 而且,绝对能拉出丝来,样子非常漂亮!!!(参考有图呦,很全面的
自制家庭简单式披萨的做法不用烤箱 ?
脆底香肠披萨原料:高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油
做法
1. 面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团,包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大,香肠斜切成薄片,青红椒洗净,切成小块;洋葱剥去外皮,切成丝;
2. 平底锅烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入青红椒和洋葱丝,炒20秒后盛出备用,平底锅洗净后,在锅底抹一点黄油,把发酵好的面团揉匀后,擀成锅底大小的圆形,放入锅中,把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔;
3. 开小火把面饼煎五分钟左右,翻个面,戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右,至面饼表面有些金黄,再翻面;
4. 锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱,马苏里拉芝士切丝,撒一半上去,把切好的香肠片铺一层在上面,炒好的青红椒块和洋葱丝铺上,把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面,开小火,加盖,小火焖15分钟左右就可以了。
不用烤箱做披萨怎么做如何做好 ?
用料
芝士 少许
玉米 一些
辣椒丝 洋葱圈 少许
披萨酱 少许
自发面团 够2个饼
不用烤箱自制披萨的做法
不粘锅做饼胚 两面微黄 (大小和盘子)刷披萨酱 将炒的玉米粒 洋葱圈 辣椒丝 铺一层 撒芝士 放火腿片 撒一层芝士 将饼放微波炉 中火微2分钟
小贴士
1、火腿是台式烤肠 2个饼用了4袋
2、家里没台秤 放量都是随意放的
3、发面团用牛奶和面比较香甜 下次改进