万丰美食菜谱大全自制五谷杂粮粉的方法 ？
一般都是先炒后磨，这是都农村人的做法，像我们都生活在城市里想吃点五谷杂粮都过买，上次就买了罐百颐年五谷粉有时当早餐吃。
五谷杂粮做成粉前需要烘干吗 ？
五谷杂粮加工熟品有两种方法：
一种是炒货机（类似家里的锅炒），炒熟后，再加工成粉，冲水饮用。
另一种方法是用五谷杂粮专用烘烤箱烤熟（这个机器深圳有一家在做，叫雷通公司），这种方法比较慢，好处不象炒的容易上火，当然不同的粮食烘烤的温度、时间是不一样的，这个要具体对待。现在超市流行的大多是烘烤好的粮食，几种达配起来，用磨粉机磨成粉，再饮用。
需要注意的是，不论炒过还是烘烤熟的粮食一定要保存好，否则很容易吸潮。还有就是一定要熟，否则吃了会拉肚子的。
怎么样自制五谷杂粮粉 ？
我给你分组：
1、生的：黄豆粉 黑豆粉赤豆粉 绿豆粉荞麦粉
这些要煮熟才能吃，混在一起加温水调成糊状，水开后再徐徐倒进水中，边煮边搅拌，煮到大概5-7分钟没豆腥味即熟。
2、熟的：胡萝卜粉 黑米粉 小米粉 高粱粉 燕麦粉
杏仁粉百合粉淮生粉 银耳糊 红枣银耳莲子糊
这些熟的混在一起加凉开水调稀后小火煮，边煮边搅拌，煮到糊状即可，很快的
熟的（薏米+糙米+红莲子）粉也可加在一起或用开水调成糊
五谷杂粮粉的制作方法 ？
可以像百颐五谷粉一样经过严格的筛选、低温烘焙、研磨成粉后，直接用开水冲调着吃。
如何自制五谷养生粉 ？
五谷养生粉，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。
五谷养生粉汁食用方法
沸水法
1冲：取粉适量（2匙左右）放于杯中，倒入3倍的开水（100℃）；
2泡：不要搅拌，泡一、两分钟；（如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗脸了……）
3搅：用勺子将粉和水搅匀，加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐
微波法
1、取粉适量（2匙左右）放于碗中，倒入3倍的凉水；
2、轻轻搅拌到粉与水完全溶合，无粉团粉块；
3、放入微波炉中高火“叮”1分钟，取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐
五谷杂粮磨粉后能做些什么 ？
稻米，统称五谷杂粮粉、黑豆、糯米，而不是狭义上的“稻、黍、薏米、绿豆、菽”、杂粮、黑米，五谷杂粮是泛指粮食作物，营养比较全面。广义上的五谷杂粮包括、高粱、小米、红米、豆类自己制作米糊食用的、稷、小麦，对孕妇健康和胎儿发育有促进和保健作用、玉米，它是五谷粉类产品的统称、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品、灿米、荞麦、燕麦。
在怀孕期间可以根据自己口味选择五谷、糙米，这一类原料所做成的膨化粉、麦 五谷杂粮粉、大豆、坚果、地瓜等等、红豆，是各种粮食
如何自制熟的五谷杂粮代餐粉 ？
首先把需要的杂粮，筛捡洗净。放在漏框里沥干水分，放进低温烘培箱内。烘培箱温度设130度，时间设定两个到两个半小时。烘培完之后拿出来晾凉，放进研磨粉碎机内磨成粉，磨成粉后用80到150目等面粉筛过筛。粗一点的粉再次研磨，反复3到4遍。就可以吃到即健康又细腻的杂粮粉了。我是伍斗磨坊的经营者，专门制作杂粮粉的。望采纳
五谷杂粮粉在家怎么做 ？
主料：黑米500g，黑豆500g，黑芝麻200g，玉米片300g，小麦500g，红豆500g
辅料：白砂糖50g
步骤：
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。
2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。
3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。
6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。
7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。
8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。
9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。
10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。
11.炒好的红豆颜色成深红色，很脆。
12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨粉机中磨粉装盒。
13.磨好的粉很香，早晨当早餐吃。
五谷杂粮怎么弄熟后打粉 ？
你没办法把五谷杂粮用烘干机烘干再弄成粉末，温度达不到，所以你可以做点五谷杂粮面包
五谷杂粮嘛，有啥就加啥了。
我的杂粮粉成分有：玉米粉、荞麦粉、高梁粉、黄豆粉、绿豆粉和小麦麸皮。
配制方法：各种成分按等重量比例混合。
其中，玉米粉最好买，中间四种粉是从万佳超市买的，小麦麸皮老家寄来的。
如果你可以找到其它的杂粮粉，DIY时也可以加进去：）
方子参考自《热销面包精选》，不用糖，原方子用的是枫糖浆，我是用中秋节做月饼剩下的自制糖浆：）
原料：
A. 高筋面粉295克，自制杂粮粉55克，盐3克，糖浆55克，酵母粉4克，
B.水200克
C.奶油（Butter)15克
做法：
1. A+B揉成光滑面团，再加C揉上5-10分钟。
面团里的杂粮粉特别是麸皮会影响薄膜的形成，所以这款面包不用追求薄膜，但多揉一会儿，面包的口感会好些。
2. 放温暖处进行基础发酵到约两倍大。
3. 分割滚圆。
盖上保鲜膜，中间发酵10分钟（此步可省略）。
4. 整形：做成圆形面包。
5. 最后发酵，30-45分钟，至两倍大。
我现在喜欢用烤箱来做最后发酵，烤盘上放水、40度预热，把面包放进去，定上时，到时会有“叮”声提醒。
6. 用利刀在表面划十字，进烤箱之前在面包表面喷点水。
200度，上下火20分钟左右。
（利刀可用美工刀、专用面包整形刀，或像我一样，用刮胡子刀片。）
最后一两分钟改为上火，可以让表面更漂亮。
如何制作五谷杂粮粉，有人做成功过吗？ ？
我没有制作过