萝卜丝饼家常做法,正宗萝卜丝饼怎么做 ?
萝卜丝饼的做法
1.
首先把面和好,和面时我加了点盐为了让它筋道
2.
然后把和好的面分成六小份,我用炒锅放点油把面放到油中,要放上半个小时或更长点时间。这样做饼时就用这个锅了,省事呀,也不浪费
3.
白萝卜擦成丝
4.
把萝卜丝用水煮开,捞出来把水去了
5.
切了点腊肉丁入碗
6.
葱、姜切碎放到腊肉里
7.
把挤了水的萝卜丝也放入,并加入胡椒粉和花椒粉、油、盐调好味
8.
取一块面放到案板上擀成极薄的片
9.
然后放上一团馅
10.
就从一头卷起来不要露馅
11.
卷好了就是这个样子,压一压就是小饼了,每个都这样做
12.
放到锅中用小火煎
13.
煎到二面金黄就成了
白萝卜丝饼的做法,白萝卜丝饼怎么做好吃,白萝 ?
主料小麦面粉450g水125g萝卜1个鸡蛋1个辅料油140g盐适量虾皮适量胡椒适量白砂糖25g步骤1.萝卜用擦子擦细丝,放盐拌匀,放20分钟。2.挤干水分放在刀板上切几刀。3.虾皮切碎。4.放在一起拌匀。5.放胡椒粉调味。6.A料揉成光滑的面团醒20分钟。7.B料揉成团醒15分钟。8.分别分割成小份。9.取一份水油皮,包一份油酥。10.收口朝下,擀开。11.卷起醒20分钟。12.再次擀开。13.卷起。14.用刀对半切开。15.切口朝上。16.按扁,用擀面杖擀开。17.翻过来包入馅料。18.收口朝下按扁。19.刷蛋液撒芝麻。20.170度30分钟。21.出炉晾凉食用。
白萝卜丝饼怎么做 ?
你好!!
萝卜丝饼
白萝卜洗净,用擦刮器擦刮成丝,再用素油煸炒至五成熟,加叉烧肉末,调匀为馅备用。面粉适量,如常法,加水合面团稍软,擀片,填夹萝卜丝馅,再烙成小饼。
谢谢!!
油咋萝卜丝饼怎么做? ?
材料
原料:萝卜,面粉 配料:鸡蛋,葱,盐
做法
1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花 2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀 3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊 4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开 5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可
材料
主料:萝卜半根,面粉5大勺 配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮,刨丝。 2、将面粉直接和在萝卜丝里。 3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。 4、将面粉和萝卜丝和匀。 5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。 6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。 7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。
煎萝卜丝饼的做法,煎萝卜丝饼怎么做好吃,煎萝 ?
食材
白萝卜300g
油适量
盐适量
红椒适量
胡椒粉适量
鸡蛋2个
面粉适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
白萝卜洗净切片
2
白萝卜擦丝,加盐胡椒粉拌匀,腌制10分钟
3
葱和红椒切碎
4
鸡蛋2个打散
5
腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀,鸡蛋加了一半
6
再加少许的水拌匀,加面粉拌匀,成糊状
7
平锅放油,用勺子挖一勺放在锅内,用勺子轻轻的团成圆形
8
翻面煎,煎制两面金黄即可
小贴士
面糊不要太稀,比平常做的鸡蛋饼略微稠一点,盐不要加的多了,煎制的时候要中小火。
如何做白萝卜焖饼丝 ?
焖饼源自河北邢台市临西县及周边区域,是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。
主料:小麦面粉(300克)
辅料:大白菜(青口)(30克) 小白菜(30克) 鸭血(白鸭)(20克) 猪肉(瘦)(20克) 竹笋(30克) 韭黄(20克) 红萝卜(20克) 木耳(水发)(30克) 鸡蛋(75克)
调料:盐(5克) 味精(2克) 胡椒(2克) 色拉油(50克)
做法
1:起面。盛2-3饭碗面, 加入少许“安琪”高活性干酵母,调温水 和面。 和好后, 放在带盖子的容器内, 放在温热的地方等面发酵。(大约需2小时)
2:将排骨剁成小块,放入有少许油的锅中红烧。 为让其入味,需放盐和酱油, 加入花椒和辣椒(考虑孩子, 可少放)。待烧去水后酌量放入水(需浸过排骨), 小火炖。
3:将土豆和胡萝卜切成块。待排骨快熟时放入锅中。调入葱姜蒜末和西红柿酱或者西红柿。
4:将发好的面和好,擀成圆形,表面撒上少许色拉油和香豆粉, 卷起来, 和在一起, 再擀成同锅圆周大小的圆薄饼。
5:将锅中的汁盛出一小碗, 待用。
6:将圆薄饼摊在盛有排骨、土豆和胡萝卜的锅中, 将汁浇在圆薄饼上, 同筷子在圆薄饼上戳几个孔, 盖好锅盖焖20分钟, 即可食用。
萝卜饼怎么做好吃,萝卜饼的家常做法 ?
萝卜饼的做法步骤
1
萝卜 一个。
2
面粉100克。
3
将萝卜切成细丝。
4
将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。
5
鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。
6
倒入面粉翻拌均匀。
7
不要搅拌以免上劲不易松软。
8
锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。
9
出锅切开装盘。
萝卜丝饼的做法大全 家常萝卜丝饼怎么做好吃 ?
萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼
材料
白萝卜,火腿,海米,肥膘,面粉,熟猪油,盐,五香粉,葱,姜,香油,味精
做法
1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒
2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片,油酥面放在上面
6.卷成卷,切成小剂
7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁
8.烤箱200摄氏度烤20分钟
萝卜丝饼
材料
白萝卜400g,面粉350g,植物油50g,大油100g,盐6g,鸡精6g,绵白糖10g,香油10ml,方火腿25g,胡椒粉3g,葱碎 25g
做法
1、将白萝卜清洗干净,擦成细丝,放到沸水中汆烫一下,之后过凉水,等萝卜丝完全凉透后,裹在纱布中,用力拧攥,拧干后加入葱丁和方火腿小丁,搅拌均匀,再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g,拌匀后放入冰箱冷藏室,备用。
2、将250g面粉与50g大油混合,加入冷水125g,揉和10分钟,揉的时候一定要用力,感觉面团滋润(光滑、无疙瘩)了,用保鲜膜裹好,放在一边醒15分钟。
3、再取100g面粉,加入植物油50g,搅拌均匀制成面糊,备用。
4、将醒好的大油面团,用擀面杖擀开,变成3毫米厚的样子,再将植物油面均匀地涂抹在大油面片上,由下向上卷好,切成均匀的面坯子。
5、将面坯子用手按压后擀成面皮,馅料包入其中,锅中放少量油,煎至两面金黄即可。
的做法,炸萝卜丝饼怎么做好吃,炸萝卜丝饼的家常做法 ?
食材用料
萝卜1000克相克食物
胡萝卜一根相克食物
盐少许
鸡蛋一个相克食物
面粉适量
白胡椒粉少许
食用油适量
萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼的做法图解11.准备好萝卜丝和胡萝卜丝。稍微挤去一下萝卜丝里的水分。
萝卜丝饼的做法图解22.加入鸡蛋,面粉,盐,白胡椒粉。
萝卜丝饼的做法图解33.搅拌均匀。
萝卜丝饼的做法图解44.锅里加入多一些的食用油烧热,准备好做萝卜丝饼的小工具。
如果没有这个工具就用手捏一块饼。
萝卜丝饼的做法图解55.把搅拌均匀的萝卜丝放入工具里(我叫它萝卜丝饼勺子),摸平表面。
萝卜丝饼的做法图解66.直接把做萝卜丝的勺子放进油锅里中火炸几分钟。
萝卜丝饼的做法图解77.然后用筷子轻轻的把萝卜丝饼剥离开做萝卜丝饼的工具,放入油锅里再炸一下。
萝卜丝饼的做法图解88.萝卜丝饼炸至金黄色就可以出锅了。
白萝卜丝肉饼怎么做好吃,白萝卜丝肉饼的家常做法 ?
白萝卜丝肉饼的家常做法
主料
小麦面粉
300g
五花肉
250g
白萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
小葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜粉
适量
蚝油
适量
酵母
3g
步骤
1.准备馅料
2.萝卜搽成丝
3.肉加入鸡蛋,葱花,盐,料酒,生抽,蚝油,姜粉拌匀
4.白萝卜挤去水分
5.拌入肉馅
6.加入油,盐拌匀
7.酵母温水划开倒入面粉中
8.揉成面团
9.发酵两倍大
10.揉出气泡
11.搓成长条
12.分成剂子
13.擀圆
14.包入肉馅
15.包紧
16.压扁
17.全部压好
18.盖上保鲜膜醒面20分钟
19.平底锅刷油
20.放入饼小火煎3分钟
21.翻面煎3分钟关火焖5-10分钟
22.再小火翻面煎3分钟,再关火焖几分钟即可
23.香喷喷的肉饼就好喽