新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蔓越莓软曲奇的做法 美式软曲奇

茶巧软曲奇怎么做 ?

用料
黄油 100克
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
细砂糖 60克
盐 1克
泡打粉 3克
耐烤巧克力豆 20克
蔓越莓干 20克
抹茶粉 5克
可可粉 8克
茶巧软曲奇的做法
黄油软化后,加糖和盐打发
分次加入打散的鸡蛋,打发均匀,滴入香草精,打匀。
打发好的黄油分成两份。
低筋面粉加入泡打粉过筛。分别加入两份黄油中,拌至无干粉。
拌好的面糊中一份加入5克抹茶粉,20克耐烤巧克力,拌匀。
另一份面糊加入8克可可粉和20克蔓越莓干,拌匀。
用勺子分别挖出两色面糊,放在烤盘上拼在一起。

烤箱150度预热,150度10分钟左右。

蓝莓软曲奇怎么做 ?

食材用料

低筋面粉100g
细砂糖10g
盐1/4小勺
泡打粉3g
黄油20g
牛奶60g相克食物
蓝莓60g相克食物
蓝莓软曲奇的做法

蓝莓软曲奇的做法图解11.准备好所有原料,蓝莓提前放入冰箱冷冻,直至蓝莓变硬。
蓝莓软曲奇的做法图解22.低粉、泡打粉混合后筛入盆中,再依次加入细砂糖、盐和软化后的黄油。
蓝莓软曲奇的做法图解33.用手将黄油与粉类材料混合,搓成粗玉米粒状。
蓝莓软曲奇的做法图解44.这是面煳混合好的样子,一定要搓成粗玉米粉的样子哈。将冷冻好的蓝莓从冰箱取出,倒入面煳中,再加入3/4的牛奶,用大号汤勺以切拌的方式搅拌均匀,有粉状材料的部分再次倒入剩余牛奶,继续以相同方式搅拌均匀。
蓝莓软曲奇的做法图解55.烤箱220度预热。使用两只汤勺将生面团滴落到铺有锡纸的烤盘上,这个配方大概可制作10块曲奇。将预热好的烤箱温度调至200度,烤18分钟,至表面呈金黄色即可。

燕麦蔓越莓饼干的做法,燕麦蔓越莓饼干怎么做 ?

蔓越莓饼干的做法 材料 低筋面粉依依5g,黄油漆5g,糖粉四0g,全蛋液贰0ml,蔓越莓适量,奶粉依5g 做法 依、黄油软化,不用打发,加入糖粉搅拌均匀。 贰、加入鸡蛋液、奶粉、蔓越莓干(事先用水泡过,挤干水分),搅拌均匀。 三、加入面粉搅拌,和面,成为松软面团。 四、将面团装入模具。如果没有模具,就将面团整理成宽约5cm,高约四cm的长方体。然后放入冰箱冷冻一个小时。 5、之后取出切成宽约0.陆cm的薄片,放入烤箱,中层,依陆5度,约贰0分钟即可

抹茶软曲奇的做法,抹茶软曲奇怎么做好吃,抹茶 ?

抹茶软曲奇的做法

1.黄油室温软化

2.加入糖粉,打发至颜色变浅、蓬松

3.加入清水,再次搅打至充分混合

4.低粉和泡打粉混合过筛,再加入抹茶粉

5.粉类稍微混匀,再和黄油稍拌匀

6.加入朗姆酒浸泡的切碎的蔓越莓干

7.切拌至没有干粉

8.装入裱花袋

9.在油纸上挤出大小差不多的面团

10.勺子背蘸水,压平表面

11.预热好的烤箱180℃、10min

12.晾凉后密封保存

抹茶软心曲奇的做法,抹茶软心曲奇怎么做好吃 ?

主料
低筋粉
150g
抹茶粉
10g
黄油
75g
细砂糖
50g
牛奶
30g
淡奶油
30g
辅料
糯米粉
40g
玉米淀粉
10g
细砂糖
10g
蔓越莓干
35g
红豆沙
30g
牛奶
80g
玉米油
8g

步骤
1.将辅料中的玉米淀粉,糯米粉,糖,牛奶,玉米油一块放入小碗中。

2.搅拌均匀。过滤一下。放入锅中蒸10分钟。

3.把蔓越莓干用剪刀剪碎。

4.蒸好后加入红豆沙和蔓越莓碎粒。搅拌均匀后继续上锅蒸5分钟。

5.蒸好的馅料搅拌均匀,放凉备用。

6.开始做主料。将软化黄油和细砂糖混合后打发至体积蓬松,颜色发白。

7.然后分三次加入淡奶油和纯牛奶。每次都要等打均匀后再加下一次。

8.筛入低筋粉和抹茶粉。

9.用刮刀翻拌均匀。

10.将饼皮材料和夹心材料分别分成约20克和10左右的分量。

11.取一块饼皮材料按压成小饼,放入夹心。

12.慢慢的包裹起来,揉圆。

13.稍微按压一下成小饼状,然后用牙签按压出花纹。

14.放入预热好的烤箱。180度中层烤15分钟。

15.出炉了。咬一口,夹心好软糯。软曲奇(⊙o⊙)哦
小贴士
1抹茶粉要选用品质好一点的,普通的那些只能让你烤出巧克力色,味道也不好。2,这个量正好做金色28烤盘一盘。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 蔓越莓软曲奇的做法