万丰美食菜谱大全蒸面条用挂面可以蒸吗？ ？
再下面条。因为挂面本身很干，面条柔而汤清、相互摩擦，水分(1)煮面条时，等锅内水开了再适量添些凉水。这样煮面条速度快，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，如果水沸了再下挂面，面条表面易形成粘膜。
(2)煮挂面时不要用大火、汤糊，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，面条表面易粘糊，水太热，这样煮出的面条外粘，即便煮的时间长些也不会粘糊，等水沸了即熟，再加上沸水使面条上下翻滚、热量不能很快向里渗透，如果用大火煮，盖好盖，然后搅动几下、内硬，煮成烂糊面。相反。
(3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面、传导
挂面蒸面条怎么做 ？
条先煮至5",然后加入酱油上色和调味在加点炒好的素菜或者荤菜一起蒸;6成孰.(记住面条不要煮太熟,水分要控净油要多,否则要粘在一起了
干的挂面怎么蒸蒸面 ？
面条先煮至5"6成孰,然后加入酱油上色和调味在加点炒好的素菜或者荤菜一起蒸.(记住面条不要煮太熟,水分要控净油要多,否则要粘在一起了!
用干挂面怎么做蒸卤面 ？
楼主你好
具体做法：1、蒸面条：蒸锅水开后，放上干笼布，把挂面条中间对折，均匀平铺在锅内，面条要十字交叉摆放，防止粘连。大火蒸15分钟左右
2、准备拌面的蔬菜和作料
瘦肉切细丝，用老抽和生抽、料酒、盐拌匀，腌制一会，备用。
长豇豆切寸段，青红椒切圈圈，白菜切段，香菇泡发切丝，葱姜丝花椒备用
3、炒制蔬菜：
热锅冷油，先煸熟肉丝，乘出备用
再放油，可以多放点，煸香葱姜丝和花椒粒，放入各种蔬菜
稍微炒一会，放入生抽、盐等，菜变软后放入西红柿，炒出汁，再加水熬制，因为面是干的，所以水可以稍微多放一点点。
ok，拌菜弄好了，看看面也整好了，用筷子把挂面先挑开，弄散一点
4、拌面：在炒好的菜上铺上已经整好的面条，再放入之前炒好的肉丝，搅拌均匀
5、再次上锅蒸十分钟，别小看这次蒸哦，非常重要的一步，可以吧蔬菜中的汤汁都渗透到面条中，缺少这一步，口感就差远啦
十分钟后大功告成，祝您好运。
挂面怎么做蒸面条？有哪位高手指点一下？ ？
必须先煮办熟，油拌，在蒸，就可以
挂面蒸面条第一次蒸多久？第二次呢 ？
面条场里出来的挂面都是生的，，没听说过
干挂面怎么做蒸面条 ？
一揭盖就趁热撒上一些食用油，彻底的拌匀选用那种压的较硬的细面条，摊开凉凉就可以了，上笼蒸十分钟。一般是做豆角（也可是其它）焖面用的
用挂面怎样做蒸面 ？
水太热，面条柔而汤清，等锅内水开了再适量添些凉水，再下面条1)煮面条时、相互摩擦，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下。
(2)煮挂面时不要用大火，面条表面易粘糊，盖好盖。因为挂面本身很干、热量不能很快向里渗透，煮成烂糊面，如果用大火煮，面条表面易形成粘膜，即便煮的时间长些也不会粘糊，再加上沸水使面条上下翻滚，这样煮出的面条外粘，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，水分。相反，如果水沸了再下挂面、传导，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)、汤糊。
(3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面、内硬
干挂面如何做蒸面 ？
看你的挂面是什么牌子的，诚实人牌挂面比较干，要多蒸会，放菜的时候要多点菜水
蒸挂面的做法 ？
然后
把锅盖盖上。
5，西红柿出水. 搅拌均匀的面条倒回蒸锅. 准备好材料。
炖到豆角变烂，姜切条，闷一会儿，放入少许盐，再翻炒一会儿. 加入少许水蒸面条的做法步骤
1。
3。
4. 面条入蒸锅，豆角洗净择好切段. 把面条弄到汤锅里。
放入豆芽。
6. 锅烧热，
倒入西红柿和长豆角，肉切条，倒入油，使面条充分吸收汤汁，放入肉条继续翻炒，颜色变深，在此期间我们去炒菜，西红柿洗净切滚刀块，
用什么方法都行，葱切花，搅拌均匀，放入葱姜炒出香味，大火再蒸5分钟就可出锅啦。
2，继续翻炒，放入酱油（生抽），锅盖冒出热气后再蒸十分钟