冬瓜炖粉条怎么做好吃,冬瓜炖粉条的家常做法 ?
1冬瓜去皮瓤,切片
2
坐锅,放油,爆香蒜片
3
倒入冬瓜片
4
翻炒均匀
5
添适量清水
6
放粉条、盐
7
炖至熟烂
8
放醋、酱油,翻匀出锅
的做法,冬瓜炖粉条怎么做好吃,冬瓜炖粉条的家常做法 ?
1.粉条放锅中煮软备用。
2.冬瓜切大片。
3.锅中放油,放入里脊肉煸炒至肉变色。
4.淋入料酒。
5.放入生抽,老抽,葱姜。
6.放适量开水,煮一会肉。
7.倒入切好的冬瓜,翻炒均匀。
8.炖煮一会后放入粉条,炖至煮冬瓜熟透。
9.放入拍碎的大蒜,翻炒均匀。
冬瓜炖粉条怎样做好吃 ?
冬瓜营养丰富,有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用。今天搭配粉条做了这份冬瓜炖粉条,冬瓜软烂、粉条顺滑,味道还不错呢!
食材
主料
冬瓜
500g
粉条
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜片
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.冬瓜去皮瓤,切片
2.坐锅,放油,爆香蒜片
3.倒入冬瓜片
4.翻炒均匀
5.添适量清水
6.放粉条、盐
7.炖至熟烂
8.放醋、酱油,翻匀出锅
小贴士
粉条可以提前泡透,炖的时候节省时间。
冬瓜炖粉条怎么做会好吃? ?
如果没有别的肉类搭配好吃不了
冬瓜猪肉炖粉条的做法,冬瓜猪肉炖粉条怎么做 ?
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜切大块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些酱油胡椒粉,放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中,继续炖,水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐,鸡精翻炒均匀即可出锅
冬瓜肉炖粉条怎么做好吃,冬瓜肉炖粉条的家常做法 ?
主料
冬瓜
900g
猪肉
180g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
青椒
适量
大料
适量
步骤
1.猪肉洗净切片
2.冬瓜切大块
3.葱姜青椒切好备用
4.炒锅烧热放油同时放入大料
5.放入猪肉翻炒至出油变色加入酱油料酒
6.倒入葱姜青椒翻炒
7.放入冬瓜翻炒
8.加些酱油胡椒粉,放足够多的水大火炖5分钟
9.粉条洗净放入锅中,继续炖,水开后改小火炖2分钟
10.粉条变软翻炒后加入盐,鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士
冬瓜切的比较大块,水要足够多,多炖些时间才易熟
冬瓜粉条汤的家常做法大全怎么做好 ?
冬瓜粉条汤的做法
1.冬瓜准备好。
2.去皮切块。
3.切一些葱花。
4.油热放入葱花。
5.然后放入冬瓜。
6.炒的差不多的时候放入水,这时候,放入酱油,姜片。
7.开锅后放入粉条。
8.粉条变软,可以吃了。可以事先尝一下。
冬瓜顿粉条的做法 ?
1.粉条放锅中煮软备用。
2.冬瓜切大片。
3.锅中放油,放入里脊肉煸炒至肉变色。
4.淋入料酒。
5.放入生抽,老抽,葱姜。
6.放适量开水,煮一会肉。
7.倒入切好的冬瓜,翻炒均匀。
8.炖煮一会后放入粉条,炖至煮冬瓜熟透。激
9.放入拍碎的大蒜,翻炒均匀。
冬瓜粉条肉菜怎么炖好吃 ?
原料: 猪肉(下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪屁股上的肉--本地称后丘)多少依照吃的人数而定 粉条(宽粉为佳)、白菜 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙,白糖半汤匙,料酒半汤匙,盐味精少许
制作过程:
1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟,取出后晾一会,切成4厘米长,2厘米宽,2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用
2.锅内放油,油里加两小勺白糖,不停的翻炒,等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块,让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒,加盐后继续翻炒。
3、2分钟以后珐肉汤(煮肉的汤都要放进去,不然粉条会煮不熟),大火烧开,然后改小火慢慢的炖。大概炖 20 分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条,盖上锅盖继续用小火煮 10 分钟左右。
4、锅内汤收的差不多时,放味精,在出锅之前要加点生蒜末。
特点:此菜南北皆知,也应该算是北菜的经典了。 五花肉它肥瘦相间,烀熟以后它很多的油都烀到汤里面去了,所以它这个就是肥而不腻,口感好,切肉的时候,片儿不要太薄,太薄的话放到粉条里一炖就碎了,所以稍微厚一点,但是也不要太厚。 做猪肉炖粉条最好用干粉条,为什么要用干粉条呢?泡好的粉条都叫水给发起来了,干粉条放到汤里面以后,五花肉的汤、油慢慢地浸到粉条里头,粉条有猪肉味儿,猪肉有粉条味儿。
放了一下午的冬瓜炖粉条还能再热吃吗 ?
我是一个吃货,一般对于食物,第一顿没有吃完,如果好吃的话,用鼻子闻没有气味的情况下,会高温加热后吃掉。不喜欢的,就扔掉。
不过,对于放了一下午的食物,最好不要吃,冬天冷,一般食物都不会坏,夏天热容易滋生细菌。现在人的身体素质,都不怎么好,所以放置几个小时后的饭菜,最好不要再食用了。