万丰美食菜谱大全炒瘦肉怎么做好吃，苦瓜炒瘦肉的家常做法 ？
食材
主料
苦瓜
300g
瘦肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备好猪肉，苦瓜，蒜
2.瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时
3.苦瓜挖去瓢切片
4.用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。
5.锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色
6.加入苦瓜大火翻炒4分钟
7.调入少许盐即可
苦瓜炒瘦肉怎么做 ？
苦瓜炒瘦肉用料：
苦瓜1个，瘦肉半斤，辣椒2个，
盐，油，味精，生抽。
方法：
1、瘦肉切片或丝，鲜辣椒切丝，
2、苦瓜切片，加盐腌制去苦味，
3、把切好的瘦肉倒进油锅里，翻炒。
4、加盐炒干水分，调入生抽，
5、腌好的苦瓜过清水清冼两遍，
6、再把冼好的苦瓜倒进锅里加盐翻炒，
7、苦瓜炒熟时，再次调入生抽，调入味精翻炒片刻即成。”
食材明细
苦瓜1个
瘦肉半斤
鲜辣椒2个
盐适量
植物油适量
味精适量
生抽适量微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
苦瓜炒瘦肉-----清火解毒的做法步骤
1
准备好食材
2
苦瓜切片加盐腌制，去苦味
3
瘦肉切丝，辣椒切丝。
4
先把瘦肉下进油锅里炒熟
5
加盐和生抽
6
现加进辣椒和苦瓜
7
加点盐翻炒
8
不停地炒熟
9
调入味精
10
出锅装盘。
苦瓜炒瘦肉要怎么炒才好吃 ？
苦瓜炒肉丝的制作材料：主料：苦瓜300克,猪肉(瘦)50克 苦瓜炒肉丝的做法：1. 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；
2. 即除掉苦味，再横切成片；
3. 猪肉洗净，切成丝；
4. 取锅烧热，入油适量，等油热；
5. 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；
6. 加水适量，焖烧10分钟；
7. 加入盐、味精调味，即可装盘。苦瓜炒牛肉的制作材料：主料：苦瓜500克辅料：牛肉（瘦）200克调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,豆豉15克苦瓜炒牛肉的做法：1. 苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；2. 苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；3. 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。
苦瓜炒肉怎么做好吃，苦瓜炒肉的家常做法 ？
苦瓜炒肉的做法步骤11.苦瓜从中间纵向切开，去除其瓤，切成薄片
苦瓜炒肉的做法步骤22.猪肉分肥肉瘦肉分别切好，瘦肉用生抽、老抽略腌5分钟
苦瓜炒肉的做法步骤33.先将肥肉炼油，多余的油倒出另用，锅内余油渣及部分猪油
苦瓜炒肉的做法步骤44.将油渣铲到锅的一边，倒入瘦肉快炒，炒好的肉盛出锅
苦瓜炒肉的做法步骤55.锅内余油爆香豆豉及干红辣椒
苦瓜炒肉的做法步骤66.下苦瓜片翻炒至断生
苦瓜炒肉的做法步骤77.加适量食盐
苦瓜炒肉的做法步骤88.倒入先炒好的猪肉，混合翻炒均匀
苦瓜炒肉的做法步骤99.炒好后起锅
苦瓜和猪肉能一起吃吗 ？
可以，苦瓜属于性寒的，体质寒的人不要吃那么多，苦瓜炒瘦肉还是蛮不错的，牛肉炒也不错
苦瓜清洗干净，切片。放一点盐，腌制一下。再用清水洗干净，这样子苦瓜就没有那么苦了。
加点蒜，切碎，最好加点姜吧
把猪肉切好，放进锅里炒一下，把油煎出来，放盐，翻炒几下，5成熟就盛起来，
把蒜爆炒一下，放苦瓜，炒到差不多的时候，放猪肉一起炒，
熟了，用生粉加点水，加点酱油，放下去，开大火，爆炒，然后就可以装碟了
肉片炒苦瓜怎么做 ？
肉片炒苦瓜的做法步骤
1、猪里脊肉切片，上浆。
2、苦瓜去瓤去籽。
3、把苦瓜切成片备用。
4、锅中做水，水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。
5、锅中加油，爆香葱碎。
6、入肉片炒至肉片变色断生。
7、下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐 鸡精调味。
8、芶入薄芡，淋几滴香油翻匀即可。
小窍门
不要放入酱油，否则会夺去苦瓜自身的美味。
炒肉的做法，苦瓜炒肉怎么做好吃，苦瓜炒肉的家常做法 ？
苦瓜炒肉的做法
1.
准备好原材料
2.
苦瓜去籽切成薄片
3.
生姜、大蒜瓣切成末
4.
红椒切成丝
5.
猪肉肥瘦肉分开切成丝
6.
瘦肉里加入适量生抽、香油、生粉，抓匀
7.锅里加入少许油，放入肥肉煸炒出油
8.
加入肉丝翻炒，加入适量自制辣豆瓣翻炒均匀，出锅待用
9.
锅里再加入适量油，放入苦瓜和红椒翻炒，加入适量盐炒入味
10.
放入姜蒜末，炒好的肉丝，翻炒均匀
11.
出锅了
感冒可以吃苦瓜炒瘦肉吗 ？
苦瓜性凉用来败心火最合适了，感冒本身就有发热发烧的症状，所以苦瓜用来给败火，瘦肉有多种身体必须的维生素。感冒一方面也体现出了你的身体缺乏维生素。所以感冒后吃苦瓜炒瘦肉吃对感冒是有预防和治疗作用的，大可以放心吃的。望采纳！