花饽饽家常做法,正宗花饽饽怎么做 ?
主料
面粉
1000g
水
适量
辅料
碱
适量酵母
适量
步骤
1.面粉、水、酵母和到一起,发酵2-3个小时,发好面
2.发好的面上放入适量的碱
3.碱上淋入适量的温水,化碱
4.在面盆中将碱揉均匀
5.面搓成长条
6.摆成花的造型,然后在中间放入枣,花型饽饽就做好了,放入蒸锅中蒸上20分钟即可
龙凤花饽饽的做法大全 ?
菜谱做法:
1.牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做,只是事先要将紫薯蒸熟,压碎,调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了
2.事先声明哈,这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好,家里没有大枣,我就用面团做了
3.取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮
4.将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状,一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄,大家领会做法就是了
5.每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄,成型有点儿难看,大家领会做法就是了,要是面团会很好做的
6.取两色面团,一色揉搓成细长条,一色做成大枣状,或者直接用大枣哈
7.将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8.将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上,围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9.再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团,团成圆球,这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10.在面团上用手指捏一个凸起,
11.在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12.再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13.将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
14.再次醒发蒸熟的成品
花饽饽的做法,花饽饽怎么做好吃,花饽饽的家常 ?
山东花饽饽的做法
1.
面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小
2.
发面团排气揉匀分成等份的小面剂
3.
取一个小面剂粘上干面粉放入模具里
4.
压出想要的形状
5.
全部做好二发
6.
蒸锅做凉水摆上生胚
7.
水开后中小火蒸20分钟即可
栖霞哪里有教 花饽饽的 ?
栖霞市西城卫生院对面的龙凤呈祥花饽饽,做的特别好,诚心推荐,可以称为烟台第一花饽饽,被评为非物质文化遗产传承人
文登12生宵花饽饽的做法 ?
文登花饽饽,在文登,蒸花饽饽的习俗由来以久,造型各异“龙腾凤舞”、“鲤鱼穿荷花”、“牛郎和织女”等各式各样的花饽饽饱含着人们对生活的美好祝福。文登花饽饽造型美观,松软可口,经过数百年的传承,由简单的大枣饽饽演变为龙、虎、花、鸟、虫等形状不同的花饽饽,兼具食用性和欣赏性。每逢重大节日,市民都会蒸饽饽来增添节日气氛。如今“文登花饽饽”已成为一张宣传文登的城市名片,并多次被评选为省市级优秀旅游商品。2013年10月,文登花饽饽被作为贺礼赠送给台湾熊猫宝宝
烟台福山哪里有卖花饽饽的? ?
蓝白也可以订做
农村做大花饽饽用的颜料能吃吗 ?
农民家里用的食品颜料与饭店的不同。大可放心食用之。
文登特产大饽饽的作文800 ?
我们老家那儿的人都擅长做形态各异、生动有趣的花式面点。当地人都叫它“花饽饽”。这花饽饽不仅种类繁多,有小鸽子、小荷花、金元宝、牡丹花等,而且很好吃。过节时可以用来招待客人,走亲戚时还可以当做礼物。
我小时候,妈妈没有时间照顾我,就把我送到乡下的外婆家。和外婆住在一起,我可真是饱了口福。外婆心灵手巧,尤其善于钻研美食。即使当时条件不太好,外婆还是每天变着法的给我做好吃的。在幼小的我的心中,外婆的手就是一个仙女棒,仙女棒一挥,咒语一念,一盘盘美食便新鲜出炉。
外婆的花饽饽更是远近闻名。逢年过节或有人家里来客人时,她们都来向外婆请教。外婆先“露一手“,然后许多人一起跟着做,那场面真是壮观!外婆show(展示)她的手艺时我总是在旁边偷偷看。和面、揉面、塑形、上模,一气呵成,外婆那潇洒的动作,自豪的神情,让我看得直呼过瘾。蒸的时候我总是自告奋勇当小看炉师,然后可怜巴巴地吸着小鼻子,希望能第一时间尝到美味。第一锅出来,外婆肯定会奖我一朵 “小荷花”,我欢呼着,搂着外婆撒娇。外婆点着我的额头,笑骂:“馋死你个小鬼头啦!”然后,我小心翼翼地捧着“小荷花”喜滋滋地离去。
因为我从小身体差,总是生病,需要喝许多很苦的药。我总是闹着不肯喝。但是外婆哄我喝药“别有心计”。她会轻轻地搂着我,给我讲笑话,唱好玩的童谣,逗得我哈哈大笑。然后趁势将药水灌入我张开的嘴里,我还没弄明白,药水已经咽下去了。等明白过来,正要大哭,一块甜丝丝的花饽饽塞入口中,贪吃的我只顾着吃,早忘了哭了,再看看手里,不知何时出现了一个哭哇哇的小人脸形状的馒头,又咯咯地笑起来。
一块花饽饽,包含着外婆对我的多少爱呀!每当吃着外婆做的花饽饽,一张慈祥的脸映在脑海里:“还记得吗?小时候,你最爱吃姥姥做的花饽饽啦!”