豌豆炒肉片的做法,豌豆炒肉片怎么做好吃,豌豆 ?
主料
豌豆 500g
猪肉 150g
辅料
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
步骤
1.豌豆摘好后洗净
2.猪内切小块
3.热锅下油,将猪肉爆炒后盛起
4.原锅再下油,爆香蒜头后将豌豆倒进去翻炒一会
5.然后将猪肉倒入一同翻炒,再加少许水将菜焖煮
6.最后加盐和生抽调味后上碟
青豌豆炒肉的做法 ?
简单易做又好吃:主 料: 猪瘦肉300克,青豌豆200克。
配 料: 生抽、香油、盐、味精、水、淀粉、油各适量。姜、葱花少许。
做 法: 1、青豌豆放入滚水中煲5分钟,捞起用清水浸冷。
2、猪肉切成粒状,加淀粉、生抽腌10分钟。
3、锅中入油,将猪肉粒炒数下,放姜片、葱花炸出香味,加入青豌豆炒匀,加盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较吃油,要多放油,先大火炒热,到豌豆外皮有些爆的时候再开小火。
特 点: 清淡,味鲜。
豌豆炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
豌豆500克
辅料
油
一勺
青红椒
几个
豌豆炒肉的做法
1.
豌豆摘干净,洗好
2.
肉切薄片备用
3.
油锅烧热
4.
倒入肉片炒至变色
5.
倒入青红椒
6.
加适量盐,翻炒片刻
7.
倒入豌豆,撒适量盐
8.
一起炒熟即可
豌豆角炒肉丝的做法怎么做好吃,豌豆角炒肉 ?
材料:
豌豆角300克,红甜椒小半个,瘦肉100克,姜片少许
做法:
1、先将瘦肉切片;
2、把切好的瘦肉片中加入酱油,糖和淀粉拌匀;
3、将豌豆角去茎,红甜椒切小菱形状(其他形状也可以哦);
4、锅中放油烧热放入姜片;
5、倒入肉片炒至变色盛入碗中;
6、锅中不要再加油了,直接用炒过肉的油来炒红甜椒,红甜椒翻炒几分钟加豌豆角入继续翻炒;
7、炒豌豆角2分钟后放入炒好的肉片,加入盐,糖,少量生抽,再翻炒一会就可装盘。
肉炒豌豆怎么做好吃,肉炒豌豆的家常做法 ?
1、首先准备好用料:
2、胡萝卜切成小丁;
3、姜蒜剁成末;
4、猪肉剁成肉末,加入少许生抽、香油、玉米淀粉,拌匀;
5、豌豆入锅煮熟后出锅待用;
6、锅里加入植物油,加入肉末翻炒;
7、加入胡萝卜丁和蒜末翻炒;
8、加入煮熟的豌豆,加入适量盐,翻炒均匀,出锅;
9、技巧:
(1)肉末里加入玉米淀粉和香油,会使肉末更加细腻;(2)油还是低温的时候加入肉末小火翻炒,这样肉末不会结成团。
炒豌豆瘦肉怎么做 ?
准备好主料,洗豌豆荚的时候顺便把它掰断,肉肉切好,放上生粉,料酒腌好
2.放入花椒爆香,再把花椒清出,放入大蒜爆一下,会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚,炒变色就可以了,放入肉一起炒。加上蚝油,生抽
5.出锅,装盘
荚炒肉怎么做好吃,豌豆荚炒肉的家常做法 ?
1.准备好主料,洗豌豆荚的时候顺便把它掰断,肉肉切好,放上生粉,料酒腌好
2.放入花椒爆香,再把花椒清出,放入大蒜爆一下,会很香哦
3.放入肉肉
4.放入豌豆荚,炒变色就可以了,放入肉一起炒。加上蚝油,生抽
5.出锅,装盘
小贴士
大蒜爆一下,会更香,大蒜口感也会很好,炒肉的时候因为用了生粉,所以要小火炒,不然容易糊锅
为什么豌豆炒肉会臭臭的 ?
豌豆有特殊含硫蛋白,加温后会产生硫化氢,有臭味
豌豆炒肉的做法,冻的豌豆要不要之前煮熟,还是解冻就直接抄 ?
先把肉炒到九成熟捞起锅,再把解冻洗过的豌豆下锅,翻炒均匀,焖一俩分钟,再把肉倒进去混炒,加盐、蒜,好了就可出炉了