万丰美食菜谱大全最简单的通心粉做法 ？
1）在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入定红柿丁翻炒。
2）出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3）锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4）起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
跪求：正宗意大利通心粉的做法 ？
在意大利这里的做法有很多种，老外吃的最多的就以下两种，在意大利面（包括通心粉）
1.水开后，放入盐，再放意大利面，不同的意大利面需要烧的时间不同，具体你尝尝就知道熟了没，熟了以后捞出用凉水冲洗，然后就可以待用了。
再把油放到锅里之后放洋葱丝，再放意大利面搅拌，之后放下奶酪和番茄酱，盐，起锅后浇一点橄榄油。
2.把绿花菜烧得很烂弄成烂烂的备用。放油再放洋葱丝，然后放下烂烂的绿花菜，再放进意大利面和奶酪，盐，搅拌。起锅后浇点橄榄油。
川实，辨别中国的假意大利面的做法很简单。意大利人不放辣椒，鸡蛋，葱，姜，五香粉，胡椒粉等东西在意大利面里面，因为这里面大多数东西意大利是没有的，就算有也只有在唐人街等少数地方看到。
怎样将通心粉煮熟？ ？
材料：1L水、10g盐、200g通心粉
1、准备好通心粉。
2、 1L水，10g盐水烧沸，放入盐搅拌均匀。
3、加入通心粉，时而搅拌。
4、 12分钟左右捞出晾干即可。
通心粉
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
通心粉有哪些做法吃法 ？
用黄油炒一点牛肉（猪肉）沫——喜欢中国味儿就用色拉油；
盛出，
再大火炒一下洋葱碎；
盛出；
把西红柿炒成酱，喜欢甜酸味就再加一点西红柿酱；
加入一点CHEESE（也可不加）；
加入炒好的肉末，洋葱，盐，拌匀，浇在通心粉(用热水煮熟的)上即可。
喜欢辣的话也可炒进一些尖椒。
美国朋友式煮法：
西红柿切小块（约2CM大小），西兰花去把只用花头也切成小块（和西红柿大小差不多）
放水加一点色拉油（这样煮出来会滑滑的），把通心粉西红柿西兰花一起煮熟
老爸式酱料：
涪陵榨菜半袋过一遍清水洗去红油
炒锅加少许色拉油放入姜片炒出香味，涝出姜片，放入榨菜翻炒几下，倒入番茄酱，加入盐、糖，搅炒至酱汁有粘度即可
原味意大利通心粉做法
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……)
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。
正宗通心粉的做法
1。买小西红柿，象指节那么大的，因为这种西红柿出汁多。准备4，5瓣大蒜，橄榄油，黑胡椒。做法，是在平底锅里加油，加碎大蒜末，炒出香味，到入切碎的西红柿，大火炒开后，小火慢焖20分钟。（这个时候做通心粉，煮的水里要放些盐，大部分通心粉要水开11分钟,之后迅速捞出用凉水冲洗后备用）。平底锅里最后加一些橄榄油和黑胡椒。把西红柿酱打入凉通心粉里拌好就可以了。听女孩说，这是意大利人最常吃的方法。
2。同样凉通心粉用Bacon和鸡蛋拌酱。在平底锅里炒Bacon会出好多油，然后加橄榄油和通心粉拌匀就可
简单好吃又正宗的通心粉
原料：通心粉 葱（切碎） 蒜（切碎） 小白蘑菇（切片）BACON（切小片） 硬奶酪 鸡蛋 SINGLE CREAM
做法：开水锅里加橄榄油一匙、盐少许，水开后下通心粉。另一火上置炒锅，放入少许橄榄油，油热后下BACON炒熟后盛出。再放入橄榄油，下葱花略炒后加入蘑菇，待蘑菇有略微出汁后放入蒜末翻炒几分钟后再加入BACON。
另取碗，放入鸡蛋、奶油搅散，加入盐和胡椒调味，再加入一部分硬奶酪，搅匀。
盛出通心粉，将炒好的蘑菇BACON倒在通心粉上，趁热浇上鸡蛋奶油汁，再撒上奶酪即可。
注：菜谱上是四人份，用了一头蒜、四个鸡蛋。我是一个人吃，只用了四分之一。此通心粉的关键是要保持温度，这样，生鸡蛋浇上去之后才会SLIGHTLY COOKED。
辣肉酱炒通心粉的做法
通心粉 ... 450公克(面)
冷水 ... 1盆
沙拉油 ... 4大匙
小黄瓜片 ... 少许......余下全文>>
通心粉是什么东西，要怎么做才好吃 ？
材料：牛肉少量喜欢吃可以多放点，西红柿2个，洋葱1个大的，看自己喜欢可以弄点红酒进去哦，空心粉是不能少的，
做法：1。空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用
2。把牛肉切片，用生粉，酱油，酒提前阉一下，
3。西红柿切快我就喜欢西红柿可以多放2个呵呵，洋葱切丝
东西准备好了哦开始做
4。在锅里加多点油，后面就不用放了，把牛肉放进去抄，放少许盐=变色后就盛在个碗里备用
5。锅里还有油。把洋葱放进去暴抄，很香的哦，然后放点盐，然后把西红柿道进去，反抄，到西红柿全部变软成汁的时候，把备用的牛肉道进去抄抄，再放多次盐，在放点糖，放点红酒
6。最后把煮好的空心粉到进去，反抄一下就可以上桌了，空心粉又称通心粉，有许多做法，可以炒，也可以用汤煮，现介绍几种供你举一反三。
通心粉做法两则
准备：按包装上的说明将通心粉煮至咬起来刚好完全没有“生茬”，赶快离火沥干水分，放在容器中待用。
蘑菇牛肉汤通心粉（用粗丝面或者贝壳面）
配料：牛腩150克，保鲜蘑工100克。
调料：鸡粉、胡椒粉少许，盐适量。
煮锅加水500ml，加入牛腩、蘑菇烧开，撇去血沫后小火煮30分钟，加入煮好的通心粉和
适量调料，调好口味再煮2分钟即可。
炒通心粉（用细丝面）
配料：火腿丁50克，青豆50克，培根小段50克，洋葱细丝50克。
调料：奶酪50克，番茄少司适量，色拉油（最好是橄榄油）80克。
平底锅坐中火，加入橄榄油转大火加入培根煸炒，陪根出油紧缩后加入其它配料继续煸，炒1分钟左右，转中火加入奶酪，炒至奶酪化开后加入煮好的面条炒1分钟将配料尽量炒匀，加入适量番茄少司调好口味即可。
绿意通心粉
[材料]通心粉（细面条）300克，虾12尾，油菜１棵，小圆豆30节，腊肉（咸猪肉）100克，大蒜末少许，红辣椒１只，橄榄油３大匙，红葡萄酒３大匙，酱油１大匙半，盐、胡椒少许。
[作法] １．准备材料：虾抽筋剥壳；切去菜花根部的硬块；在煮沸的开水中方入少许盐，将油菜花和小圆豆置于笊篱中，放到热水中煮一下，然后将其取出，放入冷水中。
２．将腊肉切成2厘米宽的形状，放入炒锅中用大火翻炒。（此时如覆上厨房专用的纱纸，则可避免油四处飞溅，还可吸收多余油分。）
３．煮通心粉：将水煮沸，加入少许盐，一边煮一边将通心粉拨开拌松，直至水分收干。
４．在煮通心粉的同时，将橄榄油加入中华锅中加热，用大火煸炒大蒜末和切成小段的红辣椒，再将腊肉、虾、油菜花（除去装饰用部份）和小圆豆依次放入锅中一起煸炒，然后倒入葡萄酒和酱油。
５．将通心粉和炒好的佐料倒在一起，放入盐和胡椒，拌匀，倒到铺好装饰菜花的盘中即可。
空心粉番茄汤 原料：番茄半个，空心粉适量，干酪、鸡精少许。
制法：将番茄去皮瓤后榨成汁，将鸡精用水调匀，空心粉煮熟后切短，然后放入锅中同煮，煮沸之后撒上干酪粉即成。
通心粉怎么样煮才快软一点？ ？
空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。 做法：①首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性
②将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉的末端浸在水中数秒
③待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下。
④依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。
⑤熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟
烹调时间和煮后焖意粉的时间需视乎意粉的厚薄而定；由于外国人较喜欢吃爽口、硬身的意粉，所以意粉包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间；煮熟的意粉如不是立即食用的话，放置后可再冲水，意粉便会回复原来的弹性；又或是用少许油捞一下，便不会黏住；用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的意粉会更香。
肉末番茄酱意大利通心粉
意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
佐料： 料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
做法：
烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
空心粉番茄汤
材料：番茄--1/2个 空心粉--1大匙 干酪--1/2小匙 鸡精--1小匙 做法：1、将空心粉煮熟之后切成5mm长。 2、将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 3、将鸡精用不1/4杯水调匀。 4、将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。 5、煮沸之后撒上干酪粉。
意大利空心粉海鲜沙拉
原料： 空心粉适量，罐头沙丁鱼100克，虾50克，菠菜150克
辅料： 蛋黄酱100克， 盐、胡椒粉各少许
做法：
1. 空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盘中。
2. 沙丁鱼沥去油分；菠菜洗净后用开水氽熟，切小段。
3. 虾去头尾、肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。
4. 将沙丁鱼、菠菜、虾均放入放空心粉的盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用（可放点腌制的樱桃片提味）。
牛肉洋葱空心粉
材料：牛肉少量喜欢吃可以多放点，西红柿2个，洋葱1个大的，看自己喜欢可以弄点红酒进去哦，空心粉是不能少的。
做法：
1。空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。
2。把牛肉切片，用生粉，酱油，酒提前阉一下。
3。西红柿切快我就喜欢西红柿可以多放2个呵呵，洋葱切丝，东西准备好了哦开始做。
4。在锅里加多点油，后面就不用放了，把牛肉放进去抄，放少许盐=变色后就盛在个碗里备用。
5。锅里还有油。把洋葱放进去暴抄，很香的哦，然后放点盐，然后把西红柿道进去，反抄，到西红柿全部变软成汁的时候，把备用的牛肉道进去抄抄，再放多次盐，在放点糖，放点红酒。
6。最后把煮好的空心粉到进去，反......余下全文>>
意式通心粉要怎么做比较好吃?!求详细做法!… ？
我们家做通心粉和意大利粉都是极简单的,因为都是用来当早餐吃,麻烦的话根本就来不及啦.楼上的是网上复制回来的吧,对于初学者,尤其是材料都不知道哪里买的童鞋来说太麻烦了点哦~楼主可以参考一下我的方法:通心粉要提早煮好--用来做早 餐的话要隔天晚上煮好然后沥干水放好备用哦.煮通心粉的话我一般就用开水煮个几分钟--没测量过时间哦,一般都是觉得差不多了,捞一个上来捏捏觉得可以了就关火了.国产的通心粉要煮稍微久一点~煮好以后过完冷水沥干水份就可以了.其实食品的食用方法,不必拘泥于它是西方食品还是中餐材料,自己喜欢的口味做就好了.我一般是随便用高汤煮开后伴着煎午餐肉,煎蛋吃.或者用牛肉炒/偶尔也会用牛油或普通油炒点杂菜,用少许盐和番茄酱调味后拌着通心粉吃. 意大利粉则多是起司(芝士)番茄酱焗---把意粉用开水煮约四分钟(下少许盐,外国人是不下的,外国食品多少靠酱汁调味,吃起来材料本身还是没味道的,我们还是下点吧,)捞起过冷河,用容器(烤箱或微波炉专用)装好,上面浇上番茄酱(在卖意粉的地方多有一种焗意粉专用的番茄酱,口味较多,自己选择吧)番茄酱要稍为多一点点,如果喜欢吃肉的.下面有介绍你做肉酱的方法.最后在上面撒上马里苏拉芝士(起司)碎--超市有刨好的和整块的,整块买比较划算,不过如果不常做西餐还是买刨好的吧.家里有烤箱的,220度，烤15分钟左右即可。我家的烤箱坏了,我无奈下用微波炉~烧烤档也是15分钟.还可以啦,老公吃的很开心呢 O(∩_∩)O~不嫌麻烦的话自己在家里做意粉酱吧:所需材料：黄油、牛肉馅、洋葱、罐装西红柿(没有的话把西红柿用开水烫一下,剥去皮,切碎好了.口感稍微差一点点而已嘛），意粉酱（多种口味，根据个人喜好选择）做法如下：1、黄油在锅内融化后，放入切好的洋葱，炒香。 2、放入牛肉馅，翻炒一会儿。 3、放入西红柿和意粉酱，继续翻炒。 4、关火前，可以根据个人口味，加入一些喜欢的香草料。没有也可以不加。 5、盛在盘子里待用。一次稍微多做一些也无妨，放在冰箱里，保存几天没问题。
辣的通心粉怎么做好吃 ？
主料
通心粉
辅料
洋葱 西红柿
火腿肠 虾仁
盐 酱油
甜辣酱
家常甜辣通心粉的做法步骤
1. 水加盐巴烧开，放通心粉进去煮七分钟左右，通心粉软化为止，注意要不时搅拌防粘锅，起锅后冷水冲洗备用。
2. 所有配料切丁，锅起热油，所有配料下去翻炒，将通心粉下去一起炒熟后加盐巴，酱油继续炒匀，装盘，据个人口味添加甜辣酱
通心粉怎么做 ？
番茄酱炒通心粉
开放分类： 美食、饮食、生活、烹饪、菜谱
材料：通心粉、什锦蔬菜、番茄酱、盐、胡椒粉、油
做法：
1、分别用水烫熟通心粉和蔬菜粒，沥水备用
2、在平底煎锅内烧热油，先炒粉及蔬菜，再放进番茄酱、盐、胡椒粉调味
步骤：
1.材料：通心粉，西红柿，番茄酱，胡萝卜，红腰豆，香叶，洋葱
2.胡萝卜切块
3.西红柿切块
4.红腰豆罐头和番茄酱罐头都打开
5.通心粉准备100克
6.锅里烧开水，沸腾后加入一勺盐，一勺橄榄油，再放入通心粉煮六分钟即可
7.捞出煮好的通心粉
8.把通心粉放入冷水中过滤一下
9.这样煮好的通心粉一会就可以用了
10.锅中放入一小块黄油（色拉油或其他油都可以）
11.放入洋葱丁炒香
12.放入西红柿炒香
13.再放入胡萝卜炒，这时要多炒一会
14.加入番茄酱炒香，这时候可以调一下味道，加一些盐，白胡椒粉（根据自己口味调）
15.加入香叶后再加入一碗水顿几分钟后再加入红腰豆后再炖3分钟即可
16.加入已煮好的通心粉，让煮好的番茄汁和通心粉融合在一起就可以出锅了心粉
肉末番茄酱意大利通心粉用料：
意大利通心粉一磅 一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
做法：
烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
通心粉沙拉
作法：
通心粉 3/4 杯煮熟，并放置十分钟待凉。
鸡胸肉用水煮熟后，取出并加葱、姜、酒调味。
胡萝卜切丁，放水中煮熟、取出。
蛋二个煮熟、取出、切丁。
将以上四种材料加火腿丁、调味料混合拌匀。取生菜垫底，把拌过的通心粉沙拉倒在上面，即可食用。
调味料：沙拉酱适量，盐、黑胡椒少量，糖二匙。
意大利通心粉
主料：管状通心粉
辅料：肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝
调料：盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水
做法：
1、将葱、姜、蒜洗净切成末，西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁；
2、坐锅点火放水，水开后放通心粉，煮好捞出放入器皿中待用；
3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅；
4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油，搅拌均匀放入微波炉4分钟取出，再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出，加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟；
5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可。
西式奶油鸡片通心粉
材料：通心粉(任何种类或意大利面)，鸡胸肉约150克，鲜蘑菇六个，鲜芦笋六根，鲜奶一杯(200cc)，洋葱半个，蒜头一粒，面粉一汤匙，芝士粉两汤匙。
调味料：橄榄油四茶匙，牛油三茶匙，盐四茶匙，胡椒少许。
做法：1、两公升水煮沸，加三茶匙盐，一茶匙橄榄油，开始煮通心粉。
2、鸡肉切成薄片，芦笋斜切成数段，蘑菇切成对半，蒜头、洋葱切成薄片。
3、平底锅内热三茶匙橄榄油和牛油，文火炒蒜头和洋葱，再加入鸡肉一起炒，撒入1/3茶匙盐和......余下全文>>
意大利通心粉怎么做？材料要哪些？ ？
原味意大利通心粉做法
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够三个人)
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
叮骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。