万丰美食菜谱大全自己做黄豆芽怎么发？ ？
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.哗毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。 自己泡发黄豆芽的做法 第一步，将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水。 第二步，将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中水量，让最底部的黄豆略略能接触到一点点水。取一块干净无油的纱布或棉布（可以用没有使用过的洗碗布）打湿后略拧干（多保持一点湿润，但不要滴答水）盖在豆子上，用重物压在纱布上。放在温暖的地方静置。每天2-3次掀开纱布，将盛着豆子的篮筐取出，轻轻择一下筐中豆子，去掉烂豆、坏豆后，在水龙头下冲几遍水，让豆子保持湿润，然后再盖上纱布静置，纱布也要再浸湿再拧干盖上，并压上重物。 保持两到三天的以上程序，豆芽会慢慢发出。 小提示： 这一步骤要注意的几项，一是，接触豆子的容器和纱布都要是干净无油的，否则豆子在浸泡过程中可能烂掉，让盆中的水只有一点点和豆子接触也是为了保持豆子能透气呼吸，而不至于长期浸泡腐烂。每天择一下筐中豆子，手法要轻，不要弄断正在发的豆芽，去掉难免会有的少许烂豆是为了其他豆子在卫生的环境下健康发芽。所以，一次性发的豆子不要太多，以免互相挤压影响透气性，一般一小把黄豆就能发出一顿分量的豆芽了。 需要注意的第二点是，尽量放在比较温暖的地方发制，豆芽生长的速度会比较快。北方城市冬天可以把豆芽放在暖气上发，没有暖气或者没有暖气的季节可以在装豆子的筐子下面盛水的盆中放入温度较低的温水（不能太烫，会把豆子烫死）。 需要注意的第三点是，一定要在纱布上压上重物，这样长出的豆芽才会粗，否则就会又长又细，用来做菜就不香了。 这一做法同样使用于其他豆类的豆芽发制，如绿豆芽、黑豆芽、花生芽等等，学会了这个做法，你也可以在家自己发别的豆芽了。 第三步：两到三天后，豆芽就已经发好了，将豆芽从筐中取出，冲洗干净，即可随时用于做菜食用。看着自己发的豆芽，你也会很有成就感哦！
自己怎样发黄豆芽图片 ？
将豆洗干净，放在没有油的干净容器里，用水泡上，等豆子开始出芽的时候，倒掉旧的水，换新的水。水要少些，不能没过豆子，保持湿润即可。每天至少要换一次水，不要让豆子烂掉，豆子上边盖好湿布，保持湿润的同时，不能让豆子见风。大约五六天，海豆芽长到一寸来长的时候就可以吃了。
这个应该不需要图片。
自发黄豆芽的做法，自发黄豆芽怎么做好吃，自发 ？
自发黄豆芽怎么做好吃
主料
黄豆
50g
辅料
水
适量
步骤
1.准备好黄豆，泡水，秋冬季将近要一天半。
2.泡至黄豆有出了小芽头了，移至带有小孔的漏水框里，放至跟这个框一样大小的盆里，盆底放一点水，刚好到漏水框底层。
3.盖上一条深色的湿毛巾，上面可以压一盆水，然后用深色布或者袋子套上，避光放着，早晚各浇水一次。（豆亲，不好意思，我这落了一两张的图片，应该能看明白的。）
4.四天后的样子，我这次豆子只放了一把，做的很少。
5.采下来的成品，挺长的，不错吧！祝你成功！
黄豆芽怎么发最快又好 ？
1.豆子一定要是当年的
2.先把豆子放在水里泡24小时
3.然后将泡好的豆子放在那个全是眼的盆里面。 （超市里有卖的）
4.在以后的三天内，6小时浇次水（随意点就好，我是什么时候想起来什么时候浇）。至于阴凉处，最好别通风，温度过低，不利于豆子发芽。
5.最后一点很关键，就是在发豆芽的过程中，豆子上要压上点东西，我在上面压了一个接水那样的盆，重量不要过大，空盆里放点菜就可以。
黄豆芽怎么做好吃，自制黄豆芽的家常做法 ？
食材用料 黄豆相克食物 凉水 自制黄豆芽的做法 自制黄豆芽的做法图解一一.把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆 自制黄豆芽的做法图解二二.三个小时后豆子膨胀的状态 自制黄豆芽的做法图解三三.吧-一0个小时豆子完全膨胀 自制黄豆芽的做法图解四四.将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布 自制黄豆芽的做法图解55.第三天出芽一-二厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长 自制黄豆芽的做法图解陆陆.第四天出芽已经很长了 自制黄豆芽的做法图解漆漆.第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆 自制黄豆芽的做法图解吧吧.清理干净 用手机看这道菜做法 小贴士 一.每天换二-三次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭 二.用布盖严豆子，以免见光发绿 三.吃不完的豆芽，可以用凉水泡上，放冰箱冷藏一-二
自制黄豆芽的做法大全，怎么做如何做好吃 ？
食材明细
黄豆适量
清水适量
原味口味
其他工艺
数天耗时
普通难度
自制黄豆芽的做法步骤
1
黄豆放在盆里洗净，把黄豆泡在清水 里。这期间，一天要换三次水。
2
第二天倒去清水。
3
用干净无纱布盖好，用清水轻轻在纱布上再浇上水，然后按好纱布，再把清水倒掉。
4
这时第四天的黄豆发出的小芽，这个时的豆芽拌来吃最嫩了。
5
这是第六天早晨的豆芽，这样已经可以做菜吃了。
黄豆芽怎么做好吃，黄豆芽的做法大全 ？
食材
主料
黄豆芽
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
杭椒
适量
步骤
1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.把黄豆芽洗干净。
3.杭椒切成丝。
4.锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入黄豆芽炒一炒，铲子不停的炒到熟。
6.放入杭椒。
7.炒一炒，放盐、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
炒黄豆芽时见干要少量多次的加水。
豆芽本身很鲜，不要放味精。
黄豆怎样做成豆芽 ？
准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。
用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。
冬天如何自制黄豆芽 ？
洗干净黄豆，盛在盆里，导入适量清水（刚好淹没黄豆为亦），用纱布覆盖，每天清洗一遍，换水两次。