万丰美食菜谱大全皮蛋黄瓜的做法，凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃 ？
1.黄瓜洗净拍碎；
2.拍好的黄瓜，倒入一个大盘中；
3.黄金皮蛋一个切成4块；
4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中；
5.蒜去皮剁碎；
6.葱切成葱花；
7.把蒜倒入碗中，加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用；
8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中；
9.倒入调好的蒜泥酱；
10.拌均，放置20分钟，中间搅动二次，即可食用。
凉拌黄瓜变蛋的做法，凉拌黄瓜变蛋怎么做好吃 ？
1.黄瓜洗净用到切成两半，拍一下，斜刀切成一粒米左右宽的块
2.变蛋剥去外壳，洗净
3.切成均匀的四块放在拍好的黄瓜上
4.大蒜捣碎，加醋、盐、味极鲜、味精调成蒜汁
5.红辣椒切细丝放变蛋上，把蒜汁泼上、淋上香油即可。
皮蛋凉拌青瓜怎么做 ？
食品用料
黄瓜 ，松花皮蛋，红辣椒 ，盐，味精、酱油、醋等等编辑本段制作方法
1、将材料洗净； 2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块；皮蛋切成丁；红辣椒切成丁； 3、将盐、 糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料； 4、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆，加入调料拌匀后即可 注：皮蛋要挑好的，所谓松花皮蛋，剥去壳，皮蛋里有冻的花，这说明是腌制的比较好的皮蛋，成型，不流黄，也容易切成型。编辑本段食品特点
冷盘菜。制作简单、方便。吃口清爽。编辑本段营养价值
黄瓜含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。不仅含有较高的营养价值，而且有许多药用价值和美 容作用。黄瓜含糖类和甙类，并有多种 游离氨基酸。其中的丙醇二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥和预防冠心病的功效。 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。编辑本段食用须知
1.火旺者最宜； 2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
没每天晚上一个水果一个凉拌黄瓜加皮蛋吃了会胖吗 ？
不会胖的。
建议晚上吃水果和黄瓜就好。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
黄瓜和皮蛋能一起吃吗？ ？
黄瓜拌皮蛋味道味道很好哦(如果皮蛋涩口就不好吃了)~~~而且绝对不食物相克(你可能担心这个吧).不过皮蛋拌豆腐我感觉更清凉.更爽口一些.因为黄瓜可川硬了点哦...~~~
凉拌皮蛋黄瓜，用老抽还是生抽啊？酱油 ？
用生抽和酱油都可以。
品名：凉拌皮蛋黄瓜
材料：皮蛋 2个、辣椒粉、黄瓜 盯油 、葱 、蒜蓉 、耗油 、生抽 、香油
做法：
1、皮蛋剥皮切瓣、黄花削皮，码齐装盘
2、烧热锅，倒油，旺油
3、趁油热，将辣椒粉分三次倒入热油里
4、调料，根据厨子手感加自己喜欢量将生抽、耗油、香油、蒜蓉、葱花调味
5、将调好的辣椒酱淋上皮蛋，即成
松花蛋黄瓜怎么拌凉菜 ？
黄瓜拌皮蛋的做法步骤
1
黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。
2
黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。
3
皮蛋切小块备用。
4
红椒洗净切小块，蒜切蒜末。
5
黄瓜稍冲洗一下沥干水分，所有食材放入一个碗中。
6
加入鲜贝露。
7
再加入香醋。
8
再加入香油。
9
所有食材拌均匀即可。
凉拌黄瓜变蛋为什么很腥 ？
是青瓜的本身的味道 有些人不喜欢 可以理解 ，在平常做凉拌青瓜丝时 放青红椒丝 蒜蓉 指天椒圈 香菜碎 下盐 味 糖 鸡粉 陈醋 兰花一品鲜 味道不错 若不喜欢青瓜的原味 可多加一些蒜蓉 鸡粉 兰花一品鲜 稍微多放一点陈醋 陈醋最好选用好点的陈醋 若还不行 可以先放盐与青瓜拌匀 放置一段时间 让青瓜出水 再用流水冲去盐味 再按上面的方法凉拌 注明下 兰花一品鲜是广东这边的一种黄豆酱油 若买不到可用生抽代替
，亲，满意记得采纳哦！
凉拌皮蛋黄瓜的做法，凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃 ？
1.黄瓜洗净拍碎；
2.拍好的黄瓜，倒入一个大盘中；
3.黄金皮蛋一个切成4块；
4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中；
5.蒜去皮剁碎；
6.葱切成葱花；
7.把蒜倒入碗中，加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用；
8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中；
9.倒入调好的蒜泥酱；
10.拌均，放置20分钟，中间搅动二次，即可食用。