万丰美食菜谱大全鸭肉皮蛋卷怎么做? 30分？
好像是用鸭皮卷着皮蛋，然后蒸熟了切片吃。具体的操作不太清楚，我尝了一片，还不错。市场上有那种加工好的，可袋切片即食的
鸭肉皮蛋卷怎么做 ？
我只看到鸡肉咸蛋黄卷
是用鸡腿肉 去骨 包上咸蛋黄 用豆腐衣裹好 用绳子扎紧 然后蒸熟 放冰箱海 吃的时候把绳子剪掉 切片就好了
我觉得大概和鸭肉皮蛋卷做法应该差不多吧
鸭肉皮蛋卷怎么做哥哥姐姐，求解答！ ？
这个我好像在批发市场有看到过，好像是用鸭皮卷着皮蛋，然后蒸熟了切片吃。具体的操作不太清楚，我尝了一片，还不错。市场上有那种加工好的，可袋切片即食的。你可以试试看哟。
真空包的皮蛋卷怎么吃法 ？
1.姜汁皮蛋：皮蛋2-3个剥壳，顺着切成四瓣或六瓣（用细线切出来的比较整齐），码放在盘中，取一小块生姜，切成碎末，装碗内，加少许陈醋或香醋，然后浇在皮蛋上面，即可，此菜也可以不浇姜醋汁，切好后码盘直接食用。2.皮蛋豆腐，将皮蛋切碎块，豆腐切小块焯水，把水滤干净与皮蛋拌在一起，加适量盐、味精、香油即可。3皮蛋瘦肉粥，做法搜索即可。常见的吃法大致如此。
皮蛋炒青椒
皮蛋2个，青椒150克，银鱼干（或虾皮、白饭鱼干）20克，鸡粉、盐适量。
1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出（用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸）。
2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。
3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。
不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可。
皮蛋鸭肉卷怎么做? ？
我只看到鸡肉咸蛋黄卷 是用鸡腿肉 去骨 包上咸蛋黄 用豆腐衣裹好 用绳子扎紧 然后蒸熟 放冰箱 吃的时候把绳子剪掉 切片就好了 我觉得大概和鸭肉皮蛋卷做法应该差不多吧
黄瓜、虾米、皮蛋与鸭肉 ？
应该是可以同吃的。
主要是注意以下就好
松花蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。[4]
松花蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。
松花蛋不能和甲鱼一起吃。因为在食物的相生相克中，甲鱼和皮蛋是相克食物，同时会引起食物中毒，呕吐。
松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的话，会引起食物中毒。[2]
厦门哪里有卖皮蛋鸭肉卷 10分？
目前厦门的超市应该还没有卖的！
因为 鸭皮蛋卷都是漳州龙海加工的
你可能在某家店里吃到了的
都是从漳州直接让人送的货
所以 你想在厦门的超市买到可能性不大
去店里问老板买不买给你吧
如果回答满意 感谢采纳~因为 我家就有做鸭皮蛋卷~嘿嘿
做蛋卷为什么鸡蛋鸭蛋一起用有什么好处 ？
蛋卷原料（大约6个量）：蛋白约1个半（50克），黄油50克，糖粉50克，低筋面粉30克
步骤1，将黄油放在室温下几小时自然变软。然后搅拌黄油至略发白，边搅拌边分三四次加入蛋白，使蛋白与黄油充分融合。2，将面粉和糖粉混合并过筛，分次加入步骤1的液体里，迅速地搅拌均匀。3，在烤盘上铺一层烘焙纸，将面糊薄薄地涂成大约长20厘米、宽15厘米的长方型，厚度大约是1毫米4，放入已经预热160度的烤箱里大约烤15分钟，注意看一下，稍微变黄后就可以打开烤箱了，把烤盘半拉出，待略微退热，就趁热卷起来，这一过程可以在烤盘上操作，以防蛋皮变冷。卷的时候，可以带上干净的布手套，更可以借助一只筷子，让蛋皮包裹着筷子轻轻卷起。注意的是，动作要轻又要快，必须烫手的时候卷，不然就难以成型了，边缘部分要稍微用力压一下。如果已经冷却，可以放回烤箱稍微热一下，就会回软5，如果将面粉和糖粉各减少几克，而换成可可粉，就可以做成可可蛋卷了。当然，你还可以换成绿茶粉，就是绿茶蛋卷：）