万丰美食菜谱大全酸奶紫米露怎么做？ ？
你好！
原料亥
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
酸奶紫米露的做法
1.先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬)
2.黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化
3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
酸奶紫米露详细做法 ？
酸奶紫米露详细做法
主料
酸奶一盒 紫米适量
冰糖30克 纯牛奶60克
酸奶紫米露的做法步骤
1. 紫米泡两小时左右，放水加入冰糖煮软；捞出沥干，再用冷水过一遍，将煮好的紫米放入冰箱冷藏，把酸奶和牛奶倒入容器，搅拌均匀，再把冰好的紫米放进去就大功告成了。
酸奶紫米露的做法，酸奶紫米露怎么做好吃，酸奶 ？
材料:黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
做法：1.先将黑糯米洗净，用水泡三小时（泡过夜最好，黑糯米很硬）
2.黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化
3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好
其实我是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁，呵呵，希望帮忙的到你
酸奶紫米露怎么做，具体步骤是什么 ？
食材
主料
酸奶
适量
紫米
辅料
水
适量
步骤
1.取适量紫米用水浸泡。
2.取适量的水烧开，倒入紫米。
3.紫米不要煮的太软，适当就行。
煮好的紫米。
4.先把紫米倒入杯中。
5.倒入酸奶
6.可以喝啦！
小贴士
紫米不要煮的太软，也不要太硬影响口感
紫米怎么做才能有嚼劲又熟透，是怎么蒸啊？求各位指点，我要做酸奶紫米露，可是紫米怎么都不满意 ？
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克做法 酸奶紫米露是经由云南人从港式甜点中改良过来的，今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。 酸奶紫米露的做法 1.先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬) 2.黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化 3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。 酸奶紫米露是用煮好的紫米加上酸奶、牛奶和糖制作而成的，它没有原装的酸奶那么浓稠，但味道却一点不比酸奶差，紫米浸泡在酸奶露中，过一小会就吸进了酸奶露的味道，吃上一口，那酸甜可口的好滋味，真是太享受了。而且紫米含有丰富的营养成分，具有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。它所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而比普通大米更具营养。多食具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功在港式甜品里常见的椰浆紫米露经过云南人的改良，变成了酸奶紫米露，椰浆紫米露通常是热的，夏天不太适合食用，酸奶紫米露就是冰品，吃完凉米线或者辣的东西，用它来解渴解辣是最好不过的了
做酸奶紫米露用哪一种酸奶最好 ？
平时自己喜欢喝的都可以~~
云南的酸奶紫米露 其中的紫米是怎么煮成的。很香很有嚼劲。请大家帮忙.......路过一家专 ？
云南饮品店酸奶紫米露做法步骤，求指教！ ？
你好！
原料
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
酸奶紫米露的做法
1.先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬)
2.黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化
3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
酸奶紫米露，紫米怎么煮得有硬又弹了，谁会做过了就教我吧，谢谢。。 ？
1. 取适当紫糯米，1般家里吃米饭的小碗准备个2分之1到3分之2这样，就足够4个人的份了。2. 紫糯米洗干净，冲洗个两3次就差不多了，然后米1半水1半，浸泡4小时以上，能泡1夜最好泡1夜，由于紫糯米还是比较硬的。3. 泡好的紫糯米下锅，浸泡好的米和水1起下锅，然后再加锅内两到3倍的水，开大火开始煮。4. 煮开后就下入冰糖，冰糖根据个人口味来放，放入冰糖后就要开小火渐渐煮了，还要用汤勺不停的搅，要不会紫米会煮糊的。水再开的时候可以自己舀出1点点汤尝下甜度。不够就加冰糖，太甜就加水，很简单。然后继续小火渐渐煮。5. 煮到汤开始发黏的时候，人就不要离开锅了，要1直看着，很容易漫出来，还要时不时的用汤勺搅拌，渐渐就开始收汤了，这时候候开始就要1直用汤勺搅拌了，要不很容易就糊了。汤汁收的差不多快没有的时候就能够关火了，这时候候紫糯米应当已很黏很稠，没有甚么汤汁的。要趁热全部装出来，然后冷却了就能够分别装小碗了，装进小碗后可以略微用勺子压压，压成球形，好看些，然后倒入酸奶便可 查看原帖>>