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凉拌笋丝的家常做法 凉拌大笋的做法大全集

笋丝的做法,凉拌笋丝怎么做好吃,凉拌笋丝的家常做法 ?

1.莴笋切断,去皮洗干净。

2.用擦丝的工具擦成丝。

3.依次放入适量的盐。

4.白糖。

5.鸡精。

6.白醋。

7.美极鲜。

8.香油搅拌均匀。

9.将拌好的莴笋丝摆入盘中。

10.彩椒洗净去籽,取少量切成碎丁。

11.摆在青笋丝上。

12.取适量橄榄油。

13.油里放入6粒花椒,在火上加热,做成花椒油。

14.油热后浇在莴笋丝上即可。

凉拌笋丝的做法 ?

川菜原料:青笋辅料:豆芽,胡萝卜调料:花椒,醋,盐制作:1. 青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;豆芽洗净.2. 锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入胡萝卜丝和豆芽,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分.3. 锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油.4. 将青笋丝,胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋,盐,味精,拌匀即可。

凉拌莴笋丝的做法 ?

主料:莴笋
配料:小葱

白醋
香油
味精
辣椒油

制作过程:
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……

凉拌莴笋丝怎么做好吃 莴笋丝的做法大全 ?

清凉爽口的一道小菜,适合这个季节,做法简单,几分钟搞定,试试吧

主料:莴笋
配料:小葱

白醋
香油
味精
辣椒油

制作过程:
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精,喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……

凉拌青笋丝的做法,凉拌青笋丝怎么做好吃,凉拌 ?

凉拌莴笋丝的做法1.
胡萝卜洗净擦丝,备用

2.
莴笋洗净后将皮刨掉

3.
用擦子擦成丝,备用

4.
锅中注水,大火烧开

5.
下入莴笋丝30秒左右,变色后捞出

6.
控干水分装入盆中备用

7.
盆中加入盐、糖、鲜酱油

8.
葱、蒜切末

9.
锅倒入少许油,待油温升高

10.
浇入热油

11.
将胡萝卜丝入锅煸一下

12.
倒入盆中

13.
拌匀,装盘

凉拌宝塔笋丝怎么做 ?

将笋丝用盐水轻轻揉一下,控去水分,将烧好的热油泼在蒜蓉和干辣椒丝上,拌在笋丝里,加少许盐、鸡精、糖和香油拌匀即可享用啦!

凉拌笋干丝的做法,凉拌笋干丝怎么做 ?

用料
笋干 100克
胡萝卜 1根
盐、生抽 少许
醋、香油 少许
凉拌笋干丝的做法
笋干洗净,用温水泡发一夜(泡的时间长些没关系,我泡了一天一夜,泡的时间越长越容易烧透),洗净后切成条状。胡萝卜洗净切丝。

锅中烧好水,将切好的笋干和胡萝卜一齐倒入焯水3分钟。

将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出放入小碗中,加入1勺盐,1勺香油,1勺生抽,一勺醋,调味并搅拌均匀即可食用。

小贴士
1、笋干需要提前12个小时用温水浸发,是为了去除笋干中的酸味。如有必要中间换1-2次水,保持清澈。
2、调料中可根据个人喜好,加入辣椒油,芝麻酱等调料。

凉拌竹笋丝的家常做法大全怎么做好 ?

主料
竹笋
250g

辅料
香油
适量

适量白糖
适量
白醋
适量
红辣椒
适量
青椒
适量
红椒油
适量
大蒜
适量
小葱
适量

步骤

1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱

2.竹笋用手撕成细条状

3.用开水焯一下

4.沥干水分

5.加蒜蓉

6.加糖、盐

7.加青红椒丝

8.加香油、白醋

9.加红椒油、蚝油

10.拌匀即可

凉拌竹笋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

凉拌竹笋的做法
昨儿上菜场,一眼瞄见某个犄角旮旯处,几位眼熟的老大侠正围拢着担子挑拣着什么,赶紧凑过去跟她们胜利会师,呵呵,战利品就是这“雷”笋——野生竹笋,打雷才有得吃的鲜口菜。拎回家洗洗拌拌,“鲜”就一个字!
材料集合图:

1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀

2.大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用

3.将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可

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