万丰美食菜谱大全油渣白菜怎么做 ？
先把油渣操水 汆出油渣里的脏东西 然后加高汤煮油渣 水开以后下切好的白菜（白菜杆子可以切二指宽的条，也可以切三指宽的方块，当然前者煮的时间快一点看你怎么选择了）下锅煮，记住先下白菜杆，白菜杆快熟的时候下叶子，叶子烫熟就可以吃的 。后面就是调味了看你口味重不重来调了
大白菜烧猪油渣的做法，大白菜烧猪油渣怎么做 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
油渣白菜饺子的做法，油渣白菜饺子怎么做好吃 ？
猪油渣白菜饺子的做法
1.准备包饺子馅的食材。
2.白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。
3.香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
4.猪肉剁成肉末，稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
5.猪肉加入生粉、味精、盐（适量加，因为白菜已带点咸味了），剁细和匀。
6.剁好的猪肉放入碗内加入香油和胡椒粉，和香菇、虾米一起和匀搅上劲。
7.和好的肉馅加入挤干水的白菜拌匀，饺子馅就制作好了。
8.将市场买来的饺子皮包上馅料。
9.平底锅烧热下薄油，饺子排队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，期间不时推动下锅防止粘底。
10.饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。期间也要不时推动下锅防止粘底。
油渣白菜饺子怎么做好吃 ？
食材明细
饺子皮
适量
猪瘦肉
适量
猪油渣
适量
白菜
适量
香菇
适量
虾米
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
味精
适量
生粉
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
猪油渣白菜饺子的做法步骤
猪油渣白菜饺子的做法步骤：1 1准备包饺子馅的食材。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：2 2白菜洗净切碎，放入筛里面加入些许盐拌匀，放置一会待它出水，再用清水冲洗掉部分盐份，并彻底挤干水分。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：3 3香菇泡发切丁，虾米洗净切丁，下锅小火煸香，再连同油一起倒入碗内备用。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：4 4猪肉剁成肉末，稍剁一会就一点一点地加入猪油渣一起剁。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：5 5猪肉加入生粉、味精、盐（适量加，因为白菜已带点咸味了），剁细和匀。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：6 6剁好的猪肉放入碗内加入香油和胡椒粉，和香菇、虾米一起和匀搅上劲。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：7 7和好的肉馅加入挤干水的白菜拌匀，饺子馅就制作好了。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：8 8将市场买来的饺子皮包上馅料。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：9 9平底锅烧热下薄油，饺子排队下锅了。盖上盖，中火煎至底微金黄，期间不时推动下锅防止粘底。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：10 10饺子煎金黄后锅内洒入半杯开水，盖上盖焖熟。期间也要不时推动下锅防止粘底。
猪油渣白菜饺子的做法步骤：11 11饺子上锅了。
油渣可以吃吗？ ？
你好,猪油渣最好不要吃
1,油渣中仍含有大量动物脂肪,属于饱和脂肪酸,即硬脂,少吃无妨,多吃对人体有害.它不但可引起肥胖还可使胆固醇升高,导致动脉硬化,高血压,心脏病,心脑血管疾病.
2.过多食用含动物脂肪较高的红肉(猪,牛,羊肉)或油渣乃是诱发某些癌症的主凶
3.一切含碳有机物(油渣的含碳量较高)分解热量时,若不能充分燃烧(氧化)),都会产生一种叫“苯并芘”的致癌物质,长期食用可诱发胃癌.由于油渣在胃内不易消化,长时间在胃内停留,会促使胃液(胃酸)大量分泌,对胃黏膜造成长时间的刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂溃疡,降低抵抗力.熬制猪油的时间较长,油温很高,当油温高达200℃以上时会产生大量的过氧化物和其他致癌物质；熬焦的油渣还会产生焦油,二甲基亚硝胺等致癌物质,无益于健康.
油渣白菜粉条包子的做法 ？
1--油渣弄碎
2--白菜弄
3--粉泡一下稍微煮一下 切碎
4--然后把它们放在一起加作料搅拌 我们家常用的配料 花椒粉 有香菜的时候放些香菜 辣椒粉 蒜蓉 姜末 等 看个人喜欢 ：）5--然后就可以和面 包包子啦
油渣怎么做 ？
首先把白砂糖（一定是砂糖）放温开水化开和肥膘一起下锅比例在0.2:1:1,（二两砂糖化一斤水和肥膘）主要在火候。一定要把温糖水和肥膘一起下锅（最好饥铁锅）先把锅烧热再一起下锅，先大火水开后煮到有一层油沫后调到中火；这时人不要离开锅密切关注水量和出油的变化，到油水快分离时会少许锅中爆油这时调到中小火,靠到完全只剩油脂，这时迅速把油渣捞出撒上少许泡打粉改大火下锅复炸成金黄色快速捞出即可。饭店厨师｛ 纯手打字，独受秘技｝
猪油的油渣可以吃吗 ？
一： 猪油少吃（动物性油脂）
猪油我们很熟悉啦，就是我们平常说的大油，或者荤油。
猪油的油脂和一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进我们
的食欲。特别和萝卜、芹菜，粉丝或者豆制品相配时，可以获得用其他菜油难以达到的美味。
此外，猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
但是，有一利就有一弊， 猪油不适合凉拌和炸食。用猪油调味的食品要趁热吃，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
此外，猪油热量高、胆固醇高，因此，老年人、有
肥胖和心脑血管病的人都不适合多吃。
二： 菜油（植物性油脂）
菜油属于植物性油脂之一，和花生油，芝麻油，葵花籽油一样，菜油也是植物油的一种，菜油是从菜籽中榨出的油脂。
从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99％，并且有利胆功能。
但是，菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。
熬了猪油后，油渣怎么处理 ？
大白菜半棵
猪肉渣 50克
粉条50克
葱姜蒜 适量
干红辣椒 适量
生抽适量
盐适量
1主料：大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克副料：葱、姜、蒜、干红辣椒
2粉条用温水泡软
3大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置
4锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香
5佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒
6猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
7滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软
8冲入开水炖制
9将泡软的粉条放入锅中炖制
10加入适量的盐
11转中火炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
12炖制汤汁浓稠时即可
来源home.meishichina.com/recipe-158991.html