万丰美食菜谱大全蒜薹炒肉盖浇饭的做法，蒜薹炒肉盖浇饭怎么做 ？
蒜苔腊肠盖浇饭
材料
鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒、腊肠、蒜苔。
油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
做法
1、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
2、蔬菜洗净切块备用。
3、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。
4、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
5、再加入洋葱块、蒜苔翻炒、
6、放入鸡翅，腊肠，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
7、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。
最下饭的蒜苔炒肉怎么做好吃 最下饭的蒜苔炒肉 ？
蒜苔炒肉，每家都有每家的做法，这个是婆婆给老公做了几十年的做法，连我这个不爱吃蒜苔的人也能吃好多，先给写下来，免得以后忘记了，呵呵
用料
蒜苔 一把（我这次只用半把）
猪肉 150克（喜欢吃肉多放点
八角 2颗
淀粉 适量
酱油 适量
糖，盐 少许
超级下饭的蒜苔炒肉的做法
蒜苔洗干净切小段
肉，新鲜的我是先冷藏一下再切，或者把冷藏好的肉化一下切，这样切出来比较薄，而且最重要的是，用淀粉腌制后会有点水融化一起，太干的话建议加一点水用淀粉腌制十分钟，有点水淀粉连着肉（如图），腌制后在开炒前加一点油拌匀，这个炒的时候不容易粘锅
把八角放在热油里炸一会，把腌制好的肉放进去快炒，油（不用多放，因为腌制肉里有油，一般不会粘锅，就算粘点也没关系，炒蒜苔能用上），把肉炒到3/4熟盛出来备用
不用洗锅，直接加蒜苔翻炒，这样之前如果有粘锅的肉就一块都炒起来了，不糊是焦的。翻炒后加一点点水，加一点盐同糖，炒匀后再加酱油。翻炒完毕后，最后加炒好的肉再炒一会就可以出锅了
成品
小贴士
水淀粉腌制肉很重要，不能太干不能太干不能太干………太干肉没有吸收淀粉不够嫩，没有水分淀粉多了就变成炸肉块了，研制完加油拌匀也是很重要哦。
肉一定是最后加，因为如果加盐同酱油时加的话，肉会很咸而蒜苔没有味道。最后再加肉的话，蒜苔同肉味道都中和了。
这次放得肉多了点，其实少个1/3就好，这道是非少油少盐的菜，只能相对少点，没有外面餐厅做得油
家常蒜薹肉丝 盖浇饭怎么做如何 ？
主料
瘦肉丝50f 蒜薹250g
老抽2勺 生抽1勺
花生油，盐
家常蒜薹肉丝 盖浇饭的做法步骤
1. 蒜薹洗净控干水后切约4cm长条，瘦肉洗净切丝（可以用五花肉，更香）
2. 热锅倒油，油热后倒入肉丝煸炒，炒至肉丝变白
3. 放入两勺老抽，翻炒均匀
4. 倒入蒜薹，中火翻炒。如果想要汤汁多可以加两小勺水（我的嗜好，蒜薹炒肉卤子拌饭），大约3-4分钟后加少许盐，因为老抽有咸味，翻炒后加一勺生抽，出锅
5. 米饭是昨晚的剩饭，放饭盒里刚好扣在盘子里
6. 把蒜薹肉丝盛到米饭上，卤子浇上，炒肉丝前煎了两个鸡蛋盖上，完工！
蒜苔炒肉盖浇饭，再加一个炒鸡蛋。多少钱？ ？
我们这里5远
蒜薹肉丁炒饭的做法，蒜薹肉丁炒饭怎么做好吃 ？
用料
主料
米饭适量
猪里脊肉适量
辅料
青蒜
若干
调料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
黑胡椒
若干
白糖
适量
青蒜肉丁炒饭的做法
1.里脊肉切丁，用生抽，料酒，黑胡椒，糖，淀粉等腌制片刻
2.青蒜切丁，尽量切小点，更容易让像柯这样挑食的孩子吃
3.切好的青蒜入开水锅焯几分钟，容易烧一点
4.焯过的青蒜入油锅煸炒片刻，多煸一会，青蒜很难烧烂，稍加些盐调味
5.肉丁入油锅，炒至变色盛出备用
6.米饭入油锅，小火，慢慢用铲刀划散，建议用不粘锅和木铲，我这次用的铁锅和钢铲，没那么好操作，而且我急了些，没有完全划散，就加料了，所以炒出来的饭有一些不匀。不过还好，味道不错。另外冰箱里冰
7.过的米饭会比较容易炒成一粒粒的炒饭
8.加青蒜，肉丁和生抽一同炒匀，最后加少许盐调味即可
中午吃了蒜苔炒肉，但是没吃里面的肉，就吃了点里面的蒜苔和米饭会胖么，晚上从来不吃饭 ？
首先蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分以及大蒜素、大蒜新素等成分。
其次米饭是人们必不可少的主食之一，每天食用适量的米饭有助于消化，且具有饱腹感，因此不会胖的
我们十二个人吃饭,用两斤蒜苔炒肉,蒜苔与肉的比例是多少啊? ？
七八两就够了
王小丫主持的回家吃饭蒜薹炒肉怎么做 ？
用料
猪肉
蒜苔
生抽
料酒
水淀粉
干辣椒
盐
鸡精
蒜苔炒肉的做法
肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
蒜苔洗净，摘去尖部，切小段
锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用
锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可
请问，中午吃了一碗米饭菜是白菜炖肉和蒜台炒肉，还吃了一块地瓜和绿 ？
中午可以适量多吃，晚上要少吃。
材料
五花肉100克，蒜苔300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许
做法
1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段
2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐
3、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可。