爆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料主料
基围虾1盘
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
小葱
适量
爆炒虾的做法
1.葱切段,姜切丝,虾洗净沥干
2.锅入油5成热时,爆香葱姜丝,放入虾翻炒变色,倒入蒸鱼豉油,少许盐和糖翻炒出锅
菜品特色
上班族回家烧菜,最好能色香味俱全,又能方便烧制,所以今天拉拉就给大家推荐一道好吃又营养的快手菜---爆炒虾。
爆炸虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
炸花虾的做法
1.
准备食材:花虾洗净,减去虾须,加入少许盐腌制一下
2.
加入面粉和淀粉
3.
拌匀
4.
锅中放入适量油
5.
油八分热时放入花虾
6.炸至金黄时捞出控油
7.
将油再次升温
8.
复炸第二遍
9.
捞出即可,味道鲜美可口
炒籽虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
先把材料处理:小黄瓜切片,虾米洗净,准备少许蒜茸。
开始煮:放少许食油在锅内,爆香蒜茸后,放入虾米炒至出香味(中火炒)
放入切好的小黄瓜稍微炒一炒,放一点水(水盖过菜就好),放点盐,盖上锅盖焖一焖(中火)约3分钟。黄瓜软了就可上桌了。
炒大虾怎么做好吃,青椒炒大虾的家常做法 ?
用料
主料
大虾400克
辅料
葱
8克
盐
2克
干辣椒
5克
酱油
6克
辣炒大虾的做法
1.
虾冷冻的放在水里化开,去掉虾须
2.
葱切小段,辣椒切小段
3.
起油锅,放入葱花爆香
4.
加入干辣椒爆香
5.
加入处理好的大虾
6.
加入盐,酱油,翻炒均匀,炒熟即可。
烹饪技巧
虾须尽量去掉
黄瓜炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黄瓜炒虾的家常做法
主料
虾仁
500g
辅料
黄瓜
1000g
盐
适量
色拉油
适量
步骤
1.剥好的虾仁下一点点盐和少许油拌匀腌一下。
2.黄瓜去皮去籽后切片。
3.炒锅下油烧热,下虾仁。
4.虾仁炒至变色后盛起。
5.另下油,下黄瓜炒软。
6.倒入炒好的虾仁,下盐炒匀,盖盖煮至黄瓜软烂后出锅。
莲藕炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
莲藕炒虾的做法
1.虾洗净去泥肠、剪去头须。将嫩藕切成薄片,浸泡在清水中加一小勺醋
2.将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、鸡精便立即出锅,这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁
3.重新起锅烧热加油、放葱头稍炸片刻入虾爆炒,加生抽看虾变色后到入炒好的藕同炒淋上老酒出锅即可
做法,爆炒基围虾怎么做好吃,爆炒基围虾的家常做法 ?
爆炒基围虾的家常做法
主料
基围虾适量 姜适量
大蒜适量 青辣椒适量
小米椒适量 料酒适量
生抽适量
1. 买回家之后把基围虾放到清水里,等到做的时候就把须给剪了,把虾线挑了。
2. 切好姜蒜,青辣椒红辣椒,锅里做水
3. 把基围虾焯水,焯水的时候放几片生姜,过了三四分钟断生之后就捞起来,用冷水去掉浮沫。
4. 锅里放油,把姜蒜以及青辣椒红辣椒爆炒,之后加入基围虾炒香翻炒的时候加入料酒
5. 最后放入适量的盐,就可以装盘了。
炒皮皮虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
皮皮虾500克
辅料
尖椒
1个
红尖椒
1个
香菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
1茶匙
葱
1汤勺
姜
1汤勺
蒜
1汤勺
料酒
2汤勺
生抽
1汤勺
辣酱
1茶匙
炒皮皮虾的做法
1.葱姜蒜切末备用,青红辣椒切成小圈
2.皮皮虾用清水浸泡处理干净,加入1勺料酒腌制
3.锅中倒入适量的油,放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
4.放入四川辣酱炒香
5.放入腌制好的皮皮虾爆炒,烹入料酒后,淋上生抽,撒上盐调味
6.待皮皮虾变色后关火,放入香菜段即可出锅
爆炒虾怎么做 ?
食材:
鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
制作方法:
准备工作
洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片
虾去泥线,锅子放适量油,炸
炸至表面焦脆
炸虾油留用
制作流程
取一勺虾油
放姜片爆香
洋葱入锅子小火炒香
放炸好的虾
放葱段
放少许生抽、料酒
放少许盐
大火拌炒入味
放红椒青椒
稍稍拌炒即可
参考:百度百科——爆炒大虾
怎样炒大虾 ?
用料
大虾一盘
大葱半根
姜一块
料酒适量
白糖适量
醋适量
水适量
步骤
1.大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 葱、姜都切成一寸左右细丝
2.锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
3.加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
4.看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。 好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!