万丰美食菜谱大全黑芝麻小甜饼的做法，黑芝麻小甜饼怎么做好吃 ？
用料
玉米油 125克 绵白糖80克 全蛋液 50克 蛋黄 1个 黑芝麻 30克 中筋面粉150克 低筋面粉 150克 泡打粉 1/2小匙 苏打粉 1/4小匙
黑芝麻小酥饼的做法
将50克全蛋和一个蛋黄打散
容器中倒入玉米油，绵白糖，加入打散的蛋液
用打蛋器搅拌均匀至乳化状
将中筋粉、低筋粉以及苏打粉和泡打粉混合均匀过筛后加入容器
加入熟的黑芝麻
戴手套将其混合均匀，快速揉成团
等分为10克每个的小面团
在掌心搓圆后压扁
等距摆上烤盘
放入充分预热的烤箱
上管190下管170度烘烤15分钟左右
出炉冷却即可
量勺如图
小贴士
1、中筋面粉，也就是平日做中式面食的普通面粉。
2、泡打粉和苏打粉建议用量勺量取，以免克数太少电子称称量不准确放过量导致影响成品味道
3、黑芝麻选用熟的，可以用平底锅炒熟或者烤箱慢火烤香
4、温度时间请根据大小厚度自行灵活掌握。不能分控的烤箱请用上下管180度烘焙
香酥小甜饼的做法？祥细一点，适合老年人吃 ？
味精。②将面粉放在盆中。加入面粉，烙时还可往饼上刷一点油再翻个烙，这样会烙得金黄发酥，油热后将小饼放入煎烙。火不要太大，两面要都烙好，用剥皮的地瓜和面，搅打松散起泡泡：这个是普通的 ①将鸡蛋打入碗中，稍稍倒入1～2汤匙温水，不加水，防止面粉结块。④平锅(用炒勺也可)里略加些油，出锅剥去皮。也可用糖烙甜蛋饼，做成小饼，使饼烙硬，使面糊薄薄地粘到锅的周围成为一个圆饼，将锅拿起向四周转一下。②锅内加花生油，要边加边搅。最好全用地瓜和。同时将精盐，搅拌均匀，就翻一下，搅成稀面糊，将面糊淋入锅中，面要软些；也不要太小火。③面揉到不沾手时，看蛋面糊变色，油热后。
这个是特色的①先将地瓜洗净2种可以选。烙时要注意看火，放入锅中煮烂、葱花一同放入蛋碗中。烙到两面焦黄熟透为止，不可烙糊
发面甜饼的做法，发面甜饼怎么做好吃，发面甜饼 ？
食材
主料
面粉500g
辅料
酵母粉
1g
温水
280g
白糖
适量
炒面
适量
步骤
1.面粉加酵母粉加温水和成光滑面团
2.覆盖保鲜膜发酵至2倍大左右
3.准备馅料：白糖和炒面1:1翻拌均匀即成
4.把发酵好的面团揉匀、下剂
5.取一个面剂，擀成中间厚转圈薄的面皮
6.放入适量的白糖馅料
7.象包包子一样包严
8.有摺的一面朝下
9.将其轻轻擀薄，依次做完即成生坯
10.把生坯饧发20分钟
11.把电饼铛加热，放入生坯
12.盖盖烙制，大约2—3分钟左右
13.烙制到两面金黄，即可出锅。装盘上桌品味
小贴士
1、因为电饼铛的功率不一样，烙制的时间仅供参考。
2、和白糖搭配的炒面，就是把面粉放入锅中，小火翻炒至微微发黄就可以。
的做法，发面甜饼怎么做好吃，发面甜饼的家 ？
芝香发面甜饼的做法
1.
主料中的150g面粉放入碗中，加入辅料中5g的白砂糖和酵母
2.
加入温水，和成较软的面团，放到温暖的地方醒发
3.
醒发面团的时间用来做撒的糖料，辅料中5g的面粉放入碗中，放入主料中的白砂糖和白芝麻，搅拌均匀
4.
面团醒发至原来的两倍大小
5.
案板上铺一层2g植物油，放上面团用力揉排气
6.
将面团擀成大面片
7.
撒上3g的植物油和做好的糖料
8.
两端对折
9.
继续对折，然后擀开
10.
继续撒上糖料和植物油
11.
两边对折回来
12.
再对折然后擀开，这一步重复7、8次
13.
最后长面团从一端卷起，按扁，擀成和锅底大小差不多的圆形
14.
剩余的4g植物油放入锅中，小火加热
15.
放入圆饼
16.
小火慢慢烙，然后一面金黄后翻面
17.
烙至两面金黄后即可
发面甜饼怎么做好吃，发面甜饼的吃法 ？
发面甜饼用料
普通面粉 200克
玉米面粉（没有用普通面粉替代即可） 20克
酵母 5克
鸡蛋（60克左右） 1个
花生油 20克
白砂糖或绵白糖 20克
盐 1克
水 60ml
碱面（没有可不放） 1/4小勺（1.25ml）
涂抹用花生油 少许
发面小甜饼的做法
酵母用15ml温水化开备用
普通白面粉与玉米面粉过筛到盆中，我们用的是玉米面粉，也就是俗称的棒子面，不是玉米淀粉，不要搞混了，玉米面粉有帮助起发的作用，如果没有，用普通面粉代替即可
将花生油，糖，盐，鸡蛋全部加入面粉中，花生油不能用别的油替代，只有花生油才能烤出像喜饼那样独特的香味
将化开的酵母水倒入盆中，拿筷子搅拌成絮状
分次加入剩余的45ml温水，将面和成光滑的面团，水要分次加入，因为各个面粉的吸水量不同，所以水的用量可以上下浮动一些，总之以和成的面团达到盆光，面光，手光即可，面团不需要过软，更无需揉出膜
盆上盖盖子或保鲜膜，基础发酵至1.5—2倍大
将发酵好的面团排气，将碱面用少许开水化开，（就用1/4小勺的开水化开即可，水千万不要多），倒入面团中，重新将面团揉匀，注意，我这里用的食用碱跟小苏打不是一种东西，碱能中和酵母与玉米面粉的酸性，还能让面发的更好，如果没有的话，也可以不用加，这只是我妈妈惯用的做法
面团重新发酵，也就是二次发酵，室温下就可以，发酵至1.5—2倍大即可，因为我在做晚上饭，所以面稍微发过了一些
将发酵好的面团排气，分割成6份，覆盖保鲜膜，以防表面变干
取一份饼胚，用手掌按压成中间厚，四周薄的饼皮，放入馅料，这个我放的是太古黄砂糖，里面也没加面粉，烤好了馅料也不会流出来（饼胚无需拿擀面杖擀制，擀面杖的力度掌握不好，容易把面擀死）
像包包子一样，包起来把口收好，收口要捏紧了
翻面，收口朝下，拿指头肚轻轻拍打上面，使之成为饼的形状
做好的饼
饼全部做好后，排入烤盘，整理一下饼的边缘，表面刷一层花生油，为了上色好看也为了增加香味，也可以什么都不刷，放进烤箱，先不插电，在烤箱里静置一刻钟，然后拿出来，烤箱预热200度，预热好后用180度烤制20分钟，各家烤箱火力不一样，一般饼的表面呈金黄色就是烤制好了，这次我做了3个豆沙的，一个果酱的，一个红糖的，一个干果的
鸡蛋甜饼的做法，鸡蛋甜饼怎么做好吃，鸡蛋甜饼 ？
食材
主料
面粉
150g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
白砂糖
25g
步骤
1.面粉、糖、鸡蛋放在大碗中
2.加适量水搅匀，醒10分钟
3.油热后取一勺面糊放入锅中，自然形成圆形
4.小火一面煎至金黄时，转个面，煎至两面金黄
5.取出稍晾凉
6.用模型压出花形
甜饼的做法，香煎甜饼怎么做好吃，香煎甜饼的家常做法 ？
主料
小麦面粉
250g
鸡蛋
2只
白糖
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉倒入盆里，打入鸡蛋
2.稍打散，加入一汤匙油，再加入3汤勺的水搅拌
3.再加入白糖
4.用打蛋器搅拌至无颗粒的面糊
5.拌好的面糊
6.平底锅扫一层油，把面糊倒入锅内
7.煎至一面金黄，翻另一面，这个翻面我觉得有点难度，因为翻面的时候面块很容易烂散开
8.两面交替翻面直至煎熟透
9.煎好出锅，待凉
10.切片即可
鸡蛋小甜饼怎么做好吃 ？
用料 面粉 50g(约十一勺) 鸡蛋 两个 糖 适量 清水 适量 鸡蛋甜饼的做法 鸡蛋打散。 加面粉，水，拌匀 搅拌至无颗粒，加糖 加油，抹匀 煎熟 切片，完
烫面甜饼子怎么做如何做好吃 ？
食材明细
糯米粉适量
白糖适量
黄油适量
红糖适量
黑芝麻适量
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度
烫面小甜饼的做法步骤
1
糯米粉加开水和面。
2
一边倒水，一边拿筷子搅拌成面絮。
3
待面面稍冷，揉成面团。
4
切红糖。
5
再加一些糯米粉和黄油，糯米粉可以增加加热以后糖汁的粘度，黄油可以加香。
6
搅拌均匀。
7
揉好的面团醒十分钟，再揉一下，它就会很光滑。
8
然后将面团搓成长条，切成小断。
9
擀成圆圆的面皮，包上糖馅。
10
象包包子一样，一定要把口捏紧。
11
然后压压扁，洒上芝麻。
12
锅里倒油，油烧至七分热，下锅炸至两面金黄就行了。
13
趁热吃，又软又糯，加上红糖甜甜香香的味道，很甜美。
制做油酥甜饼油酥甜饼的做法 ？
主料
中筋面粉500g
油酥30g
白芝麻10g
辅料
糖适量
水250g
步骤
1.中筋粉 糖 油酥
2.中筋粉、糖和水搅拌
3.搅成光滑的面团醒15分钟
4.15分钟后分成2个面团
5.把面团擀平
6.再涂上油酥
7.撒上少许白芝麻
8.叠成四折
9.压扁放入电饼铛烤
10.烤至两面金黄出饼铛