万丰美食菜谱大全杏鲍菇小炒肉的做法，杏鲍菇小炒肉怎么做好吃 ？
主料 杏鲍菇 250g 瘦猪肉 150g 胡萝卜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 蒜 适量 葱 适量 步骤 1.鲍鱼菇切片 2.葱蒜切碎 3.肉切片加入抽料酒盐胡椒粉先腌20钟 4.锅油烧热放入肉片炒香 5.加入胡萝卜起翻炒 6.倒入杏鲍菇片炒匀 7.淋入抽料酒盐胡椒粉炒香 8.炒匀入味 9.撒葱花即 10.菜 贴士 瘦肉用猪瘠
蘑菇小炒肉怎么做好吃 ？
食材明细
蘑菇适量
培根适量
蒜苗适量
姜适量
盐适量
色拉油适量
蘑菇小炒肉的做法步骤
1
蘑菇放点盐用水洗净，然后沥干。自从蘑菇漂白事件曝光后，超市买的蘑菇表面都不白，没以前看着漂亮了，不过我们还是要吃健康的东西，光好看有什么用。
2
沥干后的蘑菇切成片状。
3
把蒜苗切段，姜切片备用。
4
培根切片，培根选的时候尽量选肥一点的，这样爆出来才香。图片上的培根我只用了一半。
5
空锅略烧热后，下培根爆炒，炒出油。
6
喜欢吃干点的朋友就多爆一点时间，培根爆香后，盛出放在碗里备用。因为培根有盐，所以蘑菇要单独炒，放盐。
7
锅里加入色拉油（油不要放太多，因为刚爆肉的时候还出了点油的），放入姜片炒香，再放入蘑菇中火炒至蘑菇出水缩小，这时加入适量的盐。
8
最后放入蒜苗、培根翻炒1分钟即可。
小窍门
由于蘑菇本来就很鲜，所以这道菜我味精都没有放，吃蘑菇的天然本身鲜味。
腌制肉炒杏鲍菇的做法，腌制肉炒杏鲍菇怎么做 ？
腌制肉炒杏鲍菇主料
腌制肉250g
杏鲍茹300g
辅料
盐少许
生粉少许
生抽少许
蚝油少许
大蒜2瓣
红椒1个
青椒1个
步骤
1.腌制肉备用。
2.将腌制肉切成片。
3.杏鲍菇 片。
4.青红辣椒洗净。
5.将青红辣椒切块。
6.锅里放油烧热，将青红辣椒倒入放少许盐，生抽翻炒。
7.将辣椒炒软后盛盘待用。
8.锅里放油烧热后爆香大蒜，加入肉片翻炒。
9.将杏鲍菇倒入加蚝油一起翻炒。
10.加少许清水焖至两分钟。
11.用生粉清水勾芡将汁收干。
12.盛盘即可食用。
醋肉炒杏鲍菇的做法，醋肉炒杏鲍菇怎么做好吃 ？
醋肉炒杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净；
2.把洗净的杏鲍菇切片装盘备用；
3.醋肉改刀备用；
4.起锅热油，煸香蒜头；
5.倒入杏鲍菇翻炒；
6.调入盐、料酒继续翻炒至杏鲍菇快断生；
7.倒入醋肉翻炒；
8.撒入蒜叶；
9.炒至杏鲍菇断生即可关火
猪肉炒什么菜好吃 ？
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青椒炒肉饭的做法，青椒炒肉饭怎么做好吃，青椒 ？
食材
主料
五花肉
适量
杏鲍菇
一个
辅料
姜
适量
小米辣椒
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
1.配料
2.小米辣椒 姜切碎备用
3.杏鲍菇手撕成条状
4.肉过下水，也可以不过
5.肉切片
6.青红椒切片
7.放油把姜末，小米辣椒过油。放肉翻炒，放适量盐，蚝油翻炒。放杏鲍菇翻炒，五至十分钟后放青红椒翻炒三至五分钟。
8.出锅了