求一种小时候吃的蛋糕 ?
我小的弗候也吃过,只不过现在的蛋糕店很少有做这种糕点的了。如果你很怀念的话就只有自己制作了,上下的蛋糕就是普通的海绵蛋糕制作配方,中间夹的是鲜奶油,外面的笑脸是用融化的巧克力挤上去的。如果喜欢自己在家制作蛋糕的话,请到我的百度空间中坐坐,那里有很多我自己在家制作各种蛋糕的经验分享。
谁知道小时候吃的一种蛋糕之间夹心是什么 ?
是奶油或则是果酱
小时候吃的鸡蛋糕哪里还有卖? ?
做法:
1、先放少许白糖,半小勺盐在蛋白里,然后拿打蛋器打,如没有就用蛋抽子,
我家连蛋抽也没有,是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打,最好的结果
是蛋白打的象奶油一样白,很稠,既使盆倒过来,蛋白也不会往下淌的。有人
说需要打一个小时,但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。
盐和糖都有助于打发蛋白,这一环节相当重要,直接关系到蛋糕
2、蛋黄加适量的糖,搅匀,把筛好的面粉倒入,这个比较难,因为蛋黄少,
加入面粉后很干,一定要搅拌均匀,我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。
如果用泡打粉,可在面粉中加入牛奶搅拌。
如果用黄油,可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。
3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底,我是用花生油抹的,作用是防止粘锅
建议少用一点点即可,锅里千万不要有油残留,除非你愿意吃油大的东东。
然后提前约十分钟把电饭煲预热.
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黄面粉中,再迅速搅拌均匀,然后倒入热的电饭煲
中,再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平,不然成品都带着小泡泡的,不美观。
5、按下电饭煲的煮饭键。每家电饭煲会根据原料的多少,锅的大小来确定跳闸
的时间。我家锅很小,原料是100克面粉,3个鸡蛋,只用了二分钟就跳闸了,
这个时候不要动,保温十几分钟后再打开,香喷喷的蛋糕就新鲜出炉啦。
如果用的原料多,锅又大,怕不熟的话,可再按一次煮饭键,但容易糊底.
建议大家先少量试做.
90后小时候吃的娃娃脸小蛋糕,现在哪有卖的?叫什么名字? ?
零食批发市场应该有卖的,可以在万能的某宝上找一下
小时候吃的一种零食,我们叫鸡蛋糕,很是膨松 ?
就叫鸡蛋糕啊
小时候吃的蛋糕,就像图那样,厚厚的奶油,这个蛋糕名字叫什么啊?好想吃。 ?
就叫奶油夹心蛋糕,小时老吃,现在几乎没有了,就算有也不是那个味了,主要的是现在的添加剂太多了。
小时候 吃的一种道边小吃,类似于蛋糕 100分?
你说的一定是鸡蛋仔,小格子是六边的对吧,这个中部地区好像都没卖,大城市也很少看到,小城市学校旁会有卖
小时候吃过的一种糕点 20分?
是绿豆糕,后来还出了其他口味的。在天猫上搜黄龙绿豆糕就可以找到了。
小时候吃过的糕点,谁知道是啥 ?
童年 的味道,健康的味道。安全的味道,幸福的味道,不像现在都是危险的味道。