万丰美食菜谱大全杏鲍菇怎么做好吃 酱汁杏鲍菇的做法 ？
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力、抗癌、降血脂、降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜等功效。
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。
杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长，杏鲍菇的做法很多，今天试试这个懒人菜谱，酱汁杏鲍菇，做法简单，美味。(收起)
食材
主料
杏鲍菇
2个
辅料
油
适量
蚝油
1大勺
蒸鱼豉油
1小勺
白砂糖
1小勺
老抽
1大勺
步骤
1.将杏鲍菇洗干净。
2.切6公分左右的小段。
3.切薄片。
4.划交叉斜纹。
5.将蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖放入碗里，加半碗水，拌匀。
6.将调好的酱淋在杏鲍菇上，拌匀，腌15分钟左右。
7.锅里加适量油，等油热后放入杏鲍菇，两面都稍煎一下。
8.倒入适量调好的酱汁，大火煮沸后，盖上锅盖焖5分钟左右，收汁即可。
9.美味的酱汁杏鲍菇就做好啦！
小贴士
这道菜下了蒸鱼豉油、蚝油、老抽，所以无须放盐，太咸了不好吃。
杏鲍菇酱的做法，杏鲍菇酱怎么做好吃，杏鲍菇酱 ？
如果喜欢酸酸甜甜的话，可以把生姜葱大蒜切末，杏鲍菇切小丁，番茄切末，然后锅起油，放入姜葱蒜末炒，接着放入番茄，炒至起沙，放入甜面酱，少量耗油，最后放入杏鲍菇，出锅，拌面很好吃的！
酱汁杏鲍菇用英语怎么说 ？
酱汁杏鲍菇
Mushroom sauce
酱汁杏鲍菇
Mushroom sauce
美极酱杏鲍菇怎么做 ？
美极酱杏鲍菇用料
杏鲍菇
美极酱
美极酱杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净去头去尾，或者刨掉一层外皮，去头去尾。切片。
在美极酱熬制的过程中，将杏鲍菇投入锅中一起熬制，待汁水收到微微浓稠出锅即可。
如果美极酱是现成的，那么在干净的锅子里下少许油，将杏鲍菇片炒一下，下美极酱翻炒，觉得干的话，加少许水，加盖焖一会儿，出锅装盘。
秘制杏鲍菇酱的做法，秘制杏鲍菇酱怎么做 ？
－ 准备食材 －
杏鲍菇 适量
西红柿 适量
甜面酱 适量
葱末 适量
蒜末 适量
姜末 适量
植物油 适量
－ 步骤 －
1.热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒。
2.倒入甜面酱，小火炸酱。
3.酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅。
－ 小贴士 －
1.最后撒葱末这招是跟文怡学的，果然比先炒过的好吃。 2.如果拌面吃，可以把酱做的稀一点，油可以少放，这样番茄味道更浓更好吃。我这次做的杏鲍菇酱是要做便当面的，所以多放了些油，炸的稍干，番茄味淡一些。 3.甜面酱的味道甜甜的，跟西红柿很搭的。 4.不介意洋葱的，多加些洋葱末也很好吃。不喜欢葱蒜的，可以都省掉。
酱煎杏鲍菇的做法，酱煎杏鲍菇怎么做好吃，酱煎 ？
主料
杏鲍菇150g
调料
橄榄油
适量
烤肉酱
20ml
酱煎杏鲍菇的做法
1.准备好杏鲍菇1个,洗净
2.将杏鲍菇切成片状
3.将锅内水份热干
4.倒入橄榄油
5.用烤肉酱把杏鲍菇刷沾均匀
6.放入锅内小火煎
7.一面煎好后再煎另一面即可
酱爆杏鲍菇的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
杏鲍菇1根
辅料
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
调料
豆瓣酱
适量
植物油
适量
酱爆杏鲍菇的做法
1.所有材料洗净切丁，豆瓣酱加水稀释一下
2.烧一锅水，加点盐进去，放入杏鲍菇焯熟，大概3分钟
3.炒锅烧热后倒入一些植物油，先放胡萝卜煸炒，再放黄瓜和杏鲍菇炒匀，盛出
4.再起锅，倒入一点植物油烧热，放入豆瓣酱小火炒香，倒入所有蔬菜丁翻炒均匀出锅
杏鲍菇怎么做好吃，酱烧杏鲍菇的家常做法 ？
1、将杏鲍菇滚刀切成块状、辣椒切丁、姜切片、葱切段备用。
2、热锅放2匙油，把姜片、辣椒丁爆香，再将杏鲍菇放入锅内炒约2分钟，以薄盐酱油、蠔油、冰糖、少许热开水调成酱汁，沿着锅淋在杏鲍菇上，以中小火烹煮3分钟，再把葱段放入拌炒，即可美味上桌罗!
粤菜烧汁杏鲍菇牛枊怎么做 ？
推荐做法：
杏鲍菇炒牛柳
杏鲍菇炒牛柳，将牛肉和杏鲍菇组合在一起，吃起来口感丰富，营养丰富。
烹饪步骤
方法一
原料
1.牛肉250克，大蒜2瓣，小红辣椒1个，青椒1个，杏鲍菇100克
2.料酒2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，盐少许，淀粉1/2汤匙
步骤
1.牛肉切丝，加1汤匙料酒、淀粉和盐抓匀，腌制15分钟
步骤
步骤(3张)
2.红辣椒切小段，大蒜切碎，青椒去蒂去籽切丝
3.杏鲍菇切薄片，然后再切粗丝
4.1汤匙料酒、酱油和耗油放小碗中调匀
5.炒锅加油烧热，放入蒜末炒香，然后加入杏鲍菇炒软
6.放入青椒大火翻炒1分钟左右
7.将青椒和杏鲍菇拨到锅边，在锅的另一边倒入1汤匙油，放入红辣椒炒香，然后再放入牛柳翻炒
8.牛柳炒至变色后，加入步骤4调好的碗汁，与杏鲍菇和青椒一起炒匀即可
方法二
原料
杏鲍菇三个，牛里脊三两，胡萝卜少许，香葱、香菜少许，盐、蚝油、酱油，淀粉，油
步骤
1、将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。
2、将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。
3、香葱和香菜切碎末。
4、蚝油加少量水调成汁。
5、锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。
6、再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下，加入炒好的牛肉丝。
7、最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀。
营养价值
古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。
东方饺子王有一道菜是烧汁杏鲍菇很好吃，杏鲍菇处理的非常好，既干爽又有嚼劲，请问有人会做吗 ？
材料
主料：杏鲍菇2个
配料：姜4片、生抽2汤匙、淀粉少许、白醋1-2汤匙、植物油3汤匙、料酒1汤匙、老抽几滴、白糖2-3汤匙、水3汤匙、小葱2根
做法
1、杏鲍菇洗干净备用，杏鲍菇切大约0.5厘米厚，然后切十字花刀。
2、全部切好，头头尾尾的小碎片也不要丢掉，全部装起来备用。
3、煎锅中放入少许植物油，放入姜片，油温上来的时候放入杏鲍菇煎至两面金黄。这里放的油要稍微有点多才行，因为一开始杏鲍菇挺吸油的，不过当杏鲍菇煎软了以后，油会泛出来的。
4、杏鲍菇煎到金黄的时候十分好看的颜色，如果不想做后面比较麻烦的事儿，可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花，就可以上桌子享用了，不过要趁热吃。
5、在煎杏鲍菇的时候，我们准备简单的烧汁：把生抽、料酒、白糖、白醋、老抽、水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀，杏鲍菇煎好时，倒入兑好的烧汁。
6、大火烧开后，改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅，喜欢的花撒点葱花装饰一下，美美的享用吧！