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家常香辣虾 正宗香辣虾的做法大全

香辣虾家常做法,正宗香辣虾怎么做 ?

香辣虾的做法
1.
海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线

2.
之后倒入料酒腌制半小时

3.
准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花)

4.
热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香

5.
倒入虾反复煸炒至虾全部变色

6.
把虾推向一边,加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味

7.
加入料酒

8.
加入干辣椒

9.
倒入适量开水

10.
加入适量白糖保持大火

11.
加入葱花后熄火撒上白芝麻,香菜即可上桌

家常香辣虾的介绍 ?

家常香辣虾是一道简单的家常菜,主要原料是虾。是配以姜丝、辣椒丝等制作而成的一道美食。

家常香辣虾的制作方法 ?

1、将材料准备好。2、碗汁:酱油、醋、糖、味精、水。3、虾去虾线,沙袋,沾生粉,煎炸。4、锅如底油,加入姜丝、辣椒丝、葱丝、蒜片、花椒炒香,入虾翻炒,烹碗汁,焖5分钟,收汁即可。

香辣虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

香辣虾的做法
1.
海虾洗净后剪去虾须,用牙签在倒数第二节处挑出虾线

2.
之后倒入料酒腌制半小时

3.
准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,白芝麻,郫县豆瓣酱,葱花)

4.
热锅倒入油,油温5分热下生姜和大蒜爆香

5.
倒入虾反复煸炒至虾全部变色

6.
把虾推向一边,加入一调羹郫县豆瓣酱煸炒出香味

7.
加入料酒

8.
加入干辣椒

9.
倒入适量开水

10.
加入适量白糖保持大火

11.
加入葱花后熄火撒上白芝麻,香菜即可上桌

干锅香辣虾家常做法,正宗干锅香辣虾怎么做 ?

主料
海虾
400g
土豆
200g
辅料辣椒
5g

2小勺

适量
淀粉
2小勺
辣椒酱
1小勺

10g

10g
花椒
5g
香菜
10g
料酒
1小勺
步骤

1.虾清洗干净,剪去虾须

2.用针挑去沙线,用料酒和盐腌制

3.土豆洗净去皮

4.切成条状,粗细就和小指那样就可以了

5.土豆条沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油

6.腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉

7.平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅

8.干红辣椒切碎,葱姜切碎

9.锅里放少量油,放入辣椒、花椒和葱姜爆香,然后放入土豆翻炒

10.放入煎好的虾

11.放适量辣椒酱煸炒几下,翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅

家常香辣虾的菜谱特色 ?

香辣虾是一道香气四溢的海鲜小炒,色泽金黄,简单美味,当作下酒菜也很不错的。

香辣虾怎么做好吃,干煸香辣虾的家常做法 ?

1.准备好主料

2.土豆去皮切条,姜切丝、香葱切寸断、蒜切颗粒、干辣椒洗净对半剪

3.辅料准备好

4.虾去须开背去肠线

5.热锅热油将虾放入油锅中炸至酥脆,捞起

6.将土豆条也放入炸透,捞起

7.炸好的沥干油

8.另起油锅爆香葱白、姜、蒜、郫县豆瓣酱

9.加入干辣椒段、花椒粒继续炒出香味(依然小火)

10.转大火,加入虾和土豆条,白芝麻,生抽,料酒,糖,翻炒均匀

11.起锅前撒入青葱段、淋几滴的白醋就好

干煸香辣虾的家常做法大全怎么做好 ?

干煸香辣虾的做法
1.将虾去须及虾线
2.锅中加水烧开后加入花椒烧煮,将虾放入开水中烧煮,待虾稍微变色时,加入料酒煮开
3.煮2分钟左右捞出待用
4.土豆切适宜的条状,用清水冲洗掉淀粉,锅中加油
5.五成热加土豆条煎熟备用
6.锅中加油五成热,放入干辣椒、花椒、姜片炒出香味,随即放入葱蒜继续煸炒
7.葱姜蒜辣椒花椒的香味溢出,放入煮过的虾翻炒,放入胡椒粉、白糖、鲜菇片翻炒均匀
8.加一勺老干妈豆豉酱、生抽适量翻炒入味
9.将香芹或香菜杆及青椒丝加入快速翻炒
10.起锅前将煎好的薯条倒入,加入少许味精起锅装盘

香辣虾怎么做好吃,麻花香辣虾的家常做法 ?

放入虾快速翻炒2分钟
加入花椒,干红椒,新鲜红辣椒,蒜和姜,继续翻炒
之后加入盐,生抽,中式料酒调味
最后加入葱丝拌匀

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