万丰美食菜谱大全最简单的蛋炒饭怎么炒 ？
有两种炒法
一，黄金炒饭
把两个鸡蛋打碎，搅拌均匀，把米放在鸡蛋里再搅伐！鸡蛋一定要包住米
然后锅里放油，放入葱花，姜丝爆香，把搅匀的鸡蛋和米一起放进去，注意不要炒糊了
放入盐，调料，鸡精就好了
二，就是普通的做法，油热后放入姜，葱爆香，然后把搅匀的鸡蛋超好后，让入米炒一会，放入调料就可以了！
如何做最简单的蛋炒饭 ？
做最简单的蛋炒饭？怎么个简单法，你是男孩子吗？
那我说下我平时怎么和我男朋友说做炒饭的。
蛋炒饭都是要用剩饭做的（新鲜的饭水汽还没有出来，炒出来的饭糊糊的不好吃，如果是新鲜饭就晾出来等冷罗）。
要吃很香很简单的蛋炒饭就是，在烧干的锅先放两勺油，再放一两个蛋，在锅里把蛋搅拌开搅拌碎，然后让油稍微炸下蛋，炸的香香的，再把剩饭倒进去，把饭坨弄碎，和蛋拌匀来，用小火慢慢搅拌，要是想让香脆就多炒会，要一直注意搅拌，如果粘锅可以考虑加点油。然后放少量盐，自己尝下味，反正慢慢炒，火小点，尝到觉得味道合适就可以了。有葱花加点。
要是想吃外面买的那种蛋炒饭，那种蛋炒饭没那么干，就在炒蛋的时候加一些碎丁（红萝卜，白菜，包菜，豆角等硬的耿菜切碎丁），一般三四饭碗蛋炒饭就可以放一个小的红萝卜了，然后放一点盐，把碎丁和蛋一起炒熟再加饭进去炒就可以了。
是生手可以火放小，慢慢尝味道。
唉，打字都累了，能明白吗
找一个简单的蛋炒饭教程。 ？
它取材简单，制作快捷，营养均衡。
当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。
想想也有道理，有时简单的东西最深奥。
不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
一 基本法：香葱蛋炒饭
1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2. 取小葱几根，只要葱白，切成末。
3. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。
5. 起锅前加葱白翻炒几下。
二 左右逢源：咸菜蛋炒饭（可佐啤酒，饱肚）
1. 同上
2. 同上
3. 宜宾芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末
4. 同一.3
5. 加入芽菜，炒得略焦，逼出香味。
6. 同一.4,5
三 三位一体：菜脯蛋炒饭(高蛋白，叶绿素，淀粉兼得)
1. 同一.1,2
2. 取尖椒一个去籽（青菜都行，我倾向于青椒，有时甚至用指天椒），切末拌入鸡蛋中，注意这次鸡蛋不用加水了。
3. 同一.3,4,5
四 胡适家的蛋炒饭
据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。
1. 鸡蛋打碎，多加点盐，植物油少许，搅拌均匀。
2. 鸡蛋汁倒入饭中搅拌均匀。
3. 放置一会，让蛋汁浸泡饭入味。
4. 倒油，大火翻炒至金黄色。加入葱白。
不过我吃完这种饭后倒是觉得胡适可以将他老婆踹了，不如前三种好吃场
蛋炒饭的宗旨一定是简单。
严格说来它的调料就一种-----调味之王，盐。讲究的是舌尖对咸淡的感觉。
至于什么肉丝炒饭，什锦炒饭，乃至恨不得鲍鱼片炒饭就另当别论了
1.香肠蛋炒饭
材料：
香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。
作法：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。
2.火腿蛋炒饭
材料：
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
3.扬州炒饭
材料：
白饭3小碗，虾仁20克，猪瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。
作法：
1.鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。起油锅，改用中火将蛋炒至七分熟后，放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可。!!...余下全文>>
蛋炒饭怎么炒？要最简单的做法 ？
1 其实不一定要隔夜饭,但最好不要用刚刚煮好得饭,最普通的就是放凉得饭就行了2 然后鸡蛋用筷子搅匀放在一边,烧热铁锅放适量得油(油可以放多点,这样饭才不容易焦和沾锅)3 油热了以后再放饭,把冷饭炒热和抄松碎再放盐,接着就可以把蛋浆均匀得倒在饭上面(注意,放鸡蛋得时候4 4 一定要猛火,这样鸡蛋才会包着米饭,不然就全沾在锅上了)5 剩下得就是把蛋饭抄一下,再起锅前放点葱花就行,个人不推荐放酱油,因为会把蛋香掩盖住这就是最简单得蛋炒饭,你可以根据情况加些火腿粒之类得东西
蛋炒饭，最简单也最困难.这句歌词谁还记得 ？
歌曲：蛋炒饭
歌手：庾澄庆
专辑：星光酷歌单06:吃货之歌
歌词：
屈指一算这满汉楼
我已经待了三年半
每天挑水劈柴可没偷懒
端盘子扫地洗碗我可勤快
师傅说我是块料儿
传授我中国菜的精髓所在
日日苦练夜夜苦练
基本功不曾间断
到现在我的刀法精湛
三两肉飞快我已铺满一大盘
到现在我的手劲儿实在
铁锅甩十斤小石子在锅里翻
师傅说能不能出师要过他那关
他叫我炒一盘
嗄?!蛋炒饭
搞什么这会不会太太…难啦
少哆嗦师傅叫你做你就做呗
嘿蛋炒饭最简单也最困难
饭要粒粒分开还要沾着蛋
嘿蛋炒饭最简单也最困难
铁锅翻不够快保证砸了招牌
嘿蛋炒饭最简单也最困难
这题目太刁难可我手艺并非泛泛
嘿蛋炒饭最简单也最困难
中国五千年火的艺术就在这一盘
满汉楼里高手云集
放眼中国享誉盛名
传至我辈精益求精
若非庖丁无人可比
小二诶
来诶客官要点什么？
你们店里有啥好吃的？
客官咱们满汉楼远近驰名
什么菜都好吃
好呗！那给我来一盘蛋炒饭
嗄?!
到现在我的刀法精湛
三两肉飞快我已铺满一大盘
到现在我的手劲儿实在
铁锅甩十斤小石子在锅里翻
师傅说能不能出师要过他那关
他叫我炒一盘
嗄?!蛋炒饭
嘿蛋炒饭最简单也最困难
饭要粒粒分开还要沾着蛋
嘿蛋炒饭最简单也最困难
铁锅翻不够快保证砸了招牌
嘿蛋炒饭最简单也最困难
这题目太刁难可我手艺并非泛泛
嘿蛋炒饭最简单也最困难
中国五千年火的艺术就在这一盘
满汉楼里高手云集
放眼中国享誉盛名
传至我辈精益求精
若非庖丁无人可比
嘿蛋炒饭最简单也最困难
饭要粒粒分开还要沾着蛋
嘿蛋炒饭最简单也最困难
铁锅翻不够快保证砸了招牌
嘿蛋炒饭最简单也最困难
这题目太刁难可我手艺并非泛泛
嘿蛋炒饭最简单也最困难
中国五千年火的艺术就在这一盘
怎么做简单好吃的炒饭 ？
食材用料
剩饭一碗
鸡蛋一个相克食物
油适量
盐适量
鸡精少许
胡萝卜半根相克食物
青辣椒一根相克食物
蛋炒饭的做法
1.鸡蛋敲开一点，蛋清流出，蛋黄倒出打散，拌在剩饭里
2.胡萝卜粒锅里煮熟
3.锅里热油，将拌好蛋黄的米饭入锅快炒
4.炒至颗粒分明
5.可以霹雳啪啦在锅里跳舞
6.放入胡萝卜粒
7.放入青辣椒，加适量盐、鸡精调味
8.蛋清蒸熟，不要加水，用模具做成五角星
9.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
蛋清蒸的时候不要加水。
有一首歌这么唱，嘿蛋炒饭，既简单也既困难，饭要粒粒分开还有沾着蛋 ？
那首歌叫蛋炒饭
满汉全席里面的
主角叫张东官
简单炒米饭怎么做 ？
用料
隔夜剩米饭 一盒
鸡蛋 两个
青豆 半袋（超市卖的速冻青豆）
玉米粒 半袋
葱 少许（够切一些葱末就好啦）
腊肠 一根
胡萝卜 一根
油 少许
盐 少许
酱油 少许
简单的炒米饭～（详细图解）的做法
胡萝卜、腊肠切丁，葱切末，鸡蛋打匀，加少许盐。（加一点点就好，不要手抖QAQ）
点火，等锅烧干后，向锅中倒入油。
等油热了以后，倒入打好的鸡蛋。
鸡蛋炒熟后，加入胡萝卜、青豆、玉米和腊肠。
炒几分钟，等胡萝卜差不多熟了的时候，加入米饭
用锅铲把米饭摁碎，使其均匀的与其他食材混合，要是想吃咸一些，加点酱油吧
再炒几分钟（小心不要糊锅，要是觉得已经可以了，就直接跳过这一条），最后起锅的时候加上葱末
完成！
最简单的蛋炒饭怎么做才能让每一颗米上都有蛋呢? ？
第一，蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满， 不会粘在一块。
第二，用蛋汁裹饭粒，这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒，然后混在一起，其实这样炒出来的，饭不容易炒的粒粒分明，容易炒糊，结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同啦~任何人都可以炒出粒粒分明的炒饭哦~当然需要你炒的时间长一点~喜欢炒饭硬的有口感的~多炒一会儿哦~喜欢软的，大概需要五六分钟就可以了~一样都是粒粒分明~如果不加榨菜末，可以在蛋汁里加少许盐~这样咸味就会比较均匀~比直接洒在锅中好~
做法：
1.鸡蛋用碗打匀，将米饭加到蛋汁里~拌匀~这里需要说明的是，一般一人份，特指女孩子和食量小的男孩子，只需要一颗鸡蛋就可以了！根据情况继续添加~一碗半饭一个鸡蛋哦~让每个饭粒都沾上蛋汁，对了，饭在加入之前要把大块的分开~但不要破坏饭粒的完整~用筷子拨弄一下就好了~
2.油热，将蛋汁饭倒下锅，迅速翻炒~火不要太大~油也不要太多~这时，你会看见，原本糊在一起的蛋汁饭，渐渐的分开，变得一粒一粒的，嘿嘿~金包银的感觉出来了哦~中火不停的翻炒，我大概炒了十几分钟吧~把饭粒炒的一粒一粒的，粒粒分明哦~
3.加入配菜，需要说明的是，我今天用的材料都不需要再次处理~如果你用的是海鲜类的虾仁、肉类等等，需要另起个锅子处理一下，最后混在一起~我用的除了香菇需要稍微多炒一会儿，其他都是熟的！
4.加入调料，我只加了鲍鱼汁，味道很好呢~你可以根据你的爱好，适当加入一些调料~
炒饭怎么做？ ？
做炒饭当然要先用电饭煲或者其他的什么做一点饭啦！
最简单的是蛋炒饭：
材料：鸡蛋敲破放在碗里，用筷子或者勺子搅匀
油、盐
先把锅烧干（让锅里的水分全部蒸发掉，不然油倒进去要溅到你的，很烫的！）然后倒一点油，一小会再放少量的盐（那要看你放几个鸡蛋了），然后把鸡蛋放进去，炒熟之后盛在一个小碗里。
还要先倒点油，不然要粘锅的，把事先做好的饭放到锅里，翻动，等热的差不多的时候（如果本来是热的就不用这么麻烦了）把鸡蛋放进去，稍微炒一下OK了！
其实除了放鸡蛋，你还可以很多东西。比如火腿肠（切成丁），剩下来的菜（要没有汤的，或者汤很少很少的，因为有汤容易粘锅，炒出来会有锅巴），甚至你喜欢的话还可以放咸菜、榨菜、或者酸缸豆之类的菜！
PS：其实我厨艺实在差，实在是被逼无奈，才会的炒饭——因为炒饭最简单，最快。
或者你实现不把鸡蛋炒熟的话，可以先热饭，然后生鸡蛋直接放到饭里一起炒！但是要尽量多翻动！这样也可以的！