新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

海带汤的做法大全家常 孕妇海带汤的做法大全

求正宗韩国海带汤的做法 ?

在韩国是女人生孩子之后吃的!因为可以补血,而且象征着平安。过生日的时候也必吃,没人给做海带汤的话没人疼的感觉

原料:
泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油

制作方法:
1,海带在水中泡一下
2,牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3,在锅中放入香油,炒牛肉和海带
4,炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可

注意偿会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)主要是偶不吃蒜,一闻就……所以不小心就省略了,不要扁我……

谁知道海带汤的做法 ?

这里我介绍的是家常海带汤的做法,很简单,买2斤多筒子骨,先在锅里煮一下,去掉血水,然后换干净水开始炖汤,在汤里放一块老姜和少许花椒(不是粉末状的),把海带也用热水泡一下,洗干净,现在有新鲜的盐海带卖,那种也需要用水泡,因为很咸,洗好后就切成块,等筒子骨汤炖2小时后再放入海带炖,再炖1个小时左右就可以吃了。
还有种吃法就是可以和粉丝、胡萝卜丝凉拌成三丝,也非常好吃。

海带炖排骨汤的做法 ?

1、海带洗净打结。2、排骨焯水。3、将海带和排骨同时放入高压锅,滴几滴醋鼎煮上15分钟。打开高压锅放入适量盐就OK了。整个过程就只加了醋和盐,其它一律未放。

家常海带的做法 ?

我一般是三种吃法,家人都挺喜欢的:
1、排骨海带汤。(出锅前10分钟加入海带切成的斜片)
2、蒜蓉炒海带丝(先炒海带(加点蚝油),出锅前放蒜蓉,)。
3、凉拌海带丝(过水煮)
不错的!试试吧!家常做法!

鳗鱼炖海带的家常做法大全家常 ?

鳗鱼1条,海带15克。 调料 料酒、盐各适量。

做法
1、 鳗鱼洗净,切段备用。
2、沙锅中放入鳗鱼、海带、料酒、盐和适量清水,炖煮50分钟,待鳗鱼熟烂即可。

韩国海带汤的做法~正宗的 ?

韩国海带汤 原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干. 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀. 3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒. 4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可. * 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的. 主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要. 注意:会吃大蒜的请放大蒜 * 关于海带汤 韩国人生日除了吃生日蛋糕,还要饮一碗海带汤,不说不知,原来海带汤是韩国孕妇产后的补品,同时代表着韩国人对母亲的敬意,纪念母亲生育的痛苦。 韩国人认为藻类有益产后的调理,于是有食海带的传统,海带汤被视为滋补圣品,价格便宜又营养丰富。据幼联营养师Leslie称,海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,协助排便顺畅,对产后瘦身都有帮助。 据新世界韩国食品店朴女士说,韩国人很注重食疗,看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤,就用海带来调理身体,凭多年经验,更相信海带有助孕妇去污血,对抗落齿,脱发等问题,所以韩国女人产后坐月都会饮海带汤,一饮就饮足三个月.所以为纪念母亲痛苦生育,韩国人的生日都会饮一碗海带汤。 韩式海带汤味道很清淡,有加牛肉或蚬的两种做法,加牛肉就较补身,有助减低海带的寒性;加蚬味道就较鲜甜,如今只有传统的韩国料理店才有这汤供应,而且多卖海带蚬肉汤,贪其味道鲜甜。

海带可以做成什么家常菜?做法怎样? ?

我一般是三种吃法,家人都挺喜欢的:
1、排骨海带汤。(出锅前10分钟加入海带切成的斜片)
2、蒜蓉炒海带丝(先炒海带(加点蚝油),出锅前放蒜蓉,)。3、凉拌海带丝(过水煮)
不错的!试试吧!家常做法!

海带可以和什么一起煲汤 ?

海带排骨汤
主料排骨300g干海带15g
辅料红萝卜50g盐适量姜片3片
1海带泡水1个小时,再冲洗干净
2锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
3锅里加入排骨和适量的清水煮
4水开后,撇去浮沫
5把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
61个小时后,下盐调味即可

韩国的海带汤怎么做 ?

海带汤的做法嘛……其实可以按照个人喜好来制作的
就象炒年糕和泡菜汤一样~呵呵~
我个人喜欢的做法是拿排骨炖汤来做汤底~这样味道鲜美些~
韩国的自产的韩牛肉非常伐贵……所以一般韩国家庭不会放它做底料的啦
韩国肉价是:猪肉1斤折合人民币5、60元(只是一般的肉哦~排骨要更加昂贵……)进口牛肉大概1百元人民币左右~韩牛肉要1百多人民币……吃不起啊!

海带汤平时吃也没什么关系~只是孕妇和产妇一定要多吃!可以补充钙质等
还有人们生日那一天也要吃!为的是牢记母亲分娩自己的辛苦而吃的……
不过也有绝对不能够吃的情况:学生要参加考试当天绝对不能够吃~因为海带汤的发音跟“滑”等字发音相似~韩国人认为吃了海带汤会落榜的~呵呵~人家韩国人也想图个好兆头呀!

以上希望对LZ有帮助~

海带炖什么好吃 ?

炖排骨就好了,清淡点,不要加其他的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 海带汤的做法大全家常