万丰美食菜谱大全萝卜豆子咸菜怎么腌制才好吃啊 ？
豆子经过，发酵，晒干。然后和萝卜片均匀放盆里，放盐，花椒就好了
萝卜豆子咸菜的做法 ？
主料
黄豆
400g
青萝卜
1000g
辅料
花椒
适量
盐
适量
生姜
适量
白酒
适量
步骤
1.黄豆煮熟，控干水分，放在温暖处发酵
2.萝卜切丁
3.生姜切末
4.坐锅，煮开花椒水，化开盐，放凉
5.坛子洗净，控干，放入发酵好的黄豆，倒入花椒水
6.放入萝卜丁
7.倒入姜末
8.滴几滴白酒
9.密封三天，就可以捞出食用了
萝卜豆子咸菜怎么腌制 ？
把它们剁碎或者直接用，然后放在腌缸里密封储存。一个星期就可以吃了，想快点可以放乳酸菌粉，想吃点甜的也可以放着糖...
萝卜片和发酵过的豆子腌制到一起的咸菜叫什么名字 ？
我们这里叫豆蚀，发酵的豆子一般是臭的，在用姜和花椒水、盐，萝卜切片，在一起腌制。很香啊！
怎样腌黄豆白萝卜咸菜 ？
原料：
腌好的雪里蕻2-3棵，煮熟的黄豆一小把，玫瑰咸菜一小疙瘩，大葱一小段，干辣椒2-3个
做法：
1、将雪里蕻用清水冲洗干净（腌制前是洗过的，这次冲洗是为了洗掉雪里蕻上面多余的盐分），切成小段，玫瑰咸菜用清水冲洗干净，切碎；
2、大葱切成葱末，干辣椒用剪刀剪成一段一段；
3、炒锅中倒油，下葱末和干辣椒翻炒，炒出香味后下雪里蕻和玫瑰咸菜，继续翻炒约一分钟，倒入事先煮熟的黄豆，翻炒约3分钟后关火即可。
备注：
1、因为腌制雪里蕻和玫瑰咸菜时已经加入了大量的盐，因此炒制时不需要再另外放盐；
2、玫瑰咸菜可在超市中购得。
萝卜咸菜怎么做好吃，豆豉萝卜咸菜的家常做法 ？
原料：萝卜、花生米、杏仁、黑豆、姜丝、花椒、橘皮、味道、食盐、白酒。
做法：萝卜5斤洗净切成丁；花生米、杏仁各3两煮熟去皮；发酵好的黑豆半斤（超市买不到，一般在集贸市场可以购到）；
姜丝、花椒、橘皮、味精各少许，食盐3两；白酒1—2两。如果所购的萝卜水分不多，可以把花椒和盐熬成水，大约1碗，待放置凉后，倒入混合均匀即可。
将上述原料混合搅拌均匀，放入水封坛或密封罐中，大约一星期后便可食用。
如果所购的萝卜水分不多，可以把花椒和盐熬成水，大约1碗，待放置凉后，倒入混合均匀即可。
青豆子,瓜子仁,萝卜做的咸菜叫什么 ？
臭豆子萝卜咸菜和酱豆子不一样，酱豆不臭，但也好吃。我刚做了臭豆子萝卜咸菜，明天萝卜腌出水就可以吃了
萝卜干黄豆咸菜怎么做好吃 ？
食材明细
萝卜干100克
黄豆150克
玉米油1勺
老抽20克
白糖5克
花椒粉3克
盐1小勺
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
萝卜干黄豆咸菜的做法步骤
1
清水泡好萝卜干（这个萝卜干本身没有盐分）
2
提前泡好黄豆，我制作这款咸菜，只用了一把黄豆，喜欢吃黄豆的多放
3
将萝卜干清洗干净，挤干水分，加黄豆
4
加一勺玉米油，适量的老抽，少许盐，白糖和花椒粉
5
拌好，放蒸锅上
6
上汽后，25分钟左右，时间短黄豆不熟，自己灵活掌握时间
白萝卜和黄豆咸菜怎么做? ？
豆子经过，发酵，晒干。然后和萝卜片均匀放盆里，放盐，花椒就好了
如对你有帮助，望采纳，谢谢！
黄豆与青萝卜咸菜 ？
你好。这属于地方特色产品。青萝卜要先用咸盐腌透，也就是俗称的腌熟了，这样以后再加工才不会坏，腌好的贰萝卜取出后改刀切小块冷水浸泡去除部分咸味，。黄豆泡发后煮熟，《不能煮得过软，要有脆口》加入适量咸盐腌制发酵、有豆香味的时候就可以搅拌在一起食用了。这是我自己使用的方法，不知道对你合适不合适，请多指教。