用面包机和包饺子的面,水和面的比例应是多少? ?
面包机和面做五颜六色饺子皮 ?
用料
中筋面粉 500g
水 235g
盐 2g
饺子皮(面包机版)的做法
全部材料放入面包机,和面程序15分钟,程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。
取出,搓长条,切个,压扁,擀皮。
可以一次做多点,中间一定要多多的干粉隔开(干粉一定要多,切记),放冰箱冷藏可以放3天,或放冷冻,用的时候,提前一晚放冷藏解冻。
PS:大家都说容易粘住,那就,需要存放的饺子皮,做的时候,少加15~20g水吧.)
用面包机做的饺子皮好吃吗 ?
饺子皮都差不多,在于筋度吧(面和水的比例)
揉面的手法的话会比一般人揉的好的!
如何用面包机做饺子皮 ?
只能和面,不用发,饺子皮得自己杆啊
面包机怎么和饺子面 ?
用面包机来和饺子面团,首先要确定是要和烫面(蒸饺用面团)还是冷水面团(煮饺面团)。这对于面包机和面是很关键的。若是蒸饺面团,面包机和面是没有问题的,因为这种面团比较软。若是要和制冷水面团(煮饺面团),则对于面包机来说是比较吃力的。因为用来包制煮饺的面团,需要有韧劲及硬些的面团,这样比较耐煮。也就是说这种面团较比制做面包的面团要干硬很多,对于面包机的损耗也大。不过若不常做或制做的量较少还是可以做做的。具体比例实际上还要考虑面粉的吃水强度。一般情况下面粉和水的比例是2:1,而且要注意,不要一次将水加足,最好分2~3次,这样可以视面团的吃水状况而适当增减,是和制出的面团更加理想。
用松下面包机105有饺子皮功能吗 ?
理论上可以,说明书里有配方。 不过我才来没用过这个功能。 网上抄了个配方,也是用105机器做的,你试试。 不过好像Cream Cheese比较难买。 面包机版芝士蛋糕 【配料】: 奶油奶酪(Cream Cheese):250g (切小块) 鸡蛋:一个 (选大号的) 细...(火星人)7713
用面包机怎样和饺子面 ?
水和面按比例配合,选择面包机的单项 ” 和面“ 功能 ,按 ” 启动/停止“ 健 ,开工啦。
面包机上饺子和面和自动和面是一个道理吧 ?
不是一个道理
九阳的面包机和面条机哪个和面更好,更适合当饺子皮? ?
我就是做这类家电的。。。。。
当然是面条机,这两种我都测试过!
面包机和面比较软,因为是专门做面包用的,面包用面比较软,要是硬邦邦的面做出面包就不能吃了。。
面条机做面条用的,活出的面相对较硬,软绵绵的话就挤不出面条了。
另外也跟自己搭配的水面比例有较大关系,两者和面原理都一样,都是搅拌,只不过面条机的搅拌抓较多,面包机一般只有一个抓,所以面条机活出的面更均匀劲道,面包机的不劲道,最好不选面包机选面条机。
以上回答希望对您有所帮助!
如有其它等等疑问可继续提问我,我会继续帮助您答疑解惑,O(∩_∩)O谢谢!
松下面包机bmt1000能做饺子皮吗 ?
可以。以下为面包机做饺子皮的方法:
所有材料放入面包机,揉面20分钟。我其实就揉了10分钟,面团变的光滑就差不多了。
面团揉好后,醒发半小时。然后手指从面团中间穿过,弄成环状。然后切成剂子,剂子蘸面粉,尽量团圆一些,压扁,擀成饺子皮。
面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。