万丰美食菜谱大全炸小海虾的做法，炸小海虾怎么做好吃，炸小海虾的家常 ？
1.小海虾冲洗干净后沥干水分
2.放入一个鸡蛋
3.撒入适量盐
4.再放入适量面粉拌匀
5.用筷子拌匀，让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉
6.锅内放油烧至7成热
7.下入小海虾炸
8.至金黄酥脆即可捞出
9.成品装盘
油炸小海虾怎么做 ？
主料
小海虾
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.小海虾洗干净，沥干水。用料酒、盐腌制20分钟。
2.小海虾裹上淀粉。
3.起油锅，多加油。 裹均匀淀粉的小海虾入锅炸。
4.炸至左图金黄色即可捞出。沥油后，再享用。
小贴士
小海虾入锅炸时，不要集中都放进去，最好是一只一只入锅，这样炸熟的海虾每只都是独立的，品尝时才有味道，感觉会很爽。
酥炸小海虾怎么做 ？
1.小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分
2.放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀
3.再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉
4.锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆
小海虾经晾晒制成的干品，称为虾皮。虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品。这样炸出来的小海虾即便放凉了也是酥酥的，想吃的时候随手捏一只扔进嘴里，酥脆鲜香，回味无穷！
烹饪技巧
1、虾头里面有黑色的东西，我嫌不干净，所以拽掉了，这样连虾线也一并拽出来了。
2、虾钳比较硬，怕扎嘴，所以也去掉了。
3、盐不要放多，有点咸味即可，这样空嘴当零食吃很不错。
4、小海虾外面裹上生粉，炸出来就变得酥脆了，没有生粉可用淀粉或者面粉代替。
5、小海虾炒韭菜也是一道非常不错的小菜呦，很适合这个季节食用，有兴趣的可以试一试。
香酥干炸小海虾的做法，香酥干炸小海虾怎么做 ？
食材
主料
海虾
250g
辅料
油
适量
盐
少许
鸡蛋
1个
面粉适量
步骤
1.小海虾冲洗干净后沥干水分
2.放入一个鸡蛋
3.撒入适量盐
4.再放入适量面粉拌匀
5.用筷子拌匀，让每个小海虾表面都挂上一层薄薄的面粉
6.锅内放油烧至7成热
7.下入小海虾炸
8.至金黄酥脆即可捞出
9.成品装盘
小海虾的做法，小海虾怎么做好吃，小海虾的家常做法 ？
主料
小海虾1斤
辅料
葱花适量 料酒1大勺
生抽2大勺 糖10G
油爆小海虾的做法步骤
1. 小海虾洗净放在漏勺里控控水
2. 锅里放入油，6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟
3. 炸好的小海鲜捞出备用
4. 油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用
5. 另一锅放入葱花，倒入料酒
6. 倒入生抽加入糖，小火熬开
7. 加入糖小火把汁熬开
8. 倒入炸好的小海虾，翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可
(这一部动作很快，如果会颠勺颠几下就可以了）
小海虾的做法，小海虾怎么做好吃，小海虾的家常 ？
海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味
带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来
起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香
大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可
油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法 ？
主料
虾
辅料
油
葱
盐
步骤
1把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。
2用竹签挑去内脏。
3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。
4用纸巾擦干水分
5把虾沾上淀粉
6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀
7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。
8加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。
9接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
小海虾怎么做好吃图很碎的那种 ？
最佳答案: 酥炸小海虾的做法 温暖的春日早晨,更喜欢逛早市了,慢慢走,慢慢看,看什么都新鲜,看什么都想买。走着走着,突然一堆活蹦乱跳的小海虾出现在我的视线里,...
油炸小米虾做法大全集 ？
一、清炸 将生原料用酱油、盐、酒拌渍，入热油锅用旺火炸透。一般不挂糊，炸成后外酥内嫩。
二、干炸 将生原料经过调料拌渍后，去水份，拌干团粉，炸焦。可使原料外酥脆，颜色焦黄。
清炸、干炸都必须根据原料的老嫩等性质，掌握好油温及火候，通常对嫩的、形状小的如条、块、片等原料，应在油沸时下锅，炸的时间要短，约八成熟即出锅，然后待油沸后再放入一炸捞出。对形状较大的整料，要在油热到七、八成时下锅，在锅内多停留一些时间，或问隔地炸几次，有时也可把锅端离炉火数次，以烹制成外香脆、内酥嫩的菜肴，清炸和干炸的原料一般是炸成后即戍菜肴，食时另配调味品蘸淋。
三、酥炸 将原料蒸煮熟烂，在外面挂上蛋清、团粉糊，再下锅炸（也有不挂糊的，一般挂糊的大都是拆骨原料，不挂糊的大都是不拆骨的原料）。操作时，在油沸后将原料下锅，直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
四、软炸 用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后，在锅内油烧六成沸时下锅，油的温度太高会外焦内生，温度太低会脱浆，炸时应将原料分散锅中，不使粘连，炸到外表发硬约八、丸成熟时捞出，然后将锅内油烧沸再放入，一炸即好。这种炸法时间短，其特点是外层酥脆，内香嫩。
五、纸包炸 纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料，加工成片形或丁形，用蛋清调好加入配料和调味品后，用糯米纸或玻璃纸包起来，投入油中去炸，这种炸法的特点是能保持原汁，使原料特别鲜嫩。操作时应用旺火，在冷油或油至四、五成热时放人原料，待油沸，纸包浮起呈金黄色即成。
六、脆炸 将带皮的原料（一般是整只鸡、鸭之类），先用沸水略烫取出，使外皮收缩绷紧。并在表面上抹上饴糖，吹干后放入旺火热油锅内，不断翻动，并将热油灌人腹内，待全身炸至淡黄色时，再将油锅端高人口，让原料在油内浸炸酥透再上人，待油温上升时取出。
虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。