万丰美食菜谱大全怎么做芸豆馅饺子? ？
原 料: 面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。
编辑本段操 作: 1、面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。
2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。
3、加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进。
4、芸豆清洗干净后，掰去两头的筋，放开水锅里煮七八分钟，捞出沥干。
5、将芸豆切小粒后剁碎，和肉馅一起搅匀，并加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面团，搓长条，切剂子，按压后擀皮。
7、包馅捏成饺子，开水锅煮饺子。
编辑本段贴士： 1、芸豆不好熟，一定要先焯水断生后才能做馅。
2、用面酱腌制肉馅，做出的饺子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大块的芸豆做出的饺子口感不好。
4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。
一看就是我的最好吃啦
芸豆饺子馅怎么调 ？
芸豆肉馅煎饺的材料：主料：面粉500克左右 芸豆 肉 木耳辅料：盐 生抽 老抽 葱 姜 蒜 油芸豆肉馅煎饺的步骤1[仍然先来和面]
1. 面粉加盐加水，和成光滑面团，盖温布，醒30分钟左右就可以了用了。
[再来准备馅料]
1. 芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。
2. 肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时
3. 木耳，泡发好，剁碎。
4. 大葱，一根，切成葱碎。
5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。
[然后，就可以包饺子了]
1. 醒好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的饺子，就可以准备下锅，或者存进冰箱速冻了。
[最后，说一下水煎的过程]
1. 平底锅（不粘锅就挺好的）加热，至大热后，倒油，然后排进去生水饺，中火略煎，至底部焦黄，再加入水或面粉水半没过水饺。
2. 盖上锅盖，五六七八分钟后，打开锅盖，等着锅内水将要收干了，点入少量油，转动锅，尽量令油均匀铺满锅底，煎至水干，关火盛出就可以了。
贴士
1. 用冰箱里的速冻饺子，做法是一样的。饺子不需化冻，直接从冰箱里取出放入锅中
芸豆肉馅饺子的做法，芸豆肉馅饺子怎么做好吃 ？
用料
主料
芸豆500g
猪肉400g
面粉600g
鸡蛋1个
调料
花生油
30ml
食盐
5g
酱油
10ml
葱
15g
姜
5g
五香粉
5g
芸豆猪肉水饺的做法
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
4.芸豆入锅中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉馅中拌匀。
7.面粉中打入一枚鸡蛋。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟。
14.盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
饺子的做法，芸豆饺子怎么做好吃，芸豆饺子的家常做法 ？
食材
主料
猪肉
300g
芸豆
250g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
15g
姜
5g
酱油
2勺
芝麻油
1勺
鸡精
1/2勺
步骤
1.准备食材。
2.面粉中加少许盐和一个鸡蛋，加适量水揉成光滑而柔软的面团盖上保鲜膜醒发约半个小时。
3.一把花椒和一个八角两片香叶，一点点桂皮用温水泡出香味备用。
4.豆角摘去老筋，入锅中蒸熟。
5.切成段。
6.用绞肉机一档，约二十秒打成碎馅。
7.猪肉切成小粒。放入绞肉机中，加入葱姜。
8.绞肉机高速绞打约30秒。
9.将泡好的花椒水，加两大勺入肉馅中。
10.再加入酱油绞打上劲。
11.将芸豆末加入肉馅中，调入芝麻油食用油和适量盐，鸡精。
12.调匀。
13.将醒好的面团切成小剂。
14.擀成中间厚两边薄的皮，包入馅料。
15.包成喜欢的形状。
16.煮熟食用。
小贴士
芸豆蒸过后，再包馅，可保持与肉同步成熟
芸豆水饺怎么做 ？
芸豆水饺的做法
1.
芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好。
2.
芸豆放入开水中煮至7分熟。
3.
葱、姜切细末。
4.
芸豆切细，拧干水份。
5.
肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀。
6.
面粉、水活成面团醒一会。
7.
面搓成长条切成剂子。
8.
擀成皮子。
9.
包入馅料。
10.
左右手食指、中指向中间挤，一个水饺就包好了。
11.
包了好多，中间的是给女儿包的小小水饺。
12.
锅开后点3次水后，就煮好了。
13.
开吃吧。
14.
配点醋和辣酱。
芸豆素馅水饺怎做 ？
芸豆饺子馅的做法
1.芸豆择去筋洗净然后剁碎备用
2.木耳、裙带菜和粉条泡软
3.木耳和裙带菜粉条剁碎
4.蘑菇也洗净剁碎
5.所有的料放一起加入蚝汁
6.再加入适量五香粉
7.再加入香油适量拌匀上锅蒸上15分钟即可喽
烹饪技巧
馅料就是比较乱，不过乱才能是饺子馅儿嘛！
芸豆肉水饺怎么做 ？
芸豆，又称四季豆，芸豆肉馅的包子、饺子是我家先生的最爱，且最爱“老来少”品种的芸豆，觉得“老来少”品种的味道最美味，无奈，来天津的这些年都没在菜市场见到这个品种的身影，只能用别的代替，但是味道会差了很多~
杨丁丁
用料
芸豆
肉馅
葱
姜
油
面粉
盐
生抽
芸豆肉水饺的做法
锅热后倒入炒菜量的油，放入三两片姜，油熟后关火，凉晾，捞出姜片后备用
芸豆摘干净后，洗净备用，水烧开后焯三四分钟芸豆，使其变软后捞出
捞出的芸豆充凉水凉了后切断剁碎
肉馅加入生抽、盐、葱末、姜末，搅拌均匀
把剁碎的芸豆加入晾好的油搅拌均匀后加入肉馅，加适量的盐，搅拌均匀
混合后称馅
面粉加三两次水后搅拌到无干面粉
活成面团
静置十几分钟后揉成光滑的面团
取出一部分面团，团成长条后揪成小剂子，团圆后压扁，擀成饺子皮后包饺子
锅里放水烧开后放入水饺，搅拌下，盖盖子，烧开后加小半碗水，再开后再加水，再开后再加水，再开后出锅，大约五六分钟的时间
小贴士
1、我家包饺子用料比较简单，习惯用自己家口味的调料可以增减
芸豆素馅饺子怎么做 ？
把芸豆洗净，切碎撒点盐再剁碎：还有就是把芸豆剁碎，炒锅放点油把切碎的芸豆下锅炒，炒透，就好。剁好的猪肉加酱油搅一搅，放进芸豆再加食油、葱、姜、五香粉、盐、味精，把这些调匀，就可以包了。
芸豆馅包子怎么做 ？
芸豆馅包子的做法
1.
面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好的面，用手掌沾少许水拍面上，这样保证面团不干裂表皮，盖玻璃盖子放有阳光足的地方，半个小时左右就发了
2.
芸豆，我们叫“水豆角”摘干净，用开水烫一下，烫变色就可以，用冷水洗干净
3.
把豆角横着切碎
4.
葱花儿适量，姜少许
5.
五花肉切碎，喜欢吃肉的切丁，把葱花儿，姜，花椒粉2食勺，海天酱油适量。味精1食勺，盐4食勺，食用油3汤勺，把所有食材搅匀，放五分钟
6.
然后把豆角放进去，搅匀，因为肉吸收味道慢，所以先放肉，后放豆角
7.
发好的面。1食勺面碱用温水化开倒入发好的面中，如果不会发面，掌握不好，可以做烫面的包子。就是用开水把面烫一半
8.
放好碱，揉好的面团，用手拍拍，会感觉里面有气体
9.
皮擀的像饺子皮一样薄，比饺子皮大，多加馅，吃包子就是想吃馅，所以多加，再多加！包好的包子上屉蒸15分钟
芸豆蒸饺的做法，芸豆蒸饺怎么做好吃，芸豆蒸饺 ？
芸豆蒸饺的做法
主料：面粉300克、芸豆400克、猪肉150克、油30克、盐适量、五香粉适量、葱花20克、姜15克；
辅料：酱油10ml、料酒10ml
芸豆蒸饺
1
芸豆焯水冷水冲凉；切末。猪肉剁馅；加入葱姜末；料酒和酱油；腌制半小时。拌入芸豆末；加入油；调味料拌匀
2
面粉加入水和面；揉至均匀光滑
3
面团搓成长条；切成均匀剂子
4
擀成面皮
5
把馅料包入；成饺子形状；此处可自由发挥成各种形状
6
蒸饺子；开锅后20分钟即可；看饺子大小决定时间；小一点的15分钟就行；关火5分钟即可开吃。