窝瓜炖土豆怎么做 ?
楼主你好
窝瓜炖土豆
材料:南瓜2斤,土豆3个,牛肉2两,食用油 、精盐适量,醋 、味精少许。
做法:1. 南瓜洗净后去籽,切块;土豆洗净后去皮,切块;牛肉切成薄片。
2. 炒勺上火,倒入食用油烧热后,放入肉片煸炒,再放入少许的精盐和醋调味,继续煸炒几下,直至肉片变色。
3. 小锅上火,将快熟的肉片倒入小锅中,再加入适量的水稍炖一会(如有老汤就更好了),再放入南瓜和土豆用大火煮沸后,而后改用小火慢慢炖即可(炖煮期间可视汤的咸淡程度再加入适量精盐)。
4. 待南瓜和土豆炖好后,放入少许的味精,搅拌几下后再稍炖片刻即可。
特点:鲜甜可口,且营养丰富,适合大众口味。
温馨提示:我做的南瓜炖土豆比较面糊,因为我爱这么吃。如果你喜欢吃硬一点的,不妨用大火一直炖熟即可。
wenda.tianya.cn/...906de0
的做法,窝瓜炖土豆怎么做好吃,窝瓜炖土豆的家常做法 ?
食材
主料
南瓜
300g
土豆
2个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1/2勺
大蒜
2瓣
大葱
1/2颗
步骤
1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
小贴士
南瓜不可与富含维生素C的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食,否则影响维生素的吸收。
窝瓜炖土豆怎么做好吃,窝瓜炖土豆的家常做法 ?
食材
主料
窝瓜
551g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
花椒面
适量
步骤
1.准备好食材。
2.将土豆削皮,洗净。窝瓜洗净,挖去瓤和籽。
3.将窝瓜切成滚刀块。
4.将土豆也切成滚刀块。
5.锅中放入适量的油,大火烧开,下入窝瓜块。
6.再下入土豆块。翻炒几分钟。
7.加入适量的花椒面。翻炒均匀。
8.倒入清水。
9.再加入适量的酱油。
10.再倒入适量的蚝油。
11.翻炒均匀后,盖盖,大火炖。
12.炖至八分熟时加入适量的盐,再小火炖。
13.汤汁收干,即可装盘出锅。
炖窝瓜怎么做好吃,炖窝瓜的家常做法 ?
主料:南瓜(窝瓜)300g、土豆2个
辅料:油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤:
1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
炖窝瓜的做法,炖窝瓜怎么做好吃,炖窝瓜的家常 ?
食材
主料
窝瓜
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.准备食材。
2.将窝瓜洗干净,对半切开。
3.用勺子把瓤和籽挖去。
4.将葱切成葱花。
5.将窝瓜切成小块。
6.锅中放油烧热。
7.先将葱花下入锅中。
8.再把窝瓜放入锅中,翻炒。
9.再加入适量的五香粉。
10.倒入适量的酱油,翻炒均匀。
11.再加清水。
12.水量出不错与窝瓜平齐。大火开始炖。
13.炖至八分熟是加入适量的盐,翻炒均匀。
14.就这么简单,装盘。
小贴士
窝瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用。
南瓜炖土豆红薯怎么做 ?
做法一
用的是委内瑞拉的土豆和泰国的南瓜。土豆炖南瓜原料:委内瑞拉土豆、泰国南瓜,盐、鸡精、胡椒粉做法:将委内瑞拉土豆和泰国南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。食评:简单易做,鲜香绵软,拌饭吃简直就是太好吃了!编辑本段原料简介 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。
编辑本段另一做法 原料
土豆、南瓜、油、葱、姜、蒜、盐、酱油。
做法
土豆、南瓜去皮切块,油热后,放入葱姜蒜炒香,放入土豆南瓜炒3到5分钟,小火闷10分钟,放入盐酱油即可。
土豆炖窝锅怎么做 ?
土豆炖窝瓜的做法
1.窝瓜(嫩南瓜)的样子:
2.窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀,这一步没图片。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完
3.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用
4.另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆
5.窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可
红烧肉窝瓜土豆的做法,红烧肉窝瓜土豆怎么做 ?
主料
猪肉
200g
窝瓜
400g
土豆
1个
辅料
味极鲜酱油
40ml
料酒
15ml
白醋
15ml
白糖
1匙
大料
1个
姜
适量
葱
适量
精盐
适量
大蒜
2个
胡萝卜
适量g
耗油
适量
香菜
适量
步骤
1.窝瓜切2cm长方块
2.土豆切滚刀块
3.葱切碎,姜切片,胡萝卜切滚刀块,蒜切片
4.肉切1.5cm长方块
5.酱油,料酒,白醋倒入碗内调成料汁
6.热锅凉油放入白糖,中小火待白糖变色并冒小泡时放入猪肉和大料翻炒均匀
7.猪肉全部上色后倒入调好的料汁,翻炒片刻入味后,锅内添入200ml开水,小火炖10分钟。
8.放入葱姜蒜爆香,放入胡萝卜翻炒片刻,放入土豆和窝瓜,继续翻炒1分钟。
9.加入适量的水,精盐,耗油,中火炖20分钟。
10.菜盛入碗内,撒上少许香菜。翠花,上菜了……
小贴士
有点腻我没选猪五花。炒白糖时火候一定要掌握好,时间短的话肉颜色和味道差,时间久了肉会有点苦
炖南瓜土豆的做法,芸豆炖南瓜土豆怎么做好 ?
食材
主料
芸豆500g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
南瓜
适量
葱姜蒜
适量
味精
适量
酱油
适量
猪肉
适量
步骤
1.先将芸豆掰成段洗净备用
2.葱姜蒜切好备用
3.将南瓜去皮切成块
4.将肉切成片
5.将土豆去皮切成斜刀块用水透洗淀粉
6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅
7.将肉倒入翻炒后放入酱油
8.将土豆倒入翻炒
9.将南瓜倒入翻炒变色
10.将南瓜土豆盛出备用
11.锅里留底油将芸豆倒入翻炒炒至芸豆变色
12.将锅里加适量的水放入盐、姜
13.将锅盖上炖15分钟
14.打开锅盖将南瓜和土豆倒入继续炖8分钟
15.放入鸡精葱花翻炒入味即可
小贴士
由于芸豆是比较抗火型的,就得先把土豆和南瓜炒到变色先盛出来,等芸豆炖的差不多了再将南瓜和土豆倒入炖。
土豆窝瓜白菜怎么做 ?
土豆白菜怎么做
材料
土豆两个,手撕大白菜叶子一盘,大葱一段
做法
1、土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;
2、取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;
3、起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;
5、添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;
7、调入适量盐和味精,出锅即可。