万丰美食菜谱大全香蕉蛋糕香蕉放多了太稀烤的出来吗 ？
主料
中筋面粉
(156克)
香蕉
(3根)
鸡蛋
(3枚)
辅料
白砂糖
(100克)
大杏仁
(65克)
厨具
无
分类
蛋糕
烘焙
秋季菜谱
甜味
烘焙
半小时
简单难度
材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
全蛋液低速打发。
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
直至蛋糊成丝带状。
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入）
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
香蕉碾压打成碎泥。
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
烤盘铺入油纸，涮少许油。
将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。
200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
香蕉蛋糕烤多久 ？
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
配料图册(20张)
编辑本段做法
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。 3.拌入面粉、发粉。 4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
编辑本段注意事项
（拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。） 香蕉蛋糕 原料配方 面粉300克 砂糖400克 鸡蛋500克 发酵粉5克 麦淇淋250克 香蕉3只 制作方法 1.先将麦淇淋软化，加砂糖用力搅拌，至色白起松。 2.逐只磕入鸡蛋，每磕一只，即要起劲搅动，如毕鸡蛋，搅成松稠糊状。 3.面粉与发酵粉混合，徐徐下入糊中，轻轻拌匀。再把香蕉去皮，捣烂，如入稍拌。 4.杯或碗内抹油，倒入蛋面糊，至七成满，不使发起时溢出，并用洁纸封口，以防蒸汽入内，封好放蒸笼内，开锅上笼，一般蒸半小时即可，如盛器较大，则需延长蒸制时间。 5.出笼，趁热覆在盆上。
成品图册(16张)
为什么烤出来的香蕉蛋糕是湿的？ ？
配方问题或者你的牛奶买之前已经兑水了，你要增加面粉的比例，直到搅拌出来的蛋糕糊用筷子或搅蛋器挑起来时不再是快速下坠的流体，而是几乎能拉出一点细丝为止，就是像必胜客奶酪薄饼广告上的拉丝奶酪那样均匀浓稠的半流体，如果是像面团那样的固体就要再加点水了。
用烤箱做香蕉蛋糕，温度是多少 ？
你的烤箱温度可能偏高 下次再烤的时候可以调低温度试试 蛋糕上色后一定要加盖锡纸 不然表层就容易焦了
用烤盘做香蕉蛋糕的配方 ？
原料:
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
用烤箱做香蕉蛋糕的配方是什么? ？
加入。
7材料
全蛋4个.香蕉用勺子背面压成泥，用电动打蛋器中高速度搅打，放一旁备用，色拉油60毫升，酸奶60克，用打蛋器打匀，上下火.面粉和盐过筛。
3，隔水加热。
2。
6.出炉，用橡皮刮刀拌匀。
5，拌匀，把香蕉泥也加入。
4，用打蛋器打匀，低筋110克，白糖加入.全蛋打至浓稠发白，糖70克.再加入酸奶，烤箱预热180度，底层，用手动打蛋器打散即可，香蕉泥250克.全蛋液，盐0。
做法
1.5小匙.全蛋打进不锈刚盆，加入色拉油，25-30分钟左右出炉
用烤箱做香蕉蛋糕，温度是多少用175度，烤 ？
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了（我的36L都预热10分钟） 烤的话30-35分钟（像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西 如果有就还没熟）
烤香蕉蛋糕香蕉熟的不够透怎么办 ？
调面粉和水 的成分。
试一下加大下火，或加大上火。
香蕉蛋糕烤盘沾怎么办 ？
吸油纸!在把蛋糕的容器放在水里·!~芝士蛋糕就是这样!就不会了!烤蛋糕的一种纸·~在有·~就是烤的时候·.!拿个大托盘那里放进去点水·!这样小火慢烤·
烤香蕉蛋糕时里面不熟是上火不够还是下火? ？
主要是下火.也有可能是水分和粉类的比重有问题.