万丰美食菜谱大全鸡肉虾仁馄饨的做法，鸡肉虾仁馄饨怎么做好吃 ？
鸡肉虾仁馄饨的做法
主料鸡肉500g 虾仁50g 馄饨皮500g
调料食盐适量 料酒适量 生抽适量 调和油适量
鸡肉虾仁馄饨的做法
1.准备鸡胸肉一块，洗干净备用 在准备适量的干虾仁
2.把鸡肉 和干虾仁都 剁碎 剁成肉泥
3.然后加上适量的生抽 料酒 盐 鸡精 等均匀搅拌起来
4.准备好馄饨皮，然后把刚才搅拌好的肉馅包进去 ，
5.把所有的边 捏紧，这样馄饨就包好了
6.取一碗，在里面准备枸杞 干虾仁 和干香菜 ，加上少许的盐 ，香油 最后加上适量的白开水
7.最后把 煮好的馄饨捞出来，放到汤汁里面就可以
经常吃鸡肉虾肉包馄饨能中毒吗 ？
干淀粉。
3、干淀粉和蛋白拌匀，其余的蛋打散备用，鸡胸肉100g不会的
材料
紫菜3张，加盖高火煮6分钟，分别用高火煮3分钟，白胡椒粉适量，鸡蛋2枚，热开水1碗
做法
1。
4、蛋液，精盐1茶匙5g、再依次加入鸡肉团、紫菜洗净撕碎、鸡胸肉剁成泥。
2，加入少许盐、热水与紫菜一起入微波器皿。食用时撒上白胡椒粉即可
虾肉鸡肉馄饨做法怎么做 ？
用料
鸡脯肉 1块
基围虾 1斤或半斤
鸡蛋 1个
葱末，姜末，料酒，盐，花椒粉，糖 适量
馄饨皮 适量
虾肉鸡肉馄饨做法的做法
准备一块鸡脯肉，洗干净，备用。
一斤虾，洗干净，去皮，去头，去虾线。
打1个鸡蛋，具体根据肉的多少，要不然太稀了。
把虾和鸡脯肉分别剁碎，搅拌在一起。加入葱末，姜末或姜粉，花椒粉，盐，糖，适量料酒。
拌成肉泥状。
在超市购买馄饨皮，包成自己喜欢的形状。
摆开放，防止粘坏。
大功告成啦！
1岁2月宝宝可以吃鸡肉虾仁馄饨吗 ？
吃，另外注意别过敏，不过少吃，消化能力不强
香菇鸡肉馄饨怎么做好吃 ？
材料：鸡腿（或者直接买肉馅儿），香菇，馄饨皮调料：肉馅儿调料：姜，白胡椒粉，香油，盐，少许糖，适量清水，少许生粉汤料：葱花，香油，白胡椒粉，盐，开水，少许鸡精
鸡肉,蘑菇,青椒馅混沌 ？
鸡肉馄饨馅材料鸡胸肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。
2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机，打约20秒成葱姜汁备用。
3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。
4.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中，以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性
5.于作法4的绞肉中加入调味料A，一起以同一方向搅拌至完全均匀。
6.将作法2的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法5的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。
7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料B，一起搅拌至均匀即可。
鸡柳蘑菇馄饨
原料：鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵
辅料：
(1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法：
1 鸡柳肉用刀剁细，加入调味料(1)拌匀；蘑菇用盐水氽烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
3 油菜剖开，氽烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切碎的香菜末即成。
鲜肉虾泥馄饨
原料：猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大馄饨皮150克
辅料：
(1)蛋清1/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许、香油少许
做法：
1 虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加入调味料(1)拌匀成馅料。
2 每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成伞盖式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。
馄饨肉馅怎么调才好吃 ？
家里的包馄饨:
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
要好吃，需要在每个大馄饨里加一个虾仁（用活的河虾，自己出虾仁，用一点点盐和胡椒少许腌一下，出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出，那水用来做馄饨的汤，加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小葱末）。
茶香馄饨
原料：面粉500克，水250克，猪肉2斤，茉莉花茶3克。
调料：盐12克，味精7克，鸡精5克，生粉30克。
制法：1、面粉加水、碱和成面团，擀成薄皮，切成6CM见方的片。2、猪肉用刀切成碎茸，放入盐、味精、鸡精和水打匀，最后加入生粉拌匀。3、将肉馅逐个包在馄饨里。4、锅内热水，将包好的小馄饨下入其中，再放入盐、味精、鸡精等调料，再放入荷叶，捞出后装在碗中即可。
美食体验：我们之前喜欢的馄饨多是汤里面有着紫菜、虾皮、香油的那种，这回汤里换成了茉莉花茶的香味，绝对迥乎其它。需要注意的是：馄饨里面不管是包裹着猪肉或海鲜，一定要保证原料的新鲜，否则不新鲜的滋味和别致的茉莉花茶香绝对不合适。
这样的操作其实很容易，味道也绝对地道。所以建议大家即使打算草草地煮一袋速冻馄饨解决温饱，也要用这样的茉莉花茶带来的小伎俩，因为带着茶香的汤汁的确不忍舍弃。
沙县馄饨
1。水和面（或加碱）擀成薄皮，切成块；
2。包入少许馅料（多为荤料，素料也有），经煮或蒸，炸供食。
沙县馄饨与外地不同之处有五：
一是皮薄馅多，一斤面粉一般能加工皮坯400-500张。
二是皮、馅均有加碱。皮坯加碱后不易酸败变味，馅加碱除不易变质外，还能增加肉馅吃水量，并使馅肉脆嫩有味。
三是馅肉是用新鲜猪后脚纯精瘦肉，用木槌捶打至糜烂上劲后加盐水搅拌而成。用木槌捶打不会破坏猪肉细胞壁，而是扩大细胞间的距离，增加吃水量，有胶劲，吃口特别脆嫩有味。
四是馄饨配用清汤、味精、酱油、香油、醋、胡椒粉、葱花等佐料，清爽可口。
五是包法不同。沙县馄饨因是捶打而成的肉糜，所以包制时一手托皮坯，一手将馅用竹批挑至皮坯中，顺手一提一挤即成，速度快，煮熟后肉馅饱满，浮于汤上，煞是好看。
菜肉馄饨馅
主料：香菇，鲜猪肉馅
1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁；葱姜切末
2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。
3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。
4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。
白菜鲜肉馄饨
原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料：
(1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许、香油少许
做法：
1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3 每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
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如意馄饨馄饨都有什么馅的啊？ ？
现在说说都想去吃了、金牌虾仁，大大的虾仁和多多的肉、香菇鸡肉这个我没法和你说全，味道不错的哦，呵呵 ，我最喜欢吃的就是金牌虾仁、香菇荠菜、蛋黄虾仁，我知道的有金秋蟹黄。可以都尝尝