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家常菜谱,美食攻略

素回锅肉 素鸡的家常做法

做回锅肉为什么要煮呢? ?

回锅肉回锅肉,顾名思意,是熟肉回锅。
回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,回锅肉。因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉,到四川回锅肉不能不吃,俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”。久居外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了,连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉等等。其口感油而不腻,不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种,一种是畅白干饭,这样吃很有满足感;另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开,把炒好的肉夹进去吃,这种有吃地道成都小吃的感觉。

扣肉回锅肉啥区别 ?

朋友这是两种不同风味的菜 一个是四川菜 一个是上海菜 代表作:回锅肉 梅洲扣肉
回锅肉 一定要四川豆办和甜面酱 梅洲扣肉必须有当地的梅洲的咸菜 做法一:(此法时传统回锅肉的基本型)
  
  原料:猪后腿二刀肉(在臀尖肉斜下方,每猪约有2KG左右)
  P.S:当然用五花肉,臀尖肉也可以
  辅料:青蒜苗
  调料:豆瓣酱,豆豉(以永川豆豉为代表的黑豆豉、及陴县豆瓣),姜片,花椒,大料,料酒,
  烹调工艺流程:
  1.肉的初步熟处理:冷水下肉,旺火烧沸锅中之水,再改中小火煮至断生(刚熟之意),捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。
  (注意:煮肉时应该加入少去大葱,老姜,料酒,精盐)
  2.青蒜苗的处理:将其蒜苗头(白色部位)拍破(利于香味溢出),白色部位切斜刀段,绿色叶子部位切寸节(约4CM
  )
  3.肉的刀工成型:肉切成大薄片(一般长约8CM*宽5CM*厚0.2CM)
  4.回锅工艺:
  4--1.锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后(肉的部位选择正确可以起灯盏窝)
  (把肉铲到锅边这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)
  4-2.下豆瓣酱和甜面酱,炒香上色(看到油色红亮)
  4-3.先下青蒜苗头(白色部位),略炒闻香在下蒜苗叶(绿色部分)同炒
  4-4.调味加入少许豆豉(需剁碎),白糖,味精,即可。(咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加)
  5.注意事项:
  5-1:肉要冷后再切否则易碎(要的匆忙可以用自来水冲凉)
  5-2:尝尝豆瓣的咸度才好确定用盐量
  5-3:甜面酱用水按1:2比列进行稀释后再用
  5-4:甜面酱和酱油起到调色和增香之用,量不可
  做法二:
  
  用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、花椒等
  配菜:蒜苗/青椒
  
  1、将鲜肉煮至八成熟
  2、将煮过的肉切片
  3、烧油
  4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出
  5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
  6、下配菜,炒熟即可
  做法三
  主料:猪肉(瘦)250克
  辅料:青椒45克 青蒜30克
  调料:甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各适量
  1. 肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟;
  2. 用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;
  3. 青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;
  4. 青蒜去干皮,切段;
  5. 炒锅入油,先倒下肉片爆炒;
  6. 见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;
  7. 用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀;
  8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒;
  9. 起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。
  (也可以加些老干妈作辅料,味道更加!)
做法四. 素回锅肉做法
  主料:素肉
  辅料:青辣椒,青蒜、豆豉、豆瓣酱
  调料:盐、食用油、甜面酱、鸡精、白糖
  做法:
  1、 素肉可用豆制品代替,青红辣椒洗净切成片;
  2、 坐锅点火倒油,待油热后放入素肉,加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒,再放入鸡精即可。
  做法五
  材料:五花肉(296克)、五香豆干(5块)、小椰菜(250克)、红椒(1只)、青蒜(1根)、蒜末(1/2汤匙)
  香料:草果(2只)、小茴香(1/2汤匙)、桂皮(1小根)、干辣......余下全文>>

回锅肉的正确做法? ?

做法一:(此法时传统回锅肉的基本型)
  
  原料:猪后腿二刀肉(在臀尖肉斜下方,每猪约有2KG左右)
  PS:当然用五花肉,臀尖肉也可以
  辅料:青蒜苗
  调料:豆瓣酱,豆豉(以永川豆豉为代表的黑豆豉、及郫县豆瓣,料酒, 白糖,味精
烹调工艺流程:1.肉的初步熟处理:冷水下肉,旺火烧沸锅中之水,再改中小火煮至断生(刚熟之意),捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。
  (注意:煮肉时应该加入少许大葱,老姜,料酒,精盐,以便去腥)
  2.青蒜苗的处理:将其蒜苗头(白色部位)拍破(利于香味溢出),白色部位切马耳朵型,绿色叶子部位切寸节(约3CM
  )
  3.肉的刀工成型:肉切成大薄片(一般长约8CM*宽5CM*厚0.2CM)
  4.回锅工艺:
  4-1.锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,起灯盏窝。
  (把肉铲到锅边这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)
  4-2.下豆瓣酱和甜面酱,炒香上色(看到油色红亮)
  4-3.先下青蒜苗头(白色部位),略炒闻香在下蒜苗叶(绿色部分)同炒
  4-4.调味加入少许豆豉(需剁碎),白糖,味精,即可。(咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加)
  5.注意事项:
  5-1:肉要冷后再切否则易碎(要的匆忙可以用自来水冲凉)
  5-2:尝尝豆瓣的咸度才好确定用盐量
5-3:甜面酱用水按1:2比列进行稀释后再用5-4:甜面酱和酱油起到调色和增香之用,适量
  做法二:
  
  用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、
  配菜:蒜苗、青椒
1、将鲜肉煮至八成熟
  2、将煮过的肉切片
  3、烧油
  4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出
  5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
  6、下配菜,炒熟即可
做法三 主料:猪肉(瘦)250克
  辅料:青椒45克 青蒜30克
  调料:甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各适量
  1. 肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟;
  2. 用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;
  3. 青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;
4. 青蒜去干皮,切段;5. 炒锅入油,先倒下肉片爆炒;
  6. 见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;
  7. 用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀;
  8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒;
  9. 起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。
  (也可以加些老干妈作辅料,味道更加!)
  做法四. 素回锅肉做法
  主料:素肉
  辅料:青辣椒,青蒜、豆豉、豆瓣酱
  调料:盐、食用油、甜面酱、鸡精、白糖
  做法:
  1、 素肉可用豆制品代替,青红辣椒洗净切成片;
  2、 坐锅点火倒油,待油热后放入素肉,加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒,再放入鸡精即可。
  回锅肉的传统——旱蒸回锅肉
最传统地道的回锅肉,其实不是用水煮出来的,而是蒸出来的。主料:五花肉
  辅料:葱白、仔姜、干海椒、盐、味精、醪糟、上等红酒
  制作方法:将五花肉全身涂抹醪糟,沾盐上笼蒸熟,切片待用。开火,下油几钱,到入五花肉,出油成卷,放干海椒炒香后到入仔姜和葱白,加盐味精,起锅时勾入小量酱油,装盘食用。
  夹一块五花肉一块仔姜一节大葱一段干海椒一起夹到嘴里,闭上嘴,葱香肉鲜从鼻孔中缓缓析出,酒渗透后的五花肉姜香爽口,配合干辣椒的香辣,绝对是滋味无穷。
回锅肉的家常做法美食原料
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做回锅肉要去皮吗? ?

不用。。猪皮含丰富胶原蛋白。。
美容。。。

回锅肉最简单的做法 ?

做法一:(此法时传统回锅肉的基本型)
  
  原料:猪后腿二刀肉(在臀尖肉斜下方,每猪约有2KG左右)
  PS:当然用五花肉,臀尖肉也可以
  辅料:青蒜苗
  调料:豆瓣酱,豆豉(以永川豆豉为代表的黑豆豉、及郫县豆瓣,料酒, 白糖,味精
  烹调工艺流程:
  1.肉的初步熟处理:冷水下肉,旺火烧沸锅中之水,再改中小火煮至断生(刚熟之意),捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。
  (注意:煮肉时应该加入少许大葱,老姜,料酒,精盐,以便去腥)
  2.青蒜苗的处理:将其蒜苗头(白色部位)拍破(利于香味溢出),白色部位切马耳朵型,绿色叶子部位切寸节(约3CM
  )
  3.肉的刀工成型:肉切成大薄片(一般长约8CM*宽5CM*厚0.2CM)
  4.回锅工艺:
  4-1.锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,起灯盏窝。
  (把肉铲到锅边这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)
  4-2.下豆瓣酱和甜面酱,炒香上色(看到油色红亮)
  4-3.先下青蒜苗头(白色部位),略炒闻香在下蒜苗叶(绿色部分)同炒
  4-4.调味加入少许豆豉(需剁碎),白糖,味精,即可。(咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加)
  5.注意事项:
  5-1:肉要冷后再切否则易碎(要的匆忙可以用自来水冲凉)
  5-2:尝尝豆瓣的咸度才好确定用盐量
  5-3:甜面酱用水按1:2比列进行稀释后再用
  5-4:甜面酱和酱油起到调色和增香之用,适量
  做法二:
  
  用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、
  配菜:蒜苗、青椒
  
  1、将鲜肉煮至八成熟
  2、将煮过的肉切片
  3、烧油
  4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出
  5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷
  6、下配菜,炒熟即可
   做法三
  主料:猪肉(瘦)250克
  辅料:青椒45克 青蒜30克
  调料:甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各适量
  1. 肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟;
  2. 用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;
  3. 青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;
   4. 青蒜去干皮,切段;
  5. 炒锅入油,先倒下肉片爆炒;
  6. 见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;
  7. 用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀;
  8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒;
  9. 起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。
  (也可以加些老干妈作辅料,味道更加!)
  做法四. 素回锅肉做法
  主料:素肉
  辅料:青辣椒,青蒜、豆豉、豆瓣酱
  调料:盐、食用油、甜面酱、鸡精、白糖
  做法:
  1、 素肉可用豆制品代替,青红辣椒洗净切成片;
  2、 坐锅点火倒油,待油热后放入素肉,加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒,再放入鸡精即可。
  回锅肉的传统——旱蒸回锅肉
  最传统地道的回锅肉,其实不是用水煮出来的,而是蒸出来的。
  
  主料:五花肉
  辅料:葱白、仔姜、干海椒、盐、味精、醪糟、上等红酒
  制作方法:将五花肉全身涂抹醪糟,沾盐上笼蒸熟,切片待用。开火,下油几钱,到入五花肉,出油成卷,放干海椒炒香后到入仔姜和葱白,加盐味精,起锅时勾入小量酱油,装盘食用。
  夹一块五花肉一块仔姜一节大葱一段干海椒一起夹到嘴里,......余下全文>>

做回锅肉用什么酱油比较好? ?

个人认为用蒸鱼豉油比较好,我经常础它当酱油,即鲜美颜色又不重,还添加了鱼的鲜味,不错的推荐啊~~~~

大家都吃过火锅,定就吃过鹅肠,我想做成素的·,就像素腰花,素回锅肉那样,3cm宽,2.5m长。请帮我,谢。 ?

成都火锅店太多了。 给你推荐些别的特色吃的吧

  明婷饭店
  地址: 金牛区曹家巷菜市场内
  推荐秘籍:成都顶级苍蝇馆子”,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”,每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒,看着“有点吓人”,一吃才晓得它的“温柔”,“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了,人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”,天天来吃还真“遭不住”呢。豆腐脑花、荷叶酱肉、葱香腰花、水豆豉鸭肠、凉粉烧牛肉
  豆腐脑花 荷叶酱肉 葱香腰花 凉粉烧牛肉 水豆豉鸭肠

  烟袋巷的八宝粥,
  地址:青石桥海产市场那边哈……
  推荐秘籍:里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适!当然,最巴适的还是八宝粥哈,口感不摆 了!”

  八里小区里有一家牛肉馆子……
  坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米,很好找。吃吃牛肉,想想过去,思绪万千……温暖,温心,温情。谢谢生活。”

  甘记肥肠粉
  地址:马鞍北路
  推荐秘籍:小有名气的“甘记肥肠粉”,不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们,一口肥肠粉,就着一口锅魁。

  光头烧烤
  地址:火车北站五块石,七里香大酒店前方200米处。
  招牌菜:火爆鱿鱼、手撕烤兔、烤鲫鱼
  推荐秘籍:特别是烤五花肉,很香!才3角钱1串,价格实惠,味道巴适,好吃得很。

  青椒人家
  地址:双流县迎春路1段。招牌菜:青椒鸡、青椒鱼、青椒兔推荐秘籍:都是青椒系列,多安逸的,还有其他的川菜家常菜系,价位不高,五六个人才50多元钱。

  巴山烧腊
  地址:玉林小区玉洁东路
  招牌菜:猪拱嘴、香耳朵、五香牛肉

  小吃一条街
  地址:西华大学周边小店
  招牌菜:烤兔、冷锅鱼、钵钵鸡推荐秘籍:东西多得吃不完,随便找一家味道都很好。价格公道,性价比很高。

  新疆大盘鸡
  地址:龙泉航天职业技术学院对面
  招牌菜:新疆大盘鸡等清真菜系推荐秘籍:价格不贵,大份超不过50元,够5个人吃,完了还可以加些素菜、粉条或者面条,味道不摆了。
  (注:玉林和川师大南门好像都有,味道还不错,不需要跑那么远哈)

  肉夹馍招牌菜
  地址:龙泉阳光城四川大学门口
  推荐秘籍:保证吃了一个还想吃,1元钱一个,还可以给老板说“多5角,多放点馅”,安逸。期盼

  汤王谢氏牛肉粉
  地址:金牛区法院对面的长久一巷推荐秘籍:招牌菜是牛肉粉,小份4元,大份5元,吃完不够随便添(仅限大份)。

  和口面
  地址:双林路
  推荐秘籍:这家的面都加了芝麻酱,很香。而且强烈推荐它的泡菜,和面一起吃简直是太爽口了,安逸得不摆了!

  高家猪耳朵
  地址:温江柳城镇外北街
  招牌菜:凉拌猪耳、凉拌猪头肉等推荐秘籍:每天中午限时限量,卖完就收工,生意很好。正宗川味,佐料很香。又便宜又好吃,才五块钱一份。过段时间就想吃,专门开车跑过去买两份。

  沈妈砂锅
  地址:青羊区光华村街56号四川行政学院小巷内
  招牌菜:砂锅牛肉饭、砂锅咕咕肉、砂锅鸡翅、砂锅藕片
  推荐秘籍:地道的四川菜,消费又便宜。最适合学生或者是吃惯了高档东西的。白味汤巴适,红味牛肉、肥肠、咕咕肉都安逸,特别是砂锅牛肉,太经典了!

  春阳水饺
  地址:锦江区仁和东方校园广场B-12号(近川师南大门)
  推荐秘籍:可称得上是成都最好的饺子店。饺子皮筋斗,馅扎实又新鲜。3块钱一两,虽说价钱涨了,可一两10个还是能把人给吃懵。......余下全文>>

回锅肉的第一步煮肉时应加些什么作料? ?

LZ你好!
回锅肉的做法:
1、爆肉的一个要领,要置锅,就是把锅烧热,越热越好,主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅;

2、爆肉。在爆之前可以加点色拉油进去,加点油更容易爆出油来;
3、肉爆好后,起锅,锅内留油。改小火煸炒泡姜、泡海椒、豆瓣。用小火的目的是为了不让佐料由于火大炒胡,让香味与味道都出来就行了;
4、佐料炒好后,肉回锅。这时再加甜酱,上色,当然加甜酱也是提味的一个关键,跟加糖是一个道理。
5、加味精少许。这时肉基本已经炒好了,如果觉得差点味道还可以再加点盐;
6、放入蒜苗,再加火小炒一下。注意,不要把蒜苗炒死了,炒生点更香!

回锅肉怎样炒才又干又香 ?

回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,回锅肉。因其历史悠久,食者甚众,遂成为别具风味的四川名菜。四川家家都能做回锅肉,到四川回锅肉不能不吃,俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”。久居外乡的四川人,回川探亲访友,首先想到要吃的就是回锅肉。现在回锅肉的品类已经很多了,连山回锅肉、干豇豆回锅肉、红椒回锅肉、蕨菜回锅肉、酸菜回锅肉、莲白回锅肉、蒜苗回锅肉、蒜苔回锅肉等等。其口感油而不腻,不会让人吃了觉得很难受。最地道的吃法有两种,一种是下白干饭,这样吃很有满足感;另一种是把直径5厘米的白面小锅盔中间花开,把炒好的肉夹进去吃,这种有吃地道成都小吃的感觉。   做法一:(此法时传统回锅肉的基本型)   原料:猪后腿二刀肉(在臀尖肉斜下方,每猪约有2KG左右)   PS:当然用五花肉,臀尖肉也可以   辅料:青蒜苗   调料:豆瓣酱,豆豉(以永川豆豉为代表的黑豆豉、及郫县豆瓣,料酒, 白糖,味精   烹调工艺流程:   1.肉的初步熟处理:冷水下肉,旺火烧沸锅中之水,再改中小火煮至断生(刚熟之意),捞起用帕子搭在肉上自然晾凉。   (注意:煮肉时应该加入少许大葱,老姜,料酒,精盐,以便去腥)   2.青蒜苗的处理:将其蒜苗头(白色部位)拍破(利于香味溢出),白色部位切马耳朵型,绿色叶子部位切寸节(约3CM   )   3.肉的刀工成型:肉切成大薄片(一般长约8CM*宽5CM*厚0.2CM)   4.回锅工艺:   4-1.锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,起灯盏窝。   (把肉铲到锅边这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)   4-2.下豆瓣酱和甜面酱,炒香上色(看到油色红亮)   4-3.先下青蒜苗头(白色部位),略炒闻香在下蒜苗叶(绿色部分)同炒   4-4.调味加入少许豆豉(需剁碎),白糖,味精,即可。(咸味可根据此时菜肴具体咸度或个人口味酌加)   5.注意事项:   5-1:肉要冷后再切否则易碎(要的匆忙可以用自来水冲凉)   5-2:尝尝豆瓣的咸度才好确定用盐量   5-3:甜面酱用水按1:2比列进行稀释后再用   5-4:甜面酱和酱油起到调色和增香之用,适量   做法二:   用料:五花肉(肥:瘦=3:2、带皮)、郫县豆瓣、料酒、   配菜:蒜苗、青椒   1、将鲜肉煮至八成熟   2、将煮过的肉切片   3、烧油   4、油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出   5、下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷   6、下配菜,炒熟即可   做法三   主料:猪肉(瘦)250克   辅料:青椒45克 青蒜30克   调料:甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 植物油30克 各适量   1. 肉冲净,整块放入冷水中约煮20分钟;   2. 用筷子试插,如无血水渗出即已熟透,捞出,待冷却后切成薄片备用;   3. 青椒洗净,去蒂去籽,切成3厘米见方的小块;   4. 青蒜去干皮,切段;   5. 炒锅入油,先倒下肉片爆炒;   6. 见肥肉部分收缩,再放入青椒炒数下,先行盛出;   7. 用锅中余油,将甜面酱、辣豆瓣酱炒香,加高汤、糖、味精匀;   8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒;   9. 起锅前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盘食用。   (也可以加些老干妈作辅料,味道更加!)   做法四. 素回锅肉做法   主料:素肉   辅料:青辣椒,青蒜、豆豉、豆瓣酱   调料:盐、食用油、甜面酱、鸡精、白糖   做法:   1、 素肉可用豆制品代替,青红辣椒洗净切成片;   2、......余下全文>>

素鸡回锅肉的做法,素鸡回锅肉怎么做好吃,素鸡 ?

主料
素鸡
150g
五花肉
150g
红辣椒
两个
蒜苗
10根
辅料

40g

1g
生抽
15g
料酒
15g
干辣椒
5g

步骤

1.食材准备

2.五花肉洗净入锅,淋入少许料酒,加入桂皮八角香叶,煮至八九分熟,捞出,切薄片

3.红辣椒和素鸡洗净切斜片

4.蒜苗洗净切段,蒜梗和叶子分开

5.素鸡入油锅煎至两面微黄,盛出备用

6.锅留底油,放辣椒和蒜梗煸香

7.放五花肉和素鸡混合翻炒片刻,撒盐翻炒均匀

8.淋入生抽翻炒均匀

9.放大蒜叶子翻炒均匀

10.淋入料酒

11.倒入少许干辣椒翻炒均匀即可

12.起锅装盘

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