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香菇炒饭 香菇炒饭的做法窍门

香菇可以放在蛋炒饭一起炒? ?

朋友:你好!
这里将香菇蛋炒饭的做法与你分享。
香菇蛋炒饭 :
主料:米饭(蒸) 200克辅料:香菇(鲜) 20克 生菜 20克 胡萝卜 15克 鸡蛋 50克调料:青葱 10克 植物油 20克 盐 3克 味精 1克 各适量。
做法 :
1. 鲜香菇去根蒂,洗净切成小丁;2. 胡萝卜切成丁;3. 生菜切成丝;4. 青葱洗净切成葱花备用;5. 鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;6. 香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透,捞出沥净水分备用;7. 炒锅烧热倒入油,下葱花炒香,倒入蛋液迅速炒散至熟,放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀,再加盐、味精、生菜丝,炒拌入味即可。
希望能够帮助你,如满意,敬请采纳。

香菇炒饭怎么做 ?

香菇炒饭的做法
1.
香菇用温水泡软,随后切丁,豆角、胡萝卜切丁

2.
锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角拌炒,随后放入香菇丁

3.
大火翻炒出香味,加入米饭,快速炒散

4.
调入生抽和香菇酱,翻炒上色,最后调入少许盐提味即可

香菇炒饭的食用须知 ?

米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。洋葱:洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。金华火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收。火腿性温,味甘、咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

香菇,红枣可以炒饭吗 ?

香菇,红枣可以一起炒饭吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香甜美,里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童食用

香菇蛋炒饭的做法,青菜香菇蛋炒饭怎么做好 ?

香菇蛋炒饭的做法
主料
青菜
50g
香菇
50g
鸡蛋
2个
白米饭
150g
辅料
食盐适量
鸡精
适量

适量

步骤

1.青菜洗净切碎

2.香菇洗净切丁

3.鸡蛋打散

4.锅中倒入适量的油,倒入蛋液滑散炒熟

5.加入香菇粒翻炒均匀

6.加入白米饭继续翻炒

7.等米粒炒开后放入青菜炒均匀

8.加入适量的食盐鸡精翻炒均匀

9.炒匀之后装盘上桌即可

请问香菇和鸭蛋炒饭能吃吗 ?

你好!能的哦!香菇和蛋类单配非常好哦!可以加点胡萝卜

炒饭的做法,香菇胡萝卜蛋炒饭怎么做好吃 ?

步骤

1.胡萝卜切成小丁,锅里热油爆香蒜蓉,下胡萝卜炒匀;

2.然后加入同样切成小丁的香菇;

3.炒至食材熟,加一点盐调味盛起备用;

4.锅洗净,热油打入鸡蛋两只;

5.然扌倒入隔夜米饭;

6.炒匀,让米饭都充分粘上蛋液;

7.炒至干爽即可加少许盐调味,再次炒匀;

8.把刚好炒好的胡萝卜香菇倒入,炒匀;

9.最后下一点葱花即可!

香菇肉丝炒饭怎么做 ?

配料:香菇、肉丝、洋葱末、蒜末、姜末、葱,还可以根据自己喜好搭配点菜
做法:锅里放多点油,放入洋葱末、蒜末、姜末、葱段爆香,放入肉丝和香菇翻炒至变色(有菜的话也一起加进去),加入料酒、盐、糖生抽翻炒至肉熟,把饭加入不断搅动翻炒(油要控制好,少了会糊锅,太多会油腻),出锅前加入味精和葱就行了。
这样炒肉丝的口感会比较老,喜欢嫩点的话可以事先滑炒一下腌渍过处肉丝,然后等加完香菇熟后加进去调味然后加饭。
希望能帮到你。

香菇猪肉丁炒饭怎么做 ?

主料

木耳适量 香菇两朵 肉丁适量 胡萝卜小半根 肉丁适量 米饭适量

辅料

油 食言 十三香 鸡精
香菇肉丁炒饭的做法步骤

1倒入食用油,把肉丁炒熟,之后把切好的香菇,木耳,胡萝卜都放进去翻炒,放十三香和盐,最后加入剩米饭,翻炒,炒好后加入一点鸡精就ok啦!

香菇炒米怎么做 ?

1、将所有的蔬菜原料该清洗的清洗干净,该去皮的去皮,然后切成丁状,葱切成葱花,烤肉切成丁。

2、鸡蛋打散加入少许盐,加入1小勺水,锅里放少许油,油热后将鸡蛋下锅炒成鸡蛋碎,铲出。

3、锅中放少许油,油热后将葱花下锅炒香,然后将胡萝卜、黄瓜、香菇和烤肉下锅翻炒,翻炒至蔬菜丁断生。

4、将米饭下锅翻炒,加入少许盐翻炒均匀。

5、将炒好的鸡蛋碎放入翻炒均匀,即可出锅。

香菇炒米饭的做法小技巧:
1、炒鸡蛋的时候,鸡蛋里加入1小勺水,炒出的鸡蛋碎更嫩、不老不硬。

2、米饭一定要事先用铲子铲松才能拿来炒,否则会有饭疙瘩影响成品口感。

3、炒饭的配料随便哈,我喜欢多加点,这样显得营养丰富。

4、盐加在鸡蛋里,炒饭的时候就不用再加了,加点酱油盐分就够了,不喜欢吃太咸的。

5、炒鸡蛋的时候加多点油,不但炒出的鸡蛋又多又蓬松,而且再炒其他的就不用放油了,直接扔里炒就行了。

6、剩米饭放在冰箱里冷冻一下,炒出来会更有颗粒感。

7、酱油加一点点调味即可,加多了颜色深就不好看了。

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