万丰美食菜谱大全生的鸡胗是什么样子的求图片 ？
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。
鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。 雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。生用或炒用。
鸡胗穿串是什么切 ？
常规串：竹签30公分长.每串穿20克肉.有净重200克装和净重定00克装.内共有20串。
烹调方法
烧烤：解冻后炭火烧2-3分钟。
油炸：无需解冻，170-180℃油炸2-3分钟即可
微波：无需解冻，中档熟制3-5分钟；依产品的多少适当调整微波时间。
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图片上的是一个鸡的器官，不知道是什么，知道的介绍一下. ？
四川俗叫鸡杂。装粪便的，不过没味道还是很好吃，我现在正在吃
砂锅鸡胗做法大全图片 ？
材料
鸡胗，料酒，木耳，青椒，红油，鸡粉，盐，酱油，孜然，芝麻
做法
1、鸡胗洗净切丝，尽量切吧，用料酒抓一下，去腥。
2、木耳切丝；青椒切丝。
3、热锅，爆炒鸡胗，放木耳丝、一大勺红油、一点鸡粉、一大勺酱油、撒一勺孜然，放青椒丝炒熟；放一点香油，撒点芝麻，出锅。
鸡胗跟鸡肾是一个东西吗？如果不是一个东西能给出图片区分吗？？？ ？
不是，鸡珍类似胃，也可以说就是，
鸡肾是鸡的排泄部分内脏
请问这个鸡胗的颜色正常吗？ ？
很正常.因为各店家厂家加工鸡胗用的作料各不相同.做出颜色也各不相同.只要未霉变.又在保质内可以放心食用
鸡胗外的皮是什么，黄色的像鸡皮一样很硬 ？
在中医中可以下药，用于消化不良，叫“鸡内金”、遗精盗汗等在做菜之前要剥掉。
晒干后
超市买的鸡胗应该怎么处理干净 ？
这种水分要是不去除1，再多放一些姜末蒜末，可以放一些豆瓣酱以及老抽盖住味道，加入姜末蒜末，可以放在盘子里撒上盐。
4。
5，倒掉锅内的水、在正式和其他东西一起炒菜之后。如果可以，要把里里外外都翻过来洗干净、等到锅内的水不再增加时、再和其他菜炒的时候。鸡胗受热之后会析出内部的水分，再倒入鸡胗炒一会儿，戳洗一下，先要放油烧热，再放水里泡一会儿，切小片。
3，将鸡胗取出沥干、生抽还有生粉腌制十分钟，加入盐、洗完之后。必要的话。
2，去除黄色的表皮和肥油、刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净，炒出来的菜会有很大腥味，这样能去掉部分腥味，可以放些许辣椒和花椒（花椒粉也可）
鸡胗是鸡的哪个位置 ？
鸡胗就是鸡胃。
由于鸡等鸟类没有磨碎食物的牙齿，它们吃的粮食、草种、小虫子等东西都是囫囵吞下去的。整个的食物是不能消化吸收的，食物就在鸟的胃部磨碎。鸡胗的肌肉组织非常发达，里面常含有鸡吃的砂粒、石子等，鸡胗不断收缩，蠕动，砂粒和石子就把食物磨碎了，这样鸡或其厂鸟类就可以吸收食物中的营养了
鸡肚和鸡胗有什么区别 ？
鸡肚不是肠也不是胃.是最初容纳食物的地方,而鸡胗么是最终消化食物的地方.