鲫鱼汤里面能不能放海带 ?
海带豆腐鲫鱼汤
食材
主料
鲫鱼
500g
海带
100g
豆腐
2块
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片
2.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,注意:鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥
3.砂锅加水,放进几片姜片大火开煮
4.在煮水的过程中,把鲫鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面
5.把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟。
6.炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右
7.然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐
8.最后把香葱放进去,调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火
海带鲫鱼汤有什么营养 ?
补碘、催奶,提高免疫力,补蛋白,补钙
鲫鱼:含有较高的钙,蛋白质,及多种维生素,氨基酸含量丰富,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。海带:富含碘及钙,还含有膳食纤维,两者炖汤,即可补充优质蛋白,又可防止脂肪摄入过多。氨基酸还有提高免疫力的功能。
鲫鱼能和海带一起炖汤吗? ?
可以的
1.海带水发透,切成丝;
2.葱切段,姜切片;
3.将鲫鱼去鳃和肠杂,留鳞,洗净;
4.油锅烧热,把鲫鱼煎至略黄;
5.添汤,加入少许盐、姜片、葱段、花椒、料酒,加入海带丝炖煮40分钟;
6.加味精调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 海带又叫昆布,为抗癌佳品。鲫鱼甘温,能健脾利水、温中下气,治反胃吐食。
2. 此药膳能抗癌,对胃癌引起的恶心、呕吐亦有治疗作用。
3. 消痰软坚,健脾利水、软坚散结。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
海带鱼汤啥好处 ?
海带可以预防甲亢,鱼可以补脑子,一块吃的话,德智体美全面发展啊
鱼汤对海带,可有副作用 ?
材料
白瓜,鲫鱼,江珧柱,花生,眉豆,盐,酒
做法
1、白瓜切去头尾,剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成段。
2、鲫鱼洗净后用盐和酒腌好,起镬放油将鱼煎好。
3、江珧柱提前半天用水浸泡,泡过瑶柱的水不要倒掉,等放水入汤煲的时候也一并倒进去。
4、花生、眉豆洗净。
5、将除鲫鱼外的所有材料放汤煲里,加入清水大火煲开后放入鲫鱼。
6、待汤复滚后转中火煲两个小时,放盐调味即可饮用。
鱼汤对海带可相克? ?
炖鱼汤可以放海带,没有影响的
草鱼尾巴可以种海带一起煲汤吗 ?
当然可以了,有一道汤就叫莲藕海带草鱼汤。很好喝很有营养的。
1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
至于海带的营养我就不说了哈,大家都知道嘛,呵呵
我告诉你步骤吧,
做法:
1、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄。
2、把煎好的鱼块放入压力锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟。
3、40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟。
4、放海带结煲10分钟。
5、放入洗净的枸杞再煮十分钟。
6、临出锅前调入盐即可出锅。
海带煮在鱼汤里 ?
我只知道海带和猪血一起不好,鱼应该哦没问题
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鲫鱼汤加海带加骨头汤会煮成什么样 ?
煮出来就知道了