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玉米汁做法培训 鲜榨玉米汁的做法

鲜榨玉米汁怎么做呀? ?

其实玉米汁真的是一种很不错的饮料,甜玉米既能防皱纹抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁,其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒,人体每天需要的硒尽管很少,却是最有效的防癌元素之一。

1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家赶快试试吧!保准你喝了还想喝!!

肯德基玉米汁的做法大全 ?

玉米汁
主料甜玉米2根 糯玉米1根
调料水适量 白糖10克
玉米汁的做法
1.玉米洗干净,烧一锅水,把玉米煮10分钟左右
2.煮好的玉米放到凉水下冲一冲,把玉米粒剥下来,注意保留胚芽哦
3.剥好的玉米粒放到料理机里,加入适量水,开始榨汁(因为玉米粒多,水无需很多,能让机器转动就行)
4.料理机打多久视具体的料理机而定,一般打得细腻点,这样也不浪费
5.将打好的玉米汁倒入锅中,再加入适量水开始煮(这里的适量视个人喜好而定,喜欢浓一点水就少一点)
6.同时加入白糖,按照自己喜欢的甜度添加
7.煮的时候要注意搅拌,玉米含淀粉较多,容易糊底
8.等到煮沸了再煮一会就差不多了
9.稍微放凉后,将玉米汁过滤下,就可以喝了,热饮或者冷藏后都好喝

鲜榨玉米汁的制作方法? ?

偶可是查了不少资料,做了无数的尝试,才出来的成果。终于很接近酒楼里的水平了。现把做法和注意事项归纳如下:
1.玉龚要选用甜玉米,这样榨出来的玉米汁非常香。
2.玉米或玉米粒加水煮10分钟。这点非常重要,玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
3.一定要使用老式的豆浆机。现在市场上热销的是九阳那种边榨汁边加热的豆浆机,前几次我也使用这种机器榨玉米汁,结果不如人意,汁不浓稠。
4.用量杯量满杯玉米粒,再倒入矿泉水(偶是把煮玉米的水倒到里面了,感觉这样营养不浪费)。水位到盖过玉米粒的位置即可。如果不喜欢浓稠的,也可以多加点水。
5.好了。一切准备妥当,开榨。
如果想热饮,放入微波炉中加热。

玉米汁的做法培训学校哪家好? ?

黄金玉米汁源于台湾,发扬于台湾,流行于广东各地,黄金玉米汁以榨现为主,取材天然、原生态,已成为许多小吃店,饮品店为主要销售产品。黄金玉米汁以旋风般速度刮遍大中型城市,黄金玉米汁传承健康,原生态的饮食文化,体现了现代都市人的生活理念。
甜玉米粒中,葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍,蛋白质含量13%以上,以水溶性蛋白为主,粗脂含量9.9%,比普通玉米高出一倍左右。甜玉米中所含有的胡罗素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速癌物质和其他毒物的排出,天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
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玉米汁的做法大全,玉米汁的怎么做 ?

主料
水果玉米
3个

辅料
清水
适量
冰糖
适量
步骤

1.水果玉米洗净,玉米的多少决定浓度。
用刀子将玉米粒切下来。

2.用搅拌机将其搅打成糊。
将所有的玉米搅打完成。

3.锅内添加足量的水。

4.烧开,烧的过程会出现很多的浮沫,就是玉米皮,将其撇掉。

5.加入少许冰糖。不喜甜的可以不加,因为玉米本身就有甜味。

6.将其舀入容器内,用滤网过滤。
7.装在容器内。

玉米汁怎么做 ?

第一种做法:
  步骤1.东北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剥下玉米粒待用。

  步骤2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台。

  步骤3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会有溢出现象),搅拌时间为6-8分钟,时间不能超过10分钟,否则搅拌机会损坏,那可真可惜哦,一台得500-600元呢。

  步骤4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均。

  步骤5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,但要加一种东东(好不好喝可不可口全靠这东西了<这个就不能在这里说明了,总不能把别人赚钱的本事全讲出来啊还是留点厚道吧>),这次搅拌时间为5分钟。

  步骤6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁。

  步聚7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.
  最后...大家可以喝啦。

  备注:外面酒楼买的玉米汁都是这种做法,不过做这种饮料还是有诀窍的,工序我已经讲得很明白了,能不能领悟就看大家的。

  第二种做法:
  1、 甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

  2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。

  3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。

  4、榨好后就可以直接饮用了。

  所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。

  第三种:

  1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;
  2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
  3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
  4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;
  5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
  6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
  7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。

自制玉米汁怎么做 ?

主料

甜玉米2个

清水1200克

辅料
白糖适量
自制玉米汁的做法
1.
甜玉米去掉外皮和玉米须

2.
用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来

3.
把玉米粒放入豆浆机里面

4.
加清水,不要超过最高水位线

5.
盖上盖子,打开纯香豆浆模式,10多分钟就OK了

6.
喝的时候过滤下,放白糖或蜂蜜或牛奶都可以哈,就是什么也不加,也非常好喝

烹饪技巧
尽量选择甜玉米,水分比较多,口感甜,做玉米汁特别合适。

榨玉米汁的做法 ?

鲜榨玉米汁的做法
1.准备所需材料

2.将玉米洗净,削成玉米粒

3.然后倒入豆浆机内

4.加适量的清水

5.启动豆浆机的果蔬功能

6.将打好的玉米汁倒出过渣

7.加入适量的冰糖即可饮用

烹饪技巧
玉米须有较强的利尿功能,对泌尿系感染、水肿有治疗作用。
吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

怎么用榨汁机做玉米汁 ?

把玉米煮好,然后将玉米粒剥下,放入榨汁机里榨汁就可以了!

制作玉米汁的过程?? ?

玉米汁的几种做法:
  一、用料:水果玉米3个、清水、冰糖适量。
  做法:
  1、水果玉米洗净,玉米的多少决定浓度。用刀子将玉米粒切下来。
  2、用搅拌机将其搅打成糊。将所有的玉米搅打完成。
  3、锅内添加足量的水。
  4、烧开,烧的过程会出现很多的浮沫,就是玉米皮,将其撇掉。
  5、加入少许冰糖。不喜甜的可以不加,因为玉米本身就有甜味。
  6、将其舀入容器内,用滤网过滤。
  7、装在容器内。
  小贴士
  1、玉米汁双双也是第一次尝试,不知道普通玉米的味道会如何,不过,我猜也差不多吧。
2、玉米一定要用搅拌机搅打充分,大粒的不容易出味。
3、冰糖可加可不加,随个人喜好。
4、滤网一定要细眼的,粗眼的会有残留。

  二、用料:甜玉米300克、牛奶、白糖适量。
  做法:
  1、玉米去皮,去须,上笼屉蒸熟。
  2、把米粒剥下来。
  3、把剥好的玉米粒放入料理机,根据需要加入适量的凉白开水。
  4、用料理机把兑有凉开水的玉米粒打成浓汁。
  5、把打好的玉米汁过滤后倒入干净容器。
  6、料理机杯子里倒入适量纯牛奶。
  7、根据喜好倒入适量的玉米汁。
  8、加入一汤匙白糖。
  9、用料理机搅匀即可。
  三、用料:玉米4个、水、蜂蜜适量。
  做法:
  1、玉米剥开外叶,剥下玉米粒;
  2、锅中放适量清水,倒入玉米粒,煮沸后约15分钟;
  3、取出稍滤干,放入豆浆机,加入少许水,榨成糊;(喜欢甜的话可加入适量糖或蜂蜜)。

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