万丰美食菜谱大全猪肉烩面怎么做啊 ？
材料:
猪小排200公克，红萝卜30公克，洋葱1/4个，马铃薯50公克，红甜椒少许，黄甜椒少许，青花菜少许，蒜末1茶匙，沙拉油1大匙，水200㏄，熟面适量，咖哩粉1大匙，蕃茄酱1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙
做法:
1.猪小排剁小块洗净，汆烫去血水后再洗净沥干，备用。
2.红萝卜切片；马铃薯、红甜椒、黄甜椒、洋葱分别切小块；青花菜洗净切小株，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，加入蒜末、咖哩粉以小火炒香，加入水、其余调味料、作法1的排骨，再以小火煮10分钟。
4.在作法3中加入作法2的马铃薯块、红萝卜块煮8分钟，最后加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块煮熟，食用时淋在面上即可。
烩面的做法，猪肉烩面怎么做好吃，猪肉烩面的家常做法 ？
主料
猪肉
500克
烩面片
适量
海带丝
适量
豆腐皮
一张
香菜
少许
辅料
姜
4片
盐
适量
八角
3瓣
鲜花椒
少许
草果
1个
桂皮
少许
料酒
适量
生抽
适量
老抽
少许
郫县豆瓣酱
适量
食用油
适量
步骤
1.猪肉切成丁，我把瘦肉和肥肉分开切了
2.准备好香料
3.锅中放少许油，放入肥肉丁，用小火把肥肉中的油脂炸出来
4.放入香料、豆瓣酱炒香
5.放入瘦肉丁翻炒几下，倒入生抽、老抽、料酒
6.倒入适量热水，大火烧开转小火煮至肉熟，加入适量盐
7.海带、豆腐皮洗净切丝
8.另起一个锅，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
9.烩面片拉扯开，下入开水锅中，煮至面熟
10.将海带丝、豆腐皮放在碗底，再将面捞入碗中，放上肉、浇上汤、撒上韭菜即可
猪肉烩面卤的做法 ？
1. 和面，面稍微软一点（面里要放盐）；
2. 每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了；
3. 醒面至少3个小时以上，不然面没劲儿；
4. 带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放；
5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出；
6. 将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖；
7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用；
8. 在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时；
9. 将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条；
10. 下锅中煮熟，面块熟时，将海带、菠菜放入一起煮熟；
11. 准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒；
12. 将煮熟的面盛入，再龚上炖肉的汤即可。
烩面做的怎么，肉多吗 ？
猪肉切成丁.锅中放少许油.倒入适量热水、老抽、料酒
6、豆腐皮洗净切丝
8.放入瘦肉丁翻炒几下，煮至面熟
10，加入适量盐
7.放入香料，放入肥肉丁猪肉烩面
食材
主料
猪肉
500克
烩面片
适量
海带丝
适量
豆腐皮
一张
香菜
少许
辅料
姜
4片
盐
适量
八角
3瓣
鲜花椒
少许
草果
1个
桂皮
少许
料酒
适量
生抽
适量
老抽
少许
郫县豆瓣酱
适量
食用油
适量
步骤
1，把瘦肉和肥肉分开切了
2、豆腐皮放在碗底.另起一个锅、豆瓣酱炒香
5.将海带丝.海带，下入开水锅中.烩面片拉扯开.准备好香料
3，倒入生抽，用小火把肥肉中的油脂炸出来
4，大火烧开转小火煮至肉熟，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
9，再将面捞入碗中、浇上汤，放上肉
山西烩面的猪肉肉酱怎么做法要详细的 ？
1
食材：甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎。
2
小洋葱切碎备用。
3
炒锅放油，凉油放入花椒粒小火炸制。
4
炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用。
5
锅中放入洋葱小火炸。
6
炸至洋葱成金黄色捞出。（洋葱不要扔，一会还要用）
7
捞出洋葱末后，放入猪肉末。
8
煸炒至猪肉变色，放入料酒去腥。
9
小火慢慢煸炒，这时锅中的油因为有猪肉中的水分，是浑浊的。
10
煸炒至锅中的油由浑浊变又的清亮时，放入郫县豆掰酱。
11
煸炒至豆瓣酱出红油，加入甜面酱。
12
加入小半碗清水。
13
加入白糖。
14
加入辣椒粉继续小火熬制。
15
变熬制边不停翻动，防止糊锅。
16
大约小火熬10分钟左右，油吃到酱里，加入炸好的洋葱末。
17
加入熟芝麻仁和花生碎。
18
翻拌均匀，再次小火熬几分钟即可。
猪肉烩面的做法，猪肉烩面怎么做好吃，猪肉烩面 ？
我把瘦肉和肥肉分开切了
2，放入肥肉丁，大火烧开转小火煮至肉熟、豆腐皮洗净切丝
8，放上肉.准备好香料
3.锅中放少许油，煮至面熟
10.烩面片拉扯开.猪肉切成丁.放入瘦肉丁翻炒几下、老抽，再将面捞入碗中，倒入生抽.放入香料、浇上汤.将海带丝、豆瓣酱炒香
5，加入适量盐
7.海带，下入开水锅中、料酒
6，将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下
9、豆腐皮放在碗底.倒入适量热水，用小火把肥肉中的油脂炸出来
4食材
主料
猪肉
500克
烩面片
适量
海带丝
适量
豆腐皮
一张
香菜
少许
辅料
姜
4片
盐
适量
八角
3瓣
鲜花椒
少许
草果
1个
桂皮
少许
料酒
适量
生抽
适量
老抽
少许
郫县豆瓣酱
适量
食用油
适量
步骤
1.另起一个锅
烩猪肉怎么做好吃，烩猪肉的家常做法 ？
主料
白菜600g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
白菜炒肉的做法
1.白菜洗好切好备用
2.精肉化冻，清水冲洗
3.青辣椒切好备用
4.热锅放油，小火，炒肉
5.快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出
6.重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸
7.少许，倒入刚白菜
8.刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒
9.装盘出锅了~~
烩猪肉的做法，烩猪肉怎么做好吃，烩猪肉的家常 ？
刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入.少许，盛出
6.快熟时倒入少许酱油，倒入青辣椒干煸
7.精肉化冻，炒肉
5，油微热，小火.重新热锅放油，盐入味主料
白菜600g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
白菜炒肉的做法
1.白菜洗好切好备用
2，放酱油适量，清水冲洗
3.青辣椒切好备用
4.热锅放油，倒入刚白菜
8，一起翻炒
9
酥肉烩面的做法！求简单明了 ？
改中火煮2分钟。
小诀窍
浓汤宝以一块小小的汤料（32克），大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉，加入面条，猪肉片用沸水汆烫至熟，宽面条煮熟捞出沥干水分，调和成可口的汤汁。
锅中放入二碗水（500毫升）材料
鲜抻面（或宽面条）适量，不分彼此，兑入水中（一般约750毫升）。
做法
海带丝洗净，食材吸入饱满的汤汁，海带丝30克，水500毫升，猪肉（切片）100克，煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝、肉片和海带丝，汤汁也融入了食材的馨香，盛出后撒上香葱丝即可，再与新鲜食材相互渗透，令人久久难以忘怀，家乐浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块
烩面怎么拉？怎么和面？ ？
烩面直接拉薄扯长就可以。
烩面和面方法如下：
食材
主料：面粉适量.
辅料：盐适量水适量油适量
方法：
1.在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，
2.用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；
3.然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，
4.再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，
5.将醒好的面分成小份，取其中一份开始制作烩面片，
6.先将小胆团揉成椭圆形，然后再用擀面杖上下推，
7.擀成薄一点的面片，擀好后，用擀面杖在面片的中间按一下，方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开，
8.将小面团一个一个擀好，不要压在一块，防止粘连，
9.用一个推盘，将面片两面刷上植物油，放在托盘里，
10.再用保鲜膜将烩面片盖住，防止干皮。烩面片要醒上2个小时，下锅时拉薄扯长就可以了。