万丰美食菜谱大全怎么样做爆米花才好吃 ？
超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米，有种是用微波炉的，买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的，找个有盖的锅，放一点油，再放一点点玉米，放点糖，搅拌一下，小火加热，不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音，再过一会声音越来越大，最后声音没了，一锅爆米花就好了。
特别注意：
1，玉米一定要少放，一点点就够爆出满满一锅；
2，一定要不停地晃动锅，所以最好用个轻一点的锅，不晃会糊的！！
3，火一定要小，不要着急，一锅也就5－6分钟就好了。
14种畅销欧美特色爆米花配方
美国人早就知道，新鲜爆好的玉米最好吃。爆米花可以有各种不同配方的口味，使其成为令男人惊喜的下酒小吃，和女人、孩子休闲时的美味零食。
工具：市售爆米花机，或带有盖子的宽锅子。
玉米：粒小饱满圆润新鲜金黄色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分；太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分
爆米花的基本食谱：
1、 将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。
2、 倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。玉米粒不可重叠。
3、 盖上锅盖。每10～15分钟摇晃锅子或平底锅，直到玉米粒开始爆开为止，然后每隔5～6秒钟摇晃锅子。
4、 当玉米粒停止爆开时，将锅子或平底锅从炉子拿开，然后将爆米花倒进大碗里。
在意热量的爆米花
1、 在意热量的爆米花迷，可使用一种利用热气发动的爆米花机，所以不用放油。
2、 用微波炉也可以爆米花：将玉米粒放进大纸袋里，用450W爆7～8分钟。这中间要摇一摇袋子。
准备糖浆：
1、 用一般糖浆取代枫糖浆味道也不错：将100克的白糖和200毫升的水，一边搅拌一边煮1分钟。小心，溅出的糖浆可能引起灼伤。
2、 将糖浆从炉子上拿开，让其冷却。然后装进附瓶盖的小瓶子。视食谱需要可以取代枫糖浆来使用。
第一种 热奶油爆米花
美国最著名的爆米花食谱：加上奶油和盐
配方及比例（按四人份材料）
优质植物油（例如葵花油）3—4汤匙；玉米四汤匙，奶油1—2汤匙；盐1汤匙
操作（1）在锅子里将油加热（2）倒入玉米，平铺分散在锅底，让玉米一粒粒单独分开（3）盖上锅盖，每隔10—15秒用力来回摇晃锅子（4）当玉米开始爆开时，每隔5秒摇晃锅，这一点很重要，不然下面的玉米粒会烧焦，其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时，将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里，等奶油一融化，就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐，然后趁热享用。注意：刚开始别放太多盐，宁可补加盐。
第二种 香料盐爆米花
配方及比例（4人份）
玉米4汤匙；植物油4汤匙；盐一汤匙；奶油1—2汤匙；干罗勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋葱粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香盐代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1汤匙的盐混合并捣碎）
操做1。将盐与香料、洋葱用食物处理机切碎，混合均匀的香料盐。2。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，倒入大碗里。3。将奶油融化后浇在爆米花上。4。把香料盐放进大口径的盐罐子里，然后撒上爆米花。
第三种 松子爆米花
配方（四人份）：
优质植物油（如葵花油，椰子油更佳）四汤匙；玉米四汤匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干罗勒（Basil）2茶匙；蒜盐粉1/2茶匙
操作1。准备已经爆好的不加盐的普通爆米花，......余下全文>>
爆米花怎么做好吃，爆米花的吃法 ？
再打开火
6，将火转成小火
7爆米花的做法
1.
待爆玉米粒开始开花时。（此时千万不能打开锅盖）
8.
然后把锅盖盖上.
把爆玉米粒拌匀.
最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，然后关火
3.
越来越多的玉米粒爆开.
准备所需材料
2.
再倒入玉米粒
4.
黄油放锅内烧至溶化.
待玉米粒全部爆开花后，让每一粒都沾上黄油
5，以免糊底，要时不时的动一下锅，再加入糖粉
9
爆米花家常做法，正宗爆米花怎么做 ？
食材明细
干玉米粒80克
糖粉50克黄油20克
原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
爆米花的做法步骤
1
把所有材料准备好。
2
玉米粒洗干净，并沥干水备用。
3
锅洗干净，大火烧热。
4
把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态。
5
放进黄油。
6
转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。
7
小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态。
8
这时候，要盖上锅盖。
9
不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀。
10
留意观察爆米花的情况，当完成爆开时，要马上关火，否则会爆焦的。
11
所有玉米都爆裂后，铲起，趁热洒入糖粉，并摇晃拌匀，就可以开吃了。
自制爆米花怎么做好吃，自制爆米花的家常做法 ？
食材明细
玉米粒一把
食用油少许
白糖2大勺
未知口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
自制爆米花的做法步骤
1
所需要的原料：
暴玉米粒一把、白糖2大勺、食用油少许。
工具：
炒菜锅。
2
具体做法：
玉米粒放入锅中，倒入一点点的油。
3
用两根筷子搅拌一下，要把所有的玉米粒沾上油。
4
盖上盖子，开大火，大约2—3分钟，听到劈哩啪啦的声音后关火，打开锅盖，玉米粒全部暴成爆米花后加入白糖，还是用筷子搅拌，不要开火。
5
搅拌好后，倒入盘子或碗中即可。
自制爆米花
爆米花怎么做好吃，甜味爆米花的家常做法 ？
想吃甜味或者不同口味如奶油味、放牛油一小块，就在步骤3的时候将奶油和焦糖浆放进去，擦干净
2微波炉做爆米花的方法。总过程可能需要2分钟左右。如果煮甜的，放一把糖、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火。
5、从你开始听到爆裂声开始：
1，能放进微波炉的那种，大概30g，就选择无盐的牛油，加个盖子，一直到爆裂声开始转小，这时关火、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
3、准备一个大玻璃或陶瓷碗，拌匀就OK的啦~，搅拌一下，塑料的就可以了，煮咸的就加盐
4，焦糖味等等，渐渐快没了，主要听声音而定
怎么在家里制作爆米花？ ？
你可以去问卖爆米花的哪里有卖那种小玉米的 有了小玉米，再到超市买一袋绵白糖，自制爆米花的材料就基本齐了。基本方法如下： 1、油适量放入锅内，加热。放入玉米适量，将玉米粒和油充分混合（注意油不要太多）。2、将火调成中火，盖上锅盖，最好是玻璃锅盖，可以清楚看到玉米粒爆开的情景。3、玉米开始爆开时，一只手拿锅，一只手捂住锅盖，晃动让玉米粒在锅内受热均匀。4、等玉米粒全爆开时，掀开锅盖，加入绵白糖。就大功告成了。
正宗爆米花怎么做又酥又脆? ？
用的是电磁炉，火再减小一级。小火给锅加热你有什么厨具可以用上呢。我们家爆爆米花的频率比较高；待米粒开始爆开后马上盖上盖，油烧热后倒入玉米粒（每次量不宜多）？高压锅还是普通炒锅，搅拌，水平幌动炒锅，熄火，倒入少量食用油。当爆破声基本没有时，翻动使之受热均匀，加入糖及奶油
炒爆米花的做法，炒爆米花怎么做好吃，炒爆米花 ？
盖过锅底就可以了（其他的油也可以代替一下）
3、加入爆米花专用玉米粒（具体分量是使玉米粒都裹上玉米油）
4，抬起锅摇晃几下
5，立马关小火、倒入玉米粒后几秒就会开始爆开、倒入玉米油、用大中火将锅烧热
2炒爆米花材料
玉米粒 玉米油 白糖 盐
做法
1
怎样做糯米爆米花更好吃法 ？
让油均匀地滑在锅壁上。
4。
2丶 放一点点奶油使之不巴锅、锅洗净搽干，将火调至最小慢慢熬制，颜色变黄即可。
3做糯米爆米花更好吃法
糯米爆米花
1。
3，倒入少许油。
6，加入少许水不断搅拌、干净的糯米适量下锅、用最小火去焖.将白糖倒入锅中.开火将锅加热。
5，拿着锅柄来回晃动、一直揺动使之不烧焦、加糖调味
米花糖
用料
主料米花适量
辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许
调料豆油适量白糖适量
米花糖的做法
1、一直摇动到听米爆声慢慢变少。
2。米香四溢即可
7.待糖液由翻大泡转至翻小泡
为什么外面的爆米花比自己做的好吃 ？
糖精系列的 什么的 都能加！
作料 糖 奶很高兴告诉你，生爆就相当于原味肯定没味道
我知道所以你知道