万丰美食菜谱大全扇骨淮山汤怎么做 ？
猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干
莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右
山药去皮切滚刀块；
汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用
扇骨山药汤的做法，扇骨山药汤怎么做好吃，扇骨 ？
主料
猪扇骨
500克
新鲜淮山
300克
辅料
菱角
约30克
莲子
约30克
芡实
约30克
姜
三片
蜜枣
两个
步骤
1.猪扇骨洗净后焯掉血水，再次用凉水洗掉晾干；
2.莲子、菱角和芡实提前洗净，浸泡三小时左右；
3.山药去皮切滚刀块；（去皮时最好戴手套，不然手很痒哩！）
4.汤煲放适量水煮开，放入所有材料，煲约两小时左右即可加盐调味食用！
扇骨汤的做法，扇骨汤怎么做好吃，扇骨汤的家常 ？
板栗玉米扇骨汤
原料：猪扇骨500克、玉米1个、板栗150克
配料：盐适量、料酒15毫升、姜4片
做法：
1、原料一；
2、原料二；3、扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用；
4、玉米切块，板栗洗净准备好；
5、取一砂锅倒入适量清水，放入扇骨和姜片；
6、放入玉米，大火烧开转最小火煲60分钟；
7、放入板栗，继续煲30分钟；
8、最后入盐调味即可。
小贴士：
1、此汤鲜美，加一点点盐足够，不需要再放其它调味料了；
2、板栗易煮烂，最好最后才放进锅。
番茄红萝卜扇骨汤
做法：
1. 祛湿豆洗净，用清水提前浸泡1～2小时；
2. 番茄和红萝卜洗净，番茄每个切四瓣，红萝卜切块；
3. 扇骨洗净斩件，汆水捞起；
4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：
止渴生津、消脂减肥、健脾利湿。
鲜淮山猪骨汤的淮山的功效与作用 ？
淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。
新鲜淮山、红罗卜扇骨怎样煲汤？ ？
扇骨红萝卜淮山汤做法：
扇骨洗干净
放少量水焯一遍
焯好洗干净，再一次性加够水，小火慢慢熬
胡萝卜和淮山节滚刀片
放下锅去小火再熬半小时就可以了
注意：汤要慢慢熬，一般都两个小时左右盐要最后才放。
猪骨炖淮山汤还要加什么材料 ？
淮山煲猪骨汤
原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。
淮山煲猪骨汤的做法
1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）
4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。
鲜淮山猪骨汤的介绍 ？
淮山又称山药、淮山药等。鲜淮山一般在吃火锅时经常用到，我们这边“打边炉”喜欢最后下一盘鲜淮山，能填饱肚子。
山药猪骨汤怎么做 ？
山药猪骨汤食材明细
猪脊骨适量
山药适量
嫩玉米适量
桂皮适量
生姜适量
香叶适量
枸杞适量
精盐适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
猪骨山药汤的做法步骤
1
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
2
把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
3
砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4
嫩玉米切成小块。
5
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
6
山药去皮，切滚刀块。
7
把山药块倒入砂锅。
8
洒入枸杞。
9
调入适量精盐，小火煮10分钟即可
淮山煲猪骨汤怎么做好吃，淮山煲猪骨汤的家 ？
主料
淮山
300g
猪骨
400g
辅料
姜片
适量
盐
少许
清水
适量
步骤
1.准备汤料
2.猪骨提前用清水浸泡半小时去掉血水，再冷水下个煮开焯一下捞出洗掉血沫。
3.淮山去皮切斜刀块，用清水泡着防氧化。
4.将所有汤料放入电饭锅，加入适量的清水。
5.盖上盖通电按煲汤键2小时
6.汤煲好放少许盐即可
7.成品
小贴士
猪骨要先洗干净用清水浸泡半小时去掉血水期中多次换水，再冷水下锅煮开焯一下捞出洗掉血沫再煲汤。