万丰美食菜谱大全烧鱿鱼的做法，烧鱿鱼怎么做好吃，烧鱿鱼的家常做法 ？
主料
鱿鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蒜苗
适量
姜
适量
大蒜
3瓣
步骤
1.买回来的鱿鱼处理干净,划花刀.焯水.
2.配料洗净切好.备用
3.这就是从老家湖南带过来的剁椒.
4.配料备齐,准备下锅
5.先爆姜蒜
6.再爆剁椒.
7.下鱿鱼
8.加红烧酱油,不要加太多,不然颜色太深,还会太咸
9.加料酒,多加点.
10.翻炒几下,开大火煮2,3分钟.
11.出锅前加入水淀粉勾芡.尝一下味道,如果不够咸可以再加点盐.
12.出锅了.
红烧鱿鱼家常做法，正宗红烧鱿鱼怎么做 ？
红烧鱿鱼的做法
1.
鱿鱼去皮，去除不可食用部位，洗净
2.
生姜切片，洋葱切丝
3.
食用油烧熟放入生姜爆香一分钟
4.
加入洋葱爆香至洋葱略有变色
5.
捞起生姜和洋葱，放旁边备用
6.
将沥干水份的鱿鱼下锅
7.
煎至两面都膨胀发硬
8.
将之前捞起的生姜和洋葱放入锅中
9.
依次添加白酒、料酒、冰糖、老抽、花椒，适量清水煮大约一个半小时
10.
捞起鱿鱼切开摆盘
11.
捞出汤汁中的辅料，用生粉勾芡
12.
浇适量汤汁在鱿鱼身上
建议不用太多，以免不好看
鱿鱼的做法大全，鱿鱼的家常做法怎么做好吃 ？
新鲜鱿鱼两条处理干净（比冰冻的那种好吃多了）
下适量水放入鱿鱼
料酒 姜 八角 香叶
放入姜 八角 料酒 香叶 老抽 盐 白糖 鸡精
水烧开3分钟再翻过来另外一面入味～再烧2分钟即可关火。在锅里浸至鱿鱼变凉再捞出切
配一碟陈醋或者番茄酱沾着吃
烧鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鱿鱼的做法
1.将鱿鱼洗净，切块。放入开水中煮熟。
2.将西红柿切块，黑木耳放下炒熟，加上西红柿酱，再勾上欠，大火烧开，加些白糖，翻炒一会。
3.倒下鱿鱼，翻至均匀，撒下葱段即可。
爆炒鱿鱼家常做法怎么做 ？
尤鱼切好，青椒一个胡萝卜半根都切片，用一满匙淀粉，一匙白糖，一匙醋，点点的味精，加少碗水调成芡计备用，切葱花，姜丝，蒜片备用，锅做水，开后，放入鱿鱼，烫一下马捞出并放入冷水盆中，然后将水倒掉，鱿鱼控净水，炒锅烧热倒油，放葱姜爆香，加少许花椒粉，放青椒胡萝卜片翻炒，炒至半熟，放入鱿鱼，加适量的盐，稍炒后，把蒜片放入，芡汁调好倒入锅内，翻炒均匀即可。
炒鱿鱼怎么做好吃，炒鱿鱼的家常做法 ？
主料
鱿鱼
2条
胡萝卜
1/3根
洋葱
半个
辅料
油
适量
韩国辣椒酱
1大勺
生菜
适量
生姜
2片
步骤
1.洋葱切丝，胡萝卜切丝，生菜洗净。
2.将鱿鱼表面的红褐色皮撕掉。
3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨，去掉后，再把里面的白色黏膜也撕掉。
4.另外别忘记，在鱿鱼上面突出的小2片，各有1根软骨，也要撕掉。
5.肚子朝外，从一个角开始，刀呈45度角，轻轻的划斜刀。
6.切好后，再从另外一个角开始，90度直刀切。这样的切法叫做十字花刀。切好后的鱿鱼片再切成条。
7.锅里放入水，放入姜丝，烧开。
8.放入鱿鱼，看到卷曲立刻捞起，放入凉水里面。
9.油锅烧热后，放入洋葱丝炒香后。
10.放入胡萝卜丝，鱿鱼卷大火爆炒。
11.加入韩国辣椒酱拌炒均匀即可。吃的时候搭配着生菜吃，味道会更好。
小贴士
鱿鱼可以冷冻过后，就可以轻松的去掉皮。
切花刀的时候，需要轻轻切，不要切断。
焯烫的时间不能过久，看到打卷就捞起，放入凉水里面浸泡。
炒的时候，时间也不宜过久，否则鱿鱼肉质变老。
鱿鱼的做法，红烧鱿鱼怎么做好吃，红烧鱿鱼的家常做法 ？
一、用料
1、主料：鱿鱼（干）
2、调料：色拉油 适量 酱油 适量 冰糖 少许 味精 少许 葱 1根 姜 少许 蒜 少许 八角 适量 干辣椒 适量 料酒 适量
二、红烧鱿鱼的做法
1.整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜 大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2.油锅烧热，放入生姜、蒜泥 干辣椒爆香。
3.放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4.放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5.大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
三、烹饪技巧
1、鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形。
2、不要加盐，酱油的量完全足够咸味。
炒鱿鱼的做法大全，炒鱿鱼怎么做好吃 ？
炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼去内脏去黑皮洗净。
2.切开摊平，刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3.切成小块。
4.青红椒和姜切片。
5.锅里放底油，烧热后放入姜片。
6.下鱿鱼翻炒。
7.放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。
8.放少许盐翻炒出锅。
鱿鱼怎么处理 鱿鱼的家常做法 ？
鱿鱼干烧肉、菜系：家常菜做法：红烧口味：咸鲜食疗：胃调养主料：猪肋条肉（五配料：鱿鱼(干)调料：酱油料酒 冰糖 白酒1、将猪肉和鱿鱼干用流水洗净。 2、将鱿鱼干在水中浸泡2小时以上。 3、将五花肉切成块状。 4、将切好的肉在开水中，稍过水，再用流水洗净。 5、倒上适量的高粱酒将肉浸泡起来，隔夜储存在冰箱里。6、高压锅取泡鱿鱼的水，鱿鱼干也切块，同步倒入高盐锅中。盖上盖子，大火上汽，中小火，再烧15分钟。 7、高压锅消气后，再开大火，倒入酱油。 8、倒入料酒大火烧至上色。 9、加10来粒冰糖，至冰糖溶化，熇至汤汁干了即可。 7、完成。 中国吃网温馨提示： 1、泡鱿鱼干的水可以利用。 2、喜欢慢火慢煮的将高压锅改成砂锅也可。 3、熇肉几乎没有什么汤汁，最后要全部吸收在肉中。 4、注意汤汁的变化，不要烧焦。
鱿鱼的做法大全 鱿鱼怎么做好吃 ？
简单的鱿鱼做法；
1.先将鱿鱼去掉骨头、内脏清洗干净备用。
2.锅里烧水，水烧沸腾后将鱿鱼倒入锅中。
3.在沸水中煮至3到5分钟后，把鱿鱼捞出来放入碗中。
温馨小提示；
做一点酱油醋就可以开吃啦！将大蒜切碎加入鸡精、白糖、酱油、盐、香油搅拌几下就行了。
吃的时候将蘸一下酱油醋，那个美味！~酱汁依附在鱿鱼上，鱿鱼吃起来别有风味。