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炖排骨图片 青木瓜炖排骨

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那个有山药炖排骨的图片给我几张 ?

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红烧排骨的家常做法 加图片 ?

你喜欢吃什么口味的??????

怎样炖排骨最好吃 ?

1.排骨买回来泡去血水清洗干净。

2.排骨凉水下锅,水开了撇去浮沫。

3.撇去浮沫的排骨,用温水清洗干净,捞出备用。

4.炖肉用的调味料,八角,花椒,桂皮,香叶,装进调料盒中备用。

5.一同放进高压锅内的配料,葱段,姜片,干红辣椒准备好。

6.锅中放适量食用油,放进一小块冰糖块,小火把冰糖块融化。

7.等冰糖块慢慢融化,起小泡时。

8.这时马上烹入一勺热水。

9.快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少,排骨的酱色也渐渐地上来了。

10.放入适量的白酒去腥,再放入点老抽和生抽调味。

11.将煸炒的排骨放入高压锅内胆中,再将其他配料放入(调料盒和葱姜干辣椒),放盐。

12.倒入250克热水。

13.盖上锅盖,检查好高压阀是否关闭,通电,按下炖肉键,20分钟后等高压锅里边的气放完。

炖排骨需要多长时间? ?

鸡块、排骨、猪蹄等原料,冷水下锅,锅开一小会,充分去除血沫。捞出,放入砂锅内,放入开水,切记是开水,肉遇冷会收缩,营养就不容易炖出来了。一次加足水,确需二次加水,也放开水。放入葱段,姜块即可。出锅前在放盐,放早了,营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖,一般排骨一个半小时就可以了,剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。

整块排骨制作完成图片 ?

材料
排骨150公克,芹菜60公克,红萝卜100公克,高丽菜120公克,蕃茄2颗,姜片10克,水800㏄,盐1茶匙,鸡精粉1茶匙
做法
1.排骨切小块,放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起,以冷水冲凉备用。
2.芹菜切小段;高丽菜切块;红萝卜去皮切块;蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水汆烫约10秒捞起冲冷水,剥除外皮切块,备用。
3.取作法1的排骨块、姜片、水及作法2的芹菜段、高丽菜块、红萝卜块及蕃茄块,一起放入汤锅中。
4.以中火将作法3的蔬菜排骨汤煮至滚沸,转微火使汤保持在微微滚沸的状态下煮约30分钟后,放入所有调味料调味即可。

怎么炖排骨 30分?

材料:排骨 大葱 八角 桂皮 香叶 生姜 肉蔻 生抽 老抽 料酒 盐 冰糖
做法:
1、排骨剁成小块,锅中放入冷水和排骨,大火煮开,撇去血沫后焯烫一会儿,捞出排骨,用清水冲洗干净。
2、大葱切段,生姜切片。将八角、桂皮、肉蔻、香叶装入炖料袋备用。
3、锅中放入适量清水,加入焯过水的排骨、大葱段、生姜片、炖料包和全部调料,大火煮开后转小火焖煮1个半小时。
1、排骨要用冷水下锅焯水,撇去血沫捞出后清洗干净再炖
2、炖排骨要想颜色好看要加老抽,老抽是调色的,生抽是调味的

炖排骨怎么做好吃 ?

你好,下面介绍一下炖排骨一些小技巧,让你炖的排骨又香又营养。

1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净。

2.骨头洗净。凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨,因为,先敲碎骨髓油就跑到汤里了,你把第一遍的血水扔了 ,就把骨髓油也浪费了。

3.放入沙锅的水需是已开的开水,并且最好是一次性地在锅内加足,在炖的过程中最好不要加冰水,但可加少许开水。

4.炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。

5. 在煮时滴几滴香醋,可以加快骨头钙质的溶解,缩短烹饪的时间;同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值 更盯。

6.排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,更是补钙佳品。不过,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,炖的时候要注意少放或者不放盐。这是因为在 补钙的时候,摄入盐分太多,会导致补钙无效。

炖排骨可以加些什么菜 ?

海带 冬瓜 竹笋 蘑菇 都很好哦

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