万丰美食菜谱大全莲藕瘦肉汤的做法，莲藕瘦肉汤怎么做好吃，莲藕 ？
主料莲藕60g腱子肉80g辅料盐适量生姜适量
步骤
瘦肉莲藕汤的做法步骤11.莲藕洗净切丁备用；
瘦肉莲藕汤的做法步骤22.腱子肉洗净备用；
瘦肉莲藕汤的做法步骤33.藕丁用开水烫下；
瘦肉莲藕汤的做法步骤44.瘦肉切丁备用；
瘦肉莲藕汤的做法步骤55.把切好的瘦肉放入炖锅里，加入一小块生姜；
瘦肉莲藕汤的做法步骤66.把烫过水的藕丁倒入炖锅里；
瘦肉莲藕汤的做法步骤77.往锅里注入适量开水；
瘦肉莲藕汤的做法步骤88.盖上盖子大火炖1个半小时；
瘦肉莲藕汤的做法步骤99.调入盐，盖上盖子再炖10分钟；
瘦肉莲藕汤的做法步骤1010.美味炖汤就出锅了。
小贴士
1、莲藕切好后用开水烫下，炖出来的汤水不会发黑；煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑.
2、炖汤的瘦肉最好用待筋的腱子肉，口感较好。
莲藕叶和瘦肉煲汤有什么功效。 ？
藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。 治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日两杯，连服3~5天。 饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。
莲藕猪肉汤的做法，莲藕猪肉汤怎么做好吃，莲藕 ？
食材
主料
莲藕
500g
猪肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
薏米
20g
茨实
50g
红枣
30g
陈皮
5g
步骤
1.莲藕和猪肉洗净
2.莲藕切块
3.准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核
4.烧沸水，将猪肉焯一下
5.捞起，用清水冲洗浮油
6.起油锅
7.爆香猪肉
8.汤锅里放入适量清水，加入陈皮
9.加入茨实
10.加入薏米
11.加入红枣
12.加入莲藕
13.加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可
14.撕开猪肉
15.汤渣捞起，上碟
16.汤直接盛起
小贴士
灼好的猪肉再在油锅里爆炒一下，煲出来的汤特别香
莲藕瘦肉清汤的做法，莲藕瘦肉清汤怎么做好吃 ？
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
猪肉汤怎么做好吃，莲藕猪肉汤的家常做法 ？
用料
主料
莲藕500克
猪肉400克
薏米20克
鸡头米50克
红枣30克
陈皮5克
辅料
食油
15克
食盐
8克
水
适量
莲藕猪肉汤的做法
1.
莲藕和猪肉洗净
2.
莲藕切块
3.
准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核
4.
烧沸水，将猪肉焯一下
5.
捞起，用清水冲洗浮油
6.
起油锅
7.
爆香猪肉
8.
汤锅里放入适量清水，加入陈皮
9.
加入茨实
10.
加入薏米
11.
加入红枣
12.
加入莲藕
13.
加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可
14.
撕开猪肉，或放上案板切开
15.
盛起汤
16.
上碟
猪肉煲莲藕汤放什么材料 ？
把猪肉切成方块，藕也切成成大块，加一点生姜，一起煲一个半小时就可以了，煲好后在加调味品，多加点胡椒。就可以了！喝起来暖暖的，呵呵！
注意，煲汤的肉不要太瘦了，要有点肥肉才好，莲藕没有油不好吃的。
莲藕瘦肉苹果汤有什么功效 ？
藕的功效与作用
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
用藕炖肉 是瘦肉 怎么做好吃啊 ？
买新鲜的排骨或者猪蹄清洗干净,冷水下锅煮沸后3-5分钟沥干,冲洗干净放入适量水,加入几片老姜炖,烧开后...新鲜的藕刨皮洗干净,切块(稍稍大点)还有一种切法,特别好吃,藕切成两半后,用刀背拍碎(大块点),稍稍淘一下,放入,中途加入适量盐就行了!!!要吃时,放点葱花!!!
莲藕炖牛肉
牛腩600克、莲藕350克。
编辑本段配料：
八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。
编辑本段做法：
1、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块； 2、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用； 2、八角、桂皮、草果、干辣椒洗净，郫县豆瓣剁碎，莲藕去皮后切成滚刀块待用（切好的莲藕最好泡入清水中以防变色）； 4、起油锅，放入八角、桂皮、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀； 5、下入两小勺料酒，炒匀； 6、放入香叶、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入约1800毫升的热水，煮开后倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煮约40分钟； 7、放入莲藕，用勺子搅动几下以防粘底，盖上锅盖再煮约40分钟； 8、加入适量的盐与鸡粉，再煮约20分钟后撒上香菜即可。
黑豆莲藕瘦肉汤有什么功效 ？
1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；3.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 适用人群 一般人群均可食用1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；2.小儿不宜多食。