香菇可以炖鸭子吗?怎么做? ?
香菇可以炖鸭子
做法
1鸭子热水烫下
2切碎开水焯下,去除醒腻味
3香菇泡四个小时、(放的太干了)
4泡好的香菇挤出水份备用
5爆锅放部分鸭子肉翻炒、料酒、辣椒香叶、生抽、大蒜、姜配料放适量的水一起煮
620分钟左右放香菇
7小火炖40分钟左右即可
香菇可以炖鸭子吗? 10分?
那是相当美味的.
香菇焖鸭
原料:鸭子一支,香菇500克,姜蒜少许。做法:
1、 鸭子切成小块。
2、先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。
3、香菇泡好待用。
4、起锅放油、放姜。
5、再把腌好的鸭块放下锅,不能急于翻炒,要把一边煎到金黄才翻身,这样不会粘锅。
6、加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅,焖40分钟左右。
香菇鸭子汤的做法,香菇鸭子汤怎么做好吃,香菇 ?
食材
主料
香菇
75g
鸭肉
500g
辅料
姜
适量
盐
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.香菇浸泡半个小时
2.洗净切半备用
3.鸭肉放入锅里,加适量水
4.水烧沸
5.取出鸭肉冲洗干净后放入高压锅中
6.放入香菇及姜片
7.加入适量水及胡萝卜,再放入适量盐、糖、料酒及酱油
8.高压锅烧十五至二十分钟
9.盛入碗中
小贴士
1、鸭肉在先焯一下,去掉血水及脏的东西
2、放入几片姜可以去掉鸭肉中的腥味
香菇炖番鸭的做法,香菇炖番鸭怎么做好吃,香菇 ?
1.香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右
2.全番鸭肉清洗干净后切成块
3.将鸭肉放入压力锅,加入适量的水
4.大火煮至沸腾后撇去浮沫,加入料酒、生姜
5.加入泡发好的香菇
6.大火煮至沸腾后,盖上压力锅盖,再加上压力阀,出气后转小火煮10分钟左右即可关火
7.待压力下降后打开锅盖,加入适量的盐调味
8.出锅、装碗、上桌,美味的香菇炖全番鸭吃起。
小贴士
家常菜,无需特殊技巧。
鸭肉可以炖香菇吗 ?
那是相当美味的.
香菇焖鸭
原料:鸭子一支,香菇500克,姜蒜少许。
做法:
1、 鸭子切成小块。
2、先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。
3、香菇泡好待用。
4、起锅放油、放姜。
5、再把腌好的鸭块放下锅,不能急于翻炒,要把一边煎到金黄才翻身,这样不会粘锅。
6、加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅,焖40分钟左右。
鸭汤怎么做好吃,香菇炖水鸭汤的家常做法 ?
加适量的水,生姜直接拍扁
6,再放几块生姜,盖上锅盖大火十五分钟即可
9.锅里水烧开.压力锅洗净香菇炖水鸭汤烹饪过程中的步骤图
1.再下泡发过的香菇
7.撇去上面的漂浮
4.鸭肉切块洗净备用
2,下鸭肉块焯一遍
3.再把豆腐用手掰成小块下锅
8.鸭肉捞起备用
5,把鸭肉放进去
怎么做好吃,老鸭香菇炖萝卜的家常做法 ?
步骤
1.姜适量洗净去皮
2.香菇提前泡发
3.鸭一只收拾干净
4.切块,放在锅里焯过,沥水
5.鸭肉放入炖罐内
6.放入姜,香菇
7.加适量的盐
8.加适量的红糖
9.放少许花生,倒入料酒至一半鸭肉以上
10.盖上盖子,放入大罐内,外面加水,约炖罐三分之二处
11.放在煤炉上,慢炖5小时以上,就可以了。
12.炖好后喝汤吃肉,味道十分不错
小贴士
炖罐很紧气,里面不会烧干,但是外面的大罐水挥发的很快,隔1小时左右就要加一次水。为了省时,炖罐也可以放在高压锅内,当然高压锅要足够大。
鸭肉与香菇能一起煮吗 ?
一、食材:
主料:鸭 (半只)
调料:鲜香菇 (适量) 、木耳 (适量)、酱油 (适量) 、冰糖 (适量)、 料酒 (适量)
二、步骤:
1、锅内放油,放入鸭小炒
2、加入料酒,酱油,冰糖,继续翻炒
3、放入香菇,木耳继续翻炒
4、移至砂锅,放入姜葱,小火炖半小时
锭5、出锅
三、成品展示:
香菇炖鸡汤的做法可以和老鸭汤一起沌吗 ?
食材用料:
全鸡一只
干香菇十一二个
枸杞一小把
红枣六七个
生姜适量
油适量
盐适量
料酒适量
十三香适量
菜谱做法:
1.鸡肉洗净切块
2.香菇提前泡发洗净装盘晾干水分
3.枸杞红枣洗净,一部分生姜切片一部分切丝
4.锅里放入一小勺油烧热放入姜丝翻炒
5.然后放入鸡肉块放入十三香料酒翻炒至三分熟
6.将炒好的鸡肉块装盘备用
7.将压力锅洗净,放入所有材料一次性加够水(我这是五个人的量)
8.把锅盖好调整好时间等待……
9.出锅前加入少量的盐调味剩碗即可