万丰美食菜谱大全油炸豆角怎么做好吃，油炸豆角的家常做法 ？
1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。
4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。
5、取两片，对折，切三刀。
6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热，火不能太大。
炸豆角的各种做法 ？
主料：四季豆200克
辅料：鸡蛋150克,小麦面粉25克
调料：淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,椒盐20克,大豆油60克
干炸豆角的特色：
色泽金黄，外脆里嫩，清鲜可口
干炸豆角的做法：1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净
水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味
2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀
3.将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成
油炸豆角的做法，油炸豆角怎么做好吃，油炸豆角 ？
1.新鲜豆角清洗干净。
2.切成段放在盆里。加入适量的食用盐腌制一会。
3.在腌好的豆角上，放上两勺面粉一勺玉米淀粉。
4.这是拌好的豆角。
5.锅里放油烧热下豆角大火炒炸制。
6.炸到豆角成熟。捞出装盘就可。
油炸青刀豆角的做法 ？
方法/步骤
豆角洗净，最好是这种细长的，应该叫青刀豆吧。
锅洗净，不加油，倒入豆角炒变色，去水份。
锅中加油，热后放入花椒粒，可以根据自己的口味来调整多少，喜欢麻辣的就多放点。
放入豆角煸炒，中火，不要翻得太勤，一直炒到豆角都软软的，大概要十五分钟左右。一定要有耐心啊
干红辣椒洗净切碎，放到油中，加盐，接着炒。大概再炒十分钟，保证每一根豆角都要在锅底的油中炸过，（当然最好是把豆角过油炸，我没舍得用油炸，于是就这样不停地煸炒）。这时豆角都已经熟了。用一勺水沿锅边倒入，翻炒均匀，让豆角更入味，也使盐更均匀。
出锅。
油炸豇豆的做法，油炸豇豆怎么做好吃，油炸豇豆的家常 ？
油炸豇豆的做法
1.大家可以根据人数选择用量。
2.切段，用小粉拌匀，把每一根豇豆外表都裹上小粉。
3.用油炸，注意火候，不要油炸太久，炸脆即可出锅。
4.把炒菜锅的油清干净，（注意：不需要再放油了，因为炸好的豇豆已经有油了）再次倒入已经炸好的豇豆，加入油辣椒、盐、味精（如果喜欢吃孜然粉的朋友可以加少许孜然）拌匀大功告成了！！
油炸四季豆怎么做脆甜 ？
那不是油炸的，是经焯水而成，焯豆角的水中加入食盐、食用油可使焯出的豆角翠绿鲜艳，焯制时间不可过长，八成熟即可。
干煸豆角的做法 ？
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段
锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用
炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用
肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用
锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来
锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
素干煸豆角的做法 ？
素的干煸豆角：
材料及制作
1．将豆角去筋，洗净，滤干水分。
2．葱、姜、蒜切成末。
3．锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干。
4．锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀户
附注： 干煸豆角时火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太干了
豆角酥的制作方法 ？
酥香豆角
食材
主料
豆角
500g
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
步骤
1.豆角摘去丝，清水洗干净，控净水
2.锅中加油
3.烧至五成热，即可放入豆角
4.小火慢慢炸，大约炸十分钟
5.捞出
6.熟芝麻放入蒜臼子，加入盐，慢慢研碎
7.取出放入炸熟的豆角上即可
小贴士
豆角小火炸到变软捞出